Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıymalı lahana kavurması Kaç Kalori?
Protein ve lif açısından zengin, demir ve C vitamini içerir
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kıymalı lahana kavurması (180 g) 198 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 13 g karbonhidrat, 13.5 g protein, 9.9 g yağ ve 4 g lif bulunur. 100.8 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %84'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kıymalı lahana kavurması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
198
KCAL / 180G
Karbonhidrat
13g
· 5% GDV
Protein
13.5g
· 27% GDV
Yağ
9.9g
· 13% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 27% · Protein 28% · Yağ 45%
Kıymalı lahana kavurması besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 9.9 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.78 g | 19% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 13 g | 5% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 13.5 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kıymalı lahana kavurması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 242 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 275 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı lahana kavurması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı lahana kavurması nasıl yapılır?
Kıymalı lahana kavurması için soğanı yağda kavurup kıymayı ekleyin; rengi dönünce ince doğranmış lahanayı ve baharatları katın. Lahana yumuşayana kadar kapağı kapalı pişirin, ardından suyunu çekmesi için kapağı açıp kısa süre kavurun.
Kıymalı lahana kavurmasının lahana kokusu nasıl azaltılır?
Kıymalı lahana kavurmasında kokuyu azaltmak için lahanayı çok ince doğrayın ve yemeği kapağı kapalı uzun süre pişirmeyin. Pişirmenin son bölümünde kapağı açmak, fazla buharın çıkmasına yardımcı olur; kimyon da lahanayla uyumlu bir baharattır.
Kıymalı lahana kavurmasına hangi baharatlar konur?
Kıymalı lahana kavurmasına en çok karabiber, pul biber ve kimyon yakışır. Daha sade bir tat için tuz ve karabiber yeterlidir; pul biberi acı tercihine göre ekleyin. Baharatları kıymayı kavurduktan sonra ilave etmek aromalarını yemeğe verir.
Kıymalı lahana kavurmasının yanına ne gider?
Kıymalı lahana kavurmasının yanına cacık veya yoğurt, yemeğin sıcak ve baharatlı tadını dengeler. Türk usulü bir sofrada bulgur pilavı ya da ekmekle servis edebilirsiniz; lahana zaten yemeğin ana sebze kısmını oluşturur.
Kıymalı lahana kavurması için hangi lahana kullanılır?
Kıymalı lahana kavurması genellikle beyaz baş lahanayla yapılır; yaprakları gevrek ve sıkı olan bir lahana doğraması kolaylaştırır. Dış yaprakları ayırıp lahanayı yıkadıktan sonra ince şeritler halinde kesin ki kıymayla birlikte eşit pişsin.
Kıymalı lahana kavurması sulu olmadan nasıl pişirilir?
Kıymalı lahana kavurmasının sulanmaması için lahanayı yıkadıktan sonra iyice süzdürün ve tencereye bir seferde çok fazla koymayın. Lahana suyunu saldıktan sonra kapağı açıp kavurun; böylece fazla nem buharlaşır ve yemek daha kuru kalır.
Kıymalı lahana kavurması ertesi gün yenir mi?
Evet, kıymalı lahana kavurması uygun şekilde soğutulup buzdolabında kapalı bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir. Servis etmeden önce tamamını iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş yemeği tüketmeyin.
Kıymalı lahana kavurması dondurulur mu?
Evet, kıymalı lahana kavurması dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra lahananın dokusu daha yumuşak olabilir. Yemeği soğutup porsiyonlara ayırarak hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Kıymalı lahana kavurmasına pirinç konur mu?
Evet, kıymalı lahana kavurmasına pirinç eklenebilir; bu durumda yemek daha doyurucu ve pilavımsı olur. Pirinci kıymayı kavurduktan sonra lahanayla birlikte ekleyin ve pirincin pişmesi için bir miktar sıcak su kullanın.
Kıymalı lahana kavurması kilo vermeye yardımcı olur mu?
Kıymalı lahana kavurması, lahana ve kıymanın bir arada olması sayesinde öğünde doyurucu bir seçenek olabilir. Kilo vermeyi tek başına sağlamaz; hazırlarken eklenen yağ miktarını ölçülü tutup yanında yoğurt veya salata tercih etmek porsiyonu dengelemeye yardımcı olur.
Kıymalı lahana kavurması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
100.8µg · 84% GDV
B12
1.26µg · 53% GDV
C Vitamini
39.6mg · 44% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
Mineraller
Çinko
3.42mg · 31% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Selenyum
9.36µg · 17% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
468mg · 14% GDV
Kıymalı lahana kavurması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı lahana kavurması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı lahana kavurması Nedir?
Kıymalı lahana kavurması, ince doğranmış lahananın kıyma ve çoğunlukla soğanla tavada pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağında sık yapılan bir yemektir. Lahana yumuşarken kıymanın lezzetini çeker; baharatı ve pişirme süresi evden eve değişebilir.
Sıcak servis edilir; yanında bulgur pilavı, yoğurt veya cacıkla doyurucu bir öğün olur. Lahana hafif tatlı, kıyma ise yemeğe tuzlu ve dolgun bir tat verir. Protein ve lif içerir; 100 gramında 7,5 gram protein bulunur. Daha hafif hazırlamak isterseniz yağsız kıyma kullanıp eklenen yağı sınırlayabilirsiniz.
Kıymalı lahana kavurması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı lahana kavurması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı lahana kavurması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıymalı lahana kavurması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı lahana kavurması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 1.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kıymalı lahana kavurması ile Karşılaştır
Kıymalı lahana kavurması Gibi Besinler
Kıymalı lahana kavurması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.