1 porsiyon (orta) Kıymalı kuru fasulye (200 g) 270 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 29 g karbonhidrat, 16.4 g protein, 8.4 g yağ ve 9.6 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Kıymalı kuru fasulye Nedir?

Kıymalı kuru fasulye, kuru beyaz fasulyenin soğan, salça ve kıymayla tencerede pişirildiği, ev yemeklerinin sevilen klasiklerinden biridir. Fasulyeler yumuşayıp sos koyulaşınca, kıymanın lezzeti yemeğe karışır; salçalı, hafif tatlımsı ve doyurucu bir tadı olur. Türkiye’de çoğunlukla öğle ya da akşam yemeğinde pilav, turşu ve bazen ekmekle servis edilir; yanında cacık da iyi gider. Fasulye hem protein hem lif sağlar, kıyma da yemeği daha tok tutucu kılar. Daha hafif bir tabak için pilavı azaltıp yanına bol salata veya cacık alabilirsiniz.

Kıymalı kuru fasulye Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

135

KCAL / 100G

Karbonhidrat

14.5g

· 5% GDV

Protein

8.2g

· 16% GDV

Yağ

4.2g

· 5% GDV

Lif

4.8g

· 17% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 45% · Protein 26% · Yağ 29%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Kıymalı kuru fasulye Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.42µg · 18% GDV

Folat

38µg · 10% GDV

0.11mg · 9% GDV

0.13mg · 8% GDV

Mineraller

Sodyum

330mg · 14% GDV

Fosfor

92mg · 13% GDV

Potasyum ⭐

340mg · 10% GDV

Çinko

1mg · 9% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Kıymalı kuru fasulye Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

62/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Yüksek

63/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kıymalı kuru fasulye Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kıymalı kuru fasulye Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 135 kaloriyi harcamak:

🚶

33dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

14dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

18dk

Bisiklet

🏊

16dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kıymalı kuru fasulye İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kıymalı kuru fasulye Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kıymalı kuru fasulye Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Kıymalı kuru fasulye Yağ Değerleri

DOYMUŞ

1.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

1.6g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.3g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3.4:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Kıymalı kuru fasulye ile Karşılaştır

🍲vs🥣

Kıymalı kuru fasulye vs Yeşil Mercimek (Haşlanmış)100 g'da 19 kalori fazla

→🍲vs🌱

Kıymalı kuru fasulye vs Edamame100 g'da 14 kalori fazla

→🍲vs🫘

Kıymalı kuru fasulye vs Kuru Fasulye100 g'da 8 kalori fazla

→🍲vs🍲

Kıymalı kuru fasulye vs Etli Kuru Fasulye100 g'da 15 kalori fazla

→

Kıymalı kuru fasulye Gibi Besinler

🥣

Yeşil Mercimek (Haşlanmış)

116 kcal

🌱

Edamame

121 kcal

🫘

Kuru Fasulye

127 kcal

🍲

Etli Kuru Fasulye

120 kcal

🥣

Mercimek Çorbası

75 kcal

🥜

Kavrulmuş Nohut

380 kcal

🥙

Mercimek köftesi

145 kcal

🥙

Humus

166 kcal

Kıymalı kuru fasulye Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kıymalı kuru fasulye nasıl yapılır?

Kıymalı kuru fasulye; haşlanmış kuru fasulye, kavrulmuş kıyma, soğan ve salçayla pişirilir. Soğanı ve kıymayı kavurup salçayı ekleyin; fasulye ve sıcak suyu ilave ederek malzemeler yumuşayıp sos koyulaşana kadar pişirin.

Kıymalı kuru fasulye düdüklü tencerede nasıl pişirilir?

Kıymalı kuru fasulyeyi düdüklü tencerede, önceden ıslatılmış fasulyeyle pişirebilirsiniz. Önce kıyma, soğan ve salçayı kavurun; fasulye ile sıcak suyu ekleyip tencerenin kullanım talimatlarına göre pişirin.

Kıymalı kuru fasulye yaparken fasulyeyi önceden ıslatmak gerekir mi?

Evet, kuru fasulyeyi kıymalı kuru fasulye yapmadan önce ıslatmak pişmesini kolaylaştırır. Fasulyeleri bol suda bekletip pişirmeden önce süzün; böylece daha eşit yumuşarlar ve tencerede daha kısa sürede pişerler.

Kıymalı kuru fasulye neden sert kalır?

Kıymalı kuru fasulye, fasulye yeterince ıslatılmadıysa veya eskiyse sert kalabilir. Fasulyeyi ayrı olarak yumuşayana kadar haşlayıp yemeğe ekleyin; sert fasulyeyi domates veya salça eklenmiş sosun içinde pişirmek yumuşamasını geciktirebilir.

Kıymalı kuru fasulyenin yanına ne yapılır?

Kıymalı kuru fasulyenin yanına pilav, turşu ve cacık sıkça servis edilir. Daha hafif bir öğün için pilavı küçük tutup yanına mevsim salatası ekleyebilirsiniz; yemeğin sosu pilavla iyi gider.

Kıymalı kuru fasulye konserve fasulyeyle yapılır mı?

Evet, kıymalı kuru fasulyeyi konserve fasulyeyle yapabilirsiniz. Fasulyeyi süzüp duruladıktan sonra kıyma ve salçayla hazırladığınız sosa sonlara doğru ekleyin; fazla karıştırmayın, yoksa taneler dağılabilir.

Kıymalı kuru fasulye ile etli kuru fasulye arasındaki fark nedir?

Kıymalı kuru fasulyede et, yemeğin içine dağılan küçük kıyma parçaları hâlindedir; etli kuru fasulyede ise genellikle kuşbaşı et kullanılır. Bu nedenle kıymalı versiyon daha kısa sürede pişebilir ve her kaşıkta kıyma bulunur.

Kıymalı kuru fasulye hangi kıymayla yapılır?

Kıymalı kuru fasulye dana kıymayla yaygın olarak yapılır; kuzu kıyma da kullanılabilir. Daha az yağlı bir sonuç için yağsız kıyma seçin, ancak kıymayı soğanla iyice kavurmak yemeğin lezzetini artırır.

Kıymalı kuru fasulye buzdolabında kaç gün saklanır?

Kıymalı kuru fasulye buzdolabında, kapalı bir kapta genellikle 3 güne kadar saklanır. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup kaldırın ve servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.

Kıymalı kuru fasulye dondurucuya konur mu?

Evet, kıymalı kuru fasulye dondurucuya konabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletip ocakta tamamen ısınana kadar karıştırarak ısıtın.

Kıymalı kuru fasulye hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026