🥬
Demir, lif ve protein içeren geleneksel Anadolu yemeği
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Seçili porsiyon: 100 g
118
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.8g
· 17%
Protein
7.2g
· 26%
Yağ
7.1g
· 57%
Lif
2.6g
Vitaminler
K Vitamini
145µg · 121% GDV
B12
0.9µg · 38% GDV
A Vitamini
185µg · 21% GDV
B3
2.4mg · 15% GDV
Mineraller
Çinko
2mg · 18% GDV
Selenyum
8.5µg · 15% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 7.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.8:1).
Kıymalı madımak 100 gramında 118 kalori içerir. Aynı porsiyonda 7,2 gram protein, 4,8 gram karbonhidrat ve 7,1 gram yağ bulunur.
Kıymalı madımağın glisemik indeksi 15'tir; bu düşük glisemik indeksli bir besin olduğunu gösterir. 100 gramında ayrıca 2,6 gram lif vardır.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.