Kıymalı katmer Kaç Kalori?

Kıymalı katmer, ince açılmış hamurun yağlanıp katlanması ve içine baharatlı kıyma konmasıyla hazırlanan tuzlu bir hamur işidir. Yöreye ve ustaya göre hamurun katları, iç harcı ve pişirme biçimi değişebilir; sacda ya da tavada kızartılarak pişirilebilir.

Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde veya tek başına doyurucu bir öğün olarak tercih edilir; yanında ayran ya da salata da iyi gider. Hamuru ve yağı nedeniyle enerji yoğun, kıyması sayesinde protein içeren bir seçenektir; 100 gramında 10,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup yanında bol salata tercih edebilirsiniz.