Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıymalı karalahana Kaç Kalori?
Demir ve lif kaynağı, proteinli ana yemek
Mevsimi: Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kıymalı karalahana (200 g) 220 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 12.2 g karbonhidrat, 16.4 g protein, 11.4 g yağ ve 5.4 g lif bulunur. 390 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %325'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kıymalı karalahana Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
220
KCAL / 200G
Karbonhidrat
12.2g
· 4% GDV
Protein
16.4g
· 33% GDV
Yağ
11.4g
· 15% GDV
Lif
5.4g
· 19% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 30% · Yağ 48%
Kıymalı karalahana besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 11.4 g | 15% |
| Doymuş yağ | 4.4 g | 22% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 560 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 12.2 g | 4% |
| Lif | 5.4 g | 19% |
| Protein | 16.4 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kıymalı karalahana Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 400 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı karalahana Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı karalahana nasıl yapılır?
Kıymalı karalahana, doğranmış karalahana yapraklarının soğan ve kıymayla pişirilmesiyle yapılır. Önce soğanı ve kıymayı kavurun; salça ve karalahanayı ekleyip yapraklar yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Kıymalı karalahananın içine hangi malzemeler konur?
Kıymalı karalahananın temel malzemeleri karalahana, kıyma, soğan ve salçadır. Tariflerde sarımsak, pul biber veya pirinç de kullanılabilir; pirinç eklerseniz pişerken yemeğin suyunu çekebileceğini hesaba katın.
Kıymalı karalahana hangi yöreye ait bir yemektir?
Kıymalı karalahana, özellikle karalahananın yaygın yetiştirildiği Karadeniz mutfağıyla ilişkilendirilen ev yemeklerinden biridir. Yöreye ve aile tarifine göre salçalı, daha sulu ya da pirinç ilaveli hazırlanabilir.
Kıymalı karalahana acı veya buruk olmasın diye ne yapılır?
Kıymalı karalahananın buruk tadını azaltmak için yaprakları iyice yıkayıp kalın damarlarını çıkarın ve pişirmeden önce kısa süre haşlayıp suyunu süzün. Taze soğanla kıymayı önceden kavurmak da tadı dengeler.
Kıymalı karalahana yaprakları nasıl yumuşak pişirilir?
Kıymalı karalahana yapraklarının yumuşaması için damarlarını ayırıp yaprakları ince doğrayın; yemeği kapak kapalı şekilde kısık ateşte pişirin. Tencere kurursa azar azar sıcak su ekleyin ve yapraklar yumuşayana kadar pişirmeyi sürdürün.
Kıymalı karalahana hangi kıymayla yapılır?
Kıymalı karalahana dana kıymayla sık yapılır; kuzu kıyma da daha belirgin bir lezzet verir. Daha az yağlı bir sonuç için yağsız kıyma seçip soğanı az yağla kavurabilirsiniz.
Kıymalı karalahana yanında ne yenir?
Kıymalı karalahana, yanında yoğurt ve ekmekle ya da pilavla servis edilebilir. Daha hafif bir sofra için pilav yerine yoğurt ve mevsim salatası tercih edin; Karadeniz usulü öğünlerde mısır ekmeği de yakışır.
Kıymalı karalahana buzdolabında ne kadar saklanır?
Kıymalı karalahanayı piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Tekrar yiyeceğiniz zaman yalnızca alacağınız porsiyonu iyice ısıtın; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Kıymalı karalahana dondurucuya konur mu?
Evet, kıymalı karalahana dondurucuya konabilir. Yemeği önce soğutun, tek öğünlük kaplara paylaştırıp hava almayan biçimde dondurun; çözdürdüğünüz porsiyonu ocakta iyice ısıtın.
Kıymalı karalahana gaz yapar mı?
Kıymalı karalahana bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir; karalahana lifli bir sebzedir. Yaprakları iyi pişirmek ve ilk denemede küçük bir porsiyon yemek rahatsızlığı azaltmaya yardımcı olabilir.
Kıymalı karalahana Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
390µg · 325% GDV
B12
1.4µg · 58% GDV
A Vitamini
420µg · 47% GDV
C Vitamini
36mg · 40% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Fosfor
196mg · 28% GDV
Manganez
0.56mg · 24% GDV
Sodyum
560mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
680mg · 20% GDV
Kıymalı karalahana Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı karalahana Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı karalahana Nedir?
Kıymalı karalahana, özellikle Karadeniz mutfağında görülen; karalahananın kıyma ve genellikle soğanla birlikte pişirildiği doyurucu bir ev yemeğidir. Yapraklar yumuşayana kadar tencerede pişirilir; yöreye ve ev alışkanlığına göre tarifi değişebilir.
Kendine özgü hafif buruk tadı, kıymanın lezzetiyle dengelenir. Siz bu yemeği sıcak olarak, yanında mısır ekmeği ya da yoğurtla öğle veya akşam sofrasına koyabilirsiniz. Lif ve protein sağlayan bir ana yemektir; 100 gramında 8,2 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için kıyma miktarını azaltıp karalahanayı artırabilir, yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Kıymalı karalahana Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı karalahana İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı karalahana Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıymalı karalahana Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı karalahana Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 1.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kıymalı karalahana ile Karşılaştır
Kıymalı karalahana Gibi Besinler
Kıymalı karalahana hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.