Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıymalı karabuğday Kaç Kalori?
Protein ve lif açısından zengin, demir ve magnezyum kaynağı, glutensiz tahıl ve kırmızı et kombinasyonu
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kıymalı karabuğday (200 g) 290 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 35 g karbonhidrat, 16.4 g protein, 8.4 g yağ ve 5.6 g lif bulunur. 1.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kıymalı karabuğday Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
290
KCAL / 200G
Karbonhidrat
35g
· 13% GDV
Protein
16.4g
· 33% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
5.6g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 23% · Yağ 27%
Kıymalı karabuğday besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (200 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 290 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 76 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 35 g | 13% |
| Lif | 5.6 g | 20% |
| Protein | 16.4 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kıymalı karabuğday Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 290 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (çok küçük) | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 435 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 400 g | 580 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 400 g | 580 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı karabuğday Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı karabuğday nasıl yapılır?
Kıymalı karabuğday, kavrulmuş kıyma ve soğanla pişirilip haşlanmış karabuğdayla birleştirilerek yapılır. Karabuğdayı ayrı pişirmek tanelerin dağılmasını önler; tek tencerede yapacaksanız sıvıyı azar azar ekleyip kıvamını takip edin.
Kıymalı karabuğdaya hangi baharatlar konur?
Kıymalı karabuğdaya en çok karabiber, pul biber, kimyon ve kekik yakışır. Soğanla birlikte salça kullanmak yemeğe daha tanıdık bir ev yemeği lezzeti verir; baharatları kıymayı kavururken ekleyin.
Kıymalı karabuğday yaparken karabuğdayı önceden ıslatmak gerekir mi?
Hayır, kıymalı karabuğday için karabuğdayı önceden ıslatmak şart değildir. Taneleri pişirmeden önce soğuk suyla durulayıp süzebilirsiniz; ıslatmak pişme süresini kısaltabilir, ancak daha yumuşak bir doku oluşturur.
Kıymalı karabuğdayın lapa olmaması için ne yapmalı?
Kıymalı karabuğdayın lapa olmaması için pişirme sıvısını kontrollü ekleyin ve karabuğdayı gereğinden uzun pişirmeyin. Taneler yumuşayınca ocaktan alın, kapağı kapalı şekilde birkaç dakika dinlendirin; sık karıştırmak da taneleri parçalayabilir.
Kıymalı karabuğdayın yanına ne gider?
Kıymalı karabuğdayın yanına yoğurt, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için közlenmiş ya da fırınlanmış sebzeler ekleyebilirsiniz; yemeğin kendisi zaten kıyma içerdiğinden ayrıca ağır bir ana yemek gerekmez.
Kıymalı karabuğday için hangi kıyma kullanılmalı?
Kıymalı karabuğdayda dana kıyma yaygın bir tercihtir; kuzu kıyma daha belirgin bir lezzet verir. Daha yağsız bir sonuç isterseniz az yağlı kıyma seçin ve kıymayı tencereye yayarak suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Kıymalı karabuğday ertesi gün yenir mi?
Evet, kıymalı karabuğday buzdolabında saklandıktan sonra ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden kapalı bir kaba alın; yeniden ısıtırken kuruduysa az miktarda su ekleyip her tarafı iyice ısınana kadar karıştırın.
Kıymalı karabuğday dondurucuya konur mu?
Evet, kıymalı karabuğday dondurulabilir. Yemeği porsiyonlara ayırıp soğuduktan sonra hava almayan kaplarda saklayın; çözdürüp ısıtırken biraz su eklemek dokusunun yeniden nemlenmesine yardımcı olur.
Kıymalı karabuğday akşam yemeğinde tok tutar mı?
Evet, kıymalı karabuğday protein ve lif içeren bir akşam yemeği seçeneğidir ve yanında sebze ya da salatayla sunulduğunda doyurucu olabilir. Porsiyonu iştahınıza göre belirleyip yemeği yavaş yemek, tokluk hissini fark etmenizi kolaylaştırır.
Kıymalı karabuğday çocuklara verilir mi?
Evet, kıymalı karabuğday çocuklara verilebilir; karabuğday ve kıyma iyice pişmiş, kıvamı çocuğun yaşına uygun olmalıdır. Küçük çocuklar için sert taneleri ve büyük et parçalarını yumuşatın, tuz ve acı baharatı sınırlı tutun.
Kıymalı karabuğday Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.4µg · 58% GDV
B3
4.2mg · 26% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
B5
1mg · 20% GDV
Mineraller
Manganez
0.9mg · 39% GDV
Çinko
3.2mg · 29% GDV
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Fosfor
196mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Sodyum
76mg · 3% GDV
Kıymalı karabuğday Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı karabuğday Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı karabuğday Nedir?
Kıymalı karabuğday, tane karabuğdayın kavrulmuş kıyma, çoğu ev tarifinde soğan ve baharatlarla birlikte pilav gibi pişirilmesiyle hazırlanır. Karabuğday buğday değildir; kendine özgü hafif topraksı, fındıksı bir aroması vardır.
Taneleri pişince yumuşar ama şeklini korur; kıymayla birleşince doyurucu, tek başına öğün olabilecek bir yemek ortaya çıkar. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde salata, turşu ya da yoğurtla servis edebilirsiniz. Protein ve lif sağlar; daha hafif bir tabak için yağsız kıyma kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Kıymalı karabuğday Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı karabuğday İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı karabuğday Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıymalı karabuğday Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı karabuğday Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.8g
Omega 6:3 oranı 5.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.3:1).
Kıymalı karabuğday ile Karşılaştır
Kıymalı karabuğday Gibi Besinler
Kıymalı karabuğday hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.