Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Protein ve demir kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kıymalı Karabuğday Spagetti (180 g) 306 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 39.2 g karbonhidrat, 18.4 g protein, 9.2 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
306
KCAL / 180G
Karbonhidrat
39.2g
· 14% GDV
Protein
18.4g
· 37% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 23% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 306 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3.15 g | 16% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 61 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 39.2 g | 14% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 18.4 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 306 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 255 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 374 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 459 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 320 g | 544 kcal |
| 1 paket (bütün) | 350 g | 595 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymayı soğanla kavurup domates veya domates salçası ekleyin; ayrı tencerede haşladığınız karabuğday spagettiyi süzüp kıymalı sosla karıştırın. Makarnayı fazla pişirmemek, şeklini korumasına yardımcı olur.
Karabuğday spagettinin pişme süresi markaya ve ürünün içeriğine göre değişir. Pakette önerilen süreden biraz önce tadına bakın; hafif diri kaldığında süzüp kıymalı sosla birleştirin.
Kıymalı karabuğday spagetti genellikle gereğinden uzun haşlandığında veya tencerede fazla karıştırıldığında lapa olur. Kaynayan bol suda pişirin, son dakikalarda sık kontrol edin ve süzdükten sonra bekletmeden sosla buluşturun.
Kıymalı karabuğday spagettiye karabiber, kekik ve pul biber yakışır. Kıymayı kavururken baharatları eklemek aromalarını ortaya çıkarır; sarımsak veya az miktarda kimyon da tercih edilebilir.
Kıymalı karabuğday spagetti yanında mevsim salatası veya cacık servis edebilirsiniz. Yoğurtlu eşlikçiler, domatesli ve baharatlı kıymalı sosun lezzetini dengeler; daha sade bir öğün için salata yeterlidir.
Evet, kıymalı karabuğday spagettiye domates eklenebilir. Rendelenmiş domatesi kıyma kavrulduktan sonra pişirip sosu biraz koyulaştırın; sulu kalırsa spagettiyi yumuşatabilir.
Kıymalı karabuğday spagetti buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı yeniden ısıtın.
Evet, kıymalı karabuğday spagetti dondurulabilir; ancak çözüldüğünde spagettinin dokusu biraz yumuşayabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürerek ısıtın.
Kıymalı karabuğday spagettinin tadı, kıymalı sosun tanıdık lezzetine hafif topraksı ve fındıksı bir karabuğday aroması ekler. Karabuğday aroması, sade domates sosunda etli sosa göre daha belirgin hissedilebilir.
Kıymalı karabuğday spagetti için dana kıyma sık tercih edilir; daha yağsız veya daha yağlı kıyma da kullanılabilir. Yağlı kıyma kullanırsanız sosu karıştırmadan önce tavada biriken fazla yağı alabilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.35µg · 56% GDV
B3
5.04mg · 32% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
Mineraller
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
241mg · 34% GDV
Manganez
0.76mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
331mg · 10% GDV
Sodyum
61mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 306 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı karabuğday spagetti, karabuğday unundan yapılan spagettinin kıymayla bir araya getirildiği doyurucu bir ana yemektir. Belirli bir yöreye özgü geleneksel bir tariften çok, farklı mutfaklarda hazırlanabilen bir makarna yemeğidir. Kıymanın soğan ve baharatlarla kavrulup makarnaya eklenmesi, evde kolayca uyarlanabilecek bir yöntemdir.
Karabuğdayın kendine özgü hafif, topraksı tadı kıymanın yoğunluğuyla dengelenir; spagetti de sosu iyi taşır. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde sıcak servis edebilir, yanına mevsim salatası ya da cacık ekleyebilirsiniz. Protein ve demir kaynağıdır; 100 gramında 10,2 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için kıymayı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.87g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 16.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.