Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıymalı kuru bamya çorbası Kaç Kalori?
Protein ve lif içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kıymalı kuru bamya çorbası (240 g) 163 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 11.5 g karbonhidrat, 11 g protein, 7.7 g yağ ve 4.6 g lif bulunur. 43.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kıymalı kuru bamya çorbası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
163
KCAL / 240G
Karbonhidrat
11.5g
· 4% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
4.6g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 28% · Yağ 43%
Kıymalı kuru bamya çorbası besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (240 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 163 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.64 g | 13% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 624 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 11.5 g | 4% |
| Lif | 4.6 g | 16% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kıymalı kuru bamya çorbası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 163 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 10 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 102 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 122 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 170 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 272 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 500 g | 340 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı kuru bamya çorbası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı kuru bamya çorbası nasıl yapılır?
Kıymalı kuru bamya çorbası, kuru bamya ayrı hazırlanıp kavrulmuş kıyma, soğan ve salçayla pişirilerek yapılır. Bamyayı limonlu suda yumuşatın; ardından kıymalı karışımla birleştirip bamya dağılmadan pişirin.
Kıymalı kuru bamya çorbası neden uzar veya sümüksü olur?
Kıymalı kuru bamya çorbası, bamyanın doğal müsilajı fazla açığa çıktığında uzayabilir. Bamyayı nazikçe yıkayın, fazla ovalamayın ve çorbayı gereğinden uzun süre kaynatmayın; limonlu suda ön pişirme de kıvamı kontrol etmeye yardımcı olur.
Kıymalı kuru bamya çorbasına neden limon eklenir?
Kıymalı kuru bamya çorbasına limon, yemeğe geleneksel ekşi tadı vermek ve kıymalı, salçalı lezzeti dengelemek için eklenir. Limonu pişirme sırasında azar azar katın; böylece ekşiliği damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Kıymalı kuru bamya çorbası yaparken kıyma önce kavrulur mu?
Evet, kıymalı kuru bamya çorbasında kıymayı önce soğanla kavurmak lezzeti artırır. Kıyma renk alıp suyunu çektikten sonra salçayı ekleyin; hazırlanmış bamyayı ve sıcak suyu sonradan ilave ederek bamyaların ezilmesini önleyin.
Kıymalı kuru bamya çorbası için kuru bamya önceden ıslatılır mı?
Hayır, kuru bamyayı uzun süre soğuk suda bekletmek gerekmez. İpliyse ipinden çıkarmadan nazikçe durulayın, ardından limonlu suda kısa süre yumuşatıp süzün; bu yöntem bamyaların formunu korumasına yardımcı olur.
Kıymalı kuru bamya çorbası Türkiye’de hangi yörelerde yapılır?
Kıymalı kuru bamya çorbası, Türkiye’nin farklı bölgelerinde yapılan geleneksel bir ev yemeğidir; Konya ve Amasya mutfaklarında kuru bamya yemekleri özellikle bilinir. Tarifler yöreye ve aile alışkanlığına göre et, salça ve ekşilik bakımından değişebilir.
Kıymalı kuru bamya çorbasının ekşiliği nasıl ayarlanır?
Kıymalı kuru bamya çorbasının ekşiliğini limon suyu ekleyerek ayarlayabilirsiniz. Limonun tamamını başta koymak yerine pişirme sırasında azar azar ekleyip tadına bakın; böylece ekşi tat kıyma ve salçanın lezzetini bastırmaz.
Kıymalı kuru bamya çorbasının yanına ne gider?
Kıymalı kuru bamya çorbasının yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya taze ekmek yakışır. Çorba ekşili ve doyurucu olduğu için yanında sade bir salata ya da cacık sunmak öğünü dengeli ve tamamlayıcı hale getirir.
Kıymalı kuru bamya çorbası buzdolabında kaç gün saklanır?
Kıymalı kuru bamya çorbası, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis edeceğiniz kadarını ısıtın ve çorbayı iyice sıcak hale getirin.
Kıymalı kuru bamya çorbası dondurulur mu?
Evet, kıymalı kuru bamya çorbasını dondurabilirsiniz; ancak çözüldükten sonra bamyaların dokusu daha yumuşak olabilir. Çorbayı porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun, buzdolabında çözdürün ve ocakta nazikçe ısıtın.
Kıymalı kuru bamya çorbası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
43.2µg · 36% GDV
B12
0.77µg · 32% GDV
B3
3.36mg · 21% GDV
Biotin
4.32µg · 14% GDV
Mineraller
Sodyum
624mg · 27% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
163mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
504mg · 15% GDV
Kıymalı kuru bamya çorbası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı kuru bamya çorbası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 163 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı kuru bamya çorbası Nedir?
Kıymalı kuru bamya çorbası, kurutulmuş bamyanın kıyma, soğan ve çoğu zaman domatesle pişirildiği, limonla ekşiliği ayarlanan bir Türk yemeğidir. Özellikle İç Anadolu’da, Konya çevresinde bilinir; bazı yörelerde düğün sofralarında da yer bulur. Sıcak servis edilir: bamyanın hafif kaygan dokusu, etli ve ekşimsi suyuyla birleşir. Evde ana yemeğin başlangıcı olarak ya da özel gün sofralarında küçük bir kâsede sunabilirsiniz. Bamya lif, kıyma protein sağlar; 100 gramında 4,6 gram protein bulunur. Daha hafif bir sonuç için yağsız kıyma kullanıp yağı ölçülü ekleyin; yanında pilav veya ekmek iyi gider.
Kıymalı kuru bamya çorbası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı kuru bamya çorbası İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı kuru bamya çorbası Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıymalı kuru bamya çorbası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı kuru bamya çorbası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.82g
Omega 6:3 oranı 9.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.6:1).
Kıymalı kuru bamya çorbası ile Karşılaştır
Kıymalı kuru bamya çorbası Gibi Besinler
Kıymalı kuru bamya çorbası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.