Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍄
Kıymalı mantar karışımı Kaç Kalori?
Protein açısından zengin, B vitaminleri ve selenyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kıymalı mantar karışımı (150 g) 255 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 5.1 g karbonhidrat, 27.3 g protein, 14.1 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kıymalı mantar karışımı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
255
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.1g
· 2% GDV
Protein
27.3g
· 55% GDV
Yağ
14.1g
· 18% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 43% · Yağ 49%
Kıymalı mantar karışımı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 255 kcal | |
| Yağ | 14.1 g | 18% |
| Doymuş yağ | 5.48 g | 27% |
| Trans yağ | 0.57 g | |
| Sodyum | 102 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 5.1 g | 2% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 27.3 g | 55% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kıymalı mantar karışımı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 34 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 68 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 204 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 425 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 595 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı mantar karışımı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı mantar karışımı nasıl yapılır?
Kıymalı mantar karışımı, kıyma ve doğranmış mantar ayrı ayrı kavrulup ardından birlikte pişirilerek yapılır. Önce kıymayı renk alana kadar kavurun; mantarı ekleyip suyunu çekene dek pişirin ve baharatları sonlara doğru ilave edin.
Kıymalı mantar karışımı neden sulanır, nasıl önlenir?
Kıymalı mantar karışımı, mantarın bıraktığı su tavada buharlaşamadığında sulanır. Mantarları yıkadıktan sonra iyice kurulayın, tavayı fazla doldurmayın ve karışımı yüksekçe ateşte pişirin; gerekirse mantarları kıymadan ayrı kavurun.
Kıymalı mantar karışımında hangi mantarlar kullanılır?
Kıymalı mantar karışımında en kolay bulunan seçenek kültür mantarıdır; kestane mantarı da daha yoğun bir aroma verir. Mantarları pişirmeden önce temizleyip saplarının sert uçlarını kesin; yabani mantarları türünü kesin olarak bilmiyorsanız kullanmayın.
Kıymalı mantar karışımına hangi baharatlar yakışır?
Kıymalı mantar karışımına karabiber, kekik ve pul biber yakışır; kimyon da kıymanın tadını belirginleştirir. Tuzunu mantarlar suyunu salıp çektikten sonra ayarlayın; böylece pişerken azalan sıvı yemeği gereğinden tuzlu yapmaz.
Kıymalı mantar karışımının yanında ne servis edilir?
Kıymalı mantar karışımı pilav, bulgur pilavı, makarna veya ekmekle servis edilebilir. Daha hafif bir tabak için yanına mevsim salatası ya da yoğurt koyun; karışımı ayrıca patates veya sebze dolgusuna da ekleyebilirsiniz.
Kıymalı mantar karışımı buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş kıymalı mantar karışımı, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; ekşi koku, yapışkan doku veya küf fark ederseniz tüketmeyin.
Kıymalı mantar karışımı dondurulur mu?
Evet, kıymalı mantar karışımı dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara koyup hava geçirmeyecek şekilde kapatın; çözdürmek için buzdolabına alın ve çözündükten sonra iyice ısıtın.
Kıymalı mantar karışımında önce kıyma mı, mantar mı pişirilir?
Kıymalı mantar karışımında genellikle önce kıymayı kavurmak, ardından mantarı eklemek pratik olur. Daha az sulu ve daha iyi kızarmış bir sonuç için mantarı ayrı tavada pişirip en son kıymayla birleştirebilirsiniz.
Kıymalı mantar karışımı kahvaltıda yenir mi?
Evet, kıymalı mantar karışımı kahvaltıda yenebilir. Sıcak servis edip yanında yumurta veya ekmek sunabilirsiniz; önceden pişmiş karışımı kullanıyorsanız kahvaltıda tüketmeden önce tamamının iyice ısındığından emin olun.
Kıymalı mantar karışımı fırında yapılır mı?
Evet, kıymalı mantar karışımı fırında hazırlanabilir. Kıymayı önce tavada hafifçe kavurup doğranmış mantarla bir fırın kabına alın; üzerini kapatmadan pişirmek, mantarın bıraktığı sıvının buharlaşmasına yardımcı olur.
Kıymalı mantar karışımı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.03µg · 85% GDV
B3
7.65mg · 48% GDV
B6
0.51mg · 30% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
Mineraller
Çinko
6.23mg · 57% GDV
Selenyum
29µg · 53% GDV
Fosfor
293mg · 42% GDV
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Potasyum ⭐
578mg · 17% GDV
Sodyum
102mg · 4% GDV
Kıymalı mantar karışımı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı mantar karışımı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 255 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı mantar karışımı Nedir?
Kıymalı mantar karışımı, kavrulmuş kıyma ile doğranmış mantarın aynı tavada pişirildiği, tek bir yöreye ya da değişmez bir tarife bağlı olmayan ev usulü bir yemektir. Soğan, karabiber ve baharatlarla çeşitlendirilebilir; mantar pişerken yumuşar, kıyma ise karışıma doyurucu bir lezzet verir.
Türkiye’de sıcak olarak ana yemek yanında, pilavla ya da ekmek üzerine servis edebilirsiniz; yumurtayla buluşturup kahvaltıda da değerlendirebilirsiniz. Protein bakımından zengindir; mantar da karışıma lif ve farklı bir doku katar. Daha hafif bir tabak için az yağ kullanıp yanında salata veya yoğurt sunabilirsiniz.
Kıymalı mantar karışımı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı mantar karışımı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı mantar karışımı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıymalı mantar karışımı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı mantar karışımı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.63g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Kıymalı mantar karışımı ile Karşılaştır
Kıymalı mantar karışımı Gibi Besinler
Kıymalı mantar karışımı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.