Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kıymalı kırmızı biberli omlet (180 g) 308 kaloridir. 100 gramında 171 kalori vardır. İçinde 4.7 g karbonhidrat, 23.6 g protein, 21.8 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %89'unu karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
308
KCAL / 180G
Karbonhidrat
4.7g
· 2% GDV
Protein
23.6g
· 47% GDV
Yağ
21.8g
· 28% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 31% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 308 kcal | |
| Yağ | 21.8 g | 28% |
| Doymuş yağ | 6.39 g | 32% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 266 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 4.7 g | 2% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 23.6 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 308 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 154 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 140 g | 239 kcal |
| ½ adet (yarım) | 140 g | 239 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 428 kcal |
| 1 adet (büyük) | 280 g | 479 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 360 g | 616 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymayı tavada pişirip kırmızı biberi yumuşayana kadar kavurun, ardından çırpılmış yumurtaları ekleyin. Yumurtalar tamamen pişip omlet toparlanınca ocaktan alın; kıymanın çiğ kalmaması için yumurtadan önce iyice pişmesi önemlidir.
Hayır, kıymayı önce tek başına tavada pişirin. Çiğ kıymayı yumurtayla birlikte eklemek, yumurta pişerken kıymanın eşit ve güvenli biçimde pişmesini zorlaştırabilir.
Evet, biberi yumurtadan önce kısa süre kavurmak iyi sonuç verir. Böylece biber yumuşar ve çiğ tadı azalır; yumurtaları eklemeden önce tavada biriken fazla suyu da uçurabilirsiniz.
Hayır, aynı yemek değildir. Kıymalı kırmızı biberli omlette yumurta genellikle çırpılıp daha bütün bir yapı alacak şekilde pişirilir; menemen ise çoğunlukla domates ve biberle birlikte karıştırılarak daha sulu hazırlanır.
Karabiber, pul biber ve az miktarda kimyon kıymalı kırmızı biberli omlete yakışır. Kıymanın kendi lezzetini bastırmamak için baharatları ölçülü ekleyin; tuzu ise kıyma piştikten sonra ayarlayın.
Evet, kıymalı kırmızı biberli omlet kahvaltıda yenebilir ve özellikle sıcak servis edildiğinde doyurucu bir seçenek olur. Daha hafif bir kahvaltı için yanında ekmek yerine domates, salatalık veya yeşillik sunabilirsiniz.
Kıymalı kırmızı biberli omletin yanına çoban salata, söğüş sebze veya sade yoğurt iyi gider. Kahvaltıda zeytin ve tam tahıllı ekmekle, akşam öğününde ise hafif bir salatayla servis edebilirsiniz.
Kıymalı kırmızı biberli omleti daha az yağlı yapmak için yapışmaz tavada az yağ kullanın ve yağsız ya da daha az yağlı kıyma tercih edin. Kıymadan fazla yağ çıkarsa yumurtaları eklemeden önce tavadan alın.
Kıymalı kırmızı biberli omleti piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. En iyi kalite ve güvenlik için birkaç gün içinde tüketin; ekşi koku veya yapışkan doku fark ederseniz yemeyin.
Evet, dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra yumurtanın dokusu daha kuru veya lastiksi olabilir. Porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis etmeden önce içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Vitaminler
B12
2.12µg · 88% GDV
Biotin
16.38µg · 55% GDV
C Vitamini
44.1mg · 49% GDV
B2
0.5mg · 38% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
306mg · 44% GDV
Çinko
3.2mg · 29% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Sodyum
266mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
355mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 308 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı kırmızı biberli omlet, yumurtanın kavrulmuş kıyma ve doğranmış kırmızı biberle tavada pişirildiği, evde kolayca hazırlanan doyurucu bir yemektir. Kıyma önce biraz yağda kavrulur; biber yumuşayınca çırpılmış yumurta eklenir ve omlet istenen kıvamda pişirilir.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edilir; yanında ekmek, domates ve çay tercih edilebilir. Kahvaltı dışında hızlı bir öğle ya da akşam yemeği olarak da yenir. Protein açısından zengin bu omlet, 100 gramda 13,1 g protein içerir. Daha hafif bir sonuç için az yağlı kıyma kullanıp tavaya eklenen yağı ölçülü tutabilir, yanına bol yeşillik koyabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.48g
Omega 6:3 oranı 12.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.