Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Kıymalı kapya biberli bamya Kaç Kalori?
Protein ve lif içeren, C vitamini yönünden zengin ev yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kıymalı kapya biberli bamya (250 g) 240 kaloridir. 100 gramında 96 kalori vardır. İçinde 13.3 g karbonhidrat, 18.5 g protein, 13.8 g yağ ve 6 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kıymalı kapya biberli bamya Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
240
KCAL / 250G
Karbonhidrat
13.3g
· 5% GDV
Protein
18.5g
· 37% GDV
Yağ
13.8g
· 18% GDV
Lif
6g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 29% · Yağ 50%
Kıymalı kapya biberli bamya besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 240 kcal | |
| Yağ | 13.8 g | 18% |
| Doymuş yağ | 4.38 g | 22% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 463 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 13.3 g | 5% |
| Lif | 6 g | 21% |
| Protein | 18.5 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kıymalı kapya biberli bamya Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 240 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 19 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 211 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 330 g | 317 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 336 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 96 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı kapya biberli bamya Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı kapya biberli bamya nasıl yapılır?
Kıymalı kapya biberli bamya, önce kıyma ve soğan kavrulup kapya biber eklendikten sonra bamya ve domatesle pişirilerek yapılır. Bamyaları yıkadıktan sonra iyice kurulayın; tencereye ekleyince ezilmemeleri için yemeği sık sık karıştırmayın.
Kıymalı kapya biberli bamyanın salyalanması nasıl önlenir?
Kıymalı kapya biberli bamyanın salyalanmasını azaltmak için bamyaları kurulayıp saplarını zedelemeden kesin ve pişerken fazla karıştırmayın. Limon suyu veya az miktarda sirke eklemek de yardımcı olur; bamyaları uzun süre suda bekletmeyin.
Kıymalı kapya biberli bamyanın içine hangi malzemeler konur?
Kıymalı kapya biberli bamyanın temel malzemeleri bamya, kıyma ve kapya biberdir; soğan, domates, salça, yağ ve baharatlar da yaygın biçimde kullanılır. Domates yemeğe ekşilik ve sululuk verir; miktarı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Kıymalı kapya biberli bamyanın yanına ne gider?
Kıymalı kapya biberli bamyanın yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade yoğurt yakışır. Yemeğin domatesli suyunu değerlendirmek için ekmek de tercih edilebilir; daha hafif bir sofra için pilav yerine mevsim salatası sunabilirsiniz.
Kıymalı kapya biberli bamya düdüklü tencerede pişer mi?
Evet, kıymalı kapya biberli bamya düdüklü tencerede pişer. Önce kıymayı, soğanı ve biberi kavurun, ardından bamyayı ve diğer malzemeleri ekleyin. Bamyalar çabuk yumuşadığı için basınç oluştuktan sonra kısa pişirip dağılmalarını önleyin.
Kıymalı kapya biberli bamya buzdolabında kaç gün saklanır?
Kıymalı kapya biberli bamya buzdolabında, kapalı bir kapta genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtmanız daha uygundur.
Kıymalı kapya biberli bamya dondurucuya konur mu?
Evet, kıymalı kapya biberli bamya dondurucuya konabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürüp ısıtırken bamyanın yumuşayıp dağılabileceğini göz önünde bulundurun. Dokusu en iyi, yemek tazeyken tüketildiğinde kalır.
Kıymalı kapya biberli bamya yaparken kapya biber yerine ne kullanılır?
Kıymalı kapya biberli bamya yaparken kapya biber yerine kırmızı dolmalık biber veya yeşil biber kullanabilirsiniz. Kırmızı dolmalık biber benzer tatlılığı verir; yeşil biber ise yemeğin lezzetini daha keskin ve hafif acımsı yapabilir.
Kıymalı kapya biberli bamyaya limon sıkılır mı?
Evet, kıymalı kapya biberli bamyaya limon sıkılabilir. Limon, bamyanın kendine özgü hafif ekşimsi tadını belirginleştirir ve salyalanmayı azaltmaya yardımcı olabilir. Yemeğin ekşiliğini kontrol etmek için limonu azar azar, tercihen pişmenin sonlarına doğru ekleyin.
Kıymalı kapya biberli bamya dondurulmuş bamya ile yapılır mı?
Evet, kıymalı kapya biberli bamya dondurulmuş bamya ile yapılır. Bamyayı çözdürmeden tencereye eklemek, çözülürken fazla su salmasını önlemeye yardımcı olur. Pişirme sırasında daha narin olabileceğinden ezilmemesi için yemeği nazikçe karıştırın.
Kıymalı kapya biberli bamya Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
C Vitamini
56.25mg · 63% GDV
K Vitamini
45µg · 38% GDV
B3
5.88mg · 37% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Fosfor
258mg · 37% GDV
Manganez
0.78mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
698mg · 21% GDV
Sodyum
463mg · 20% GDV
Kıymalı kapya biberli bamya Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı kapya biberli bamya Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 240 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı kapya biberli bamya Nedir?
Kıymalı kapya biberli bamya, bamyanın kıyma ve tatlı, etli kapya biberle birlikte tencerede pişirildiği, ev mutfağına özgü bir yemektir. Domatesli ya da soğanlı bir tabanla hazırlanabilir; tarifler evden eve değişir.
Bamyanın hafif diri, kendine özgü dokusu; kıymanın doyuruculuğu ve kapya biberin tatlılığıyla dengelenir. Türkiye’de sıcak bir ana yemek olarak, yanında pilav veya ekmekle sofraya gelir; yoğurt da iyi eşlik eder. Porsiyon başına protein ve lif sağlayan bu yemeği daha hafif tutmak için kıymayı kavururken yağı ölçülü kullanabilir, biber ve bamya miktarını artırabilirsiniz.
Kıymalı kapya biberli bamya Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı kapya biberli bamya İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı kapya biberli bamya Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıymalı kapya biberli bamya Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı kapya biberli bamya Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.58g
Omega 6:3 oranı 13.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.8:1).
Kıymalı kapya biberli bamya ile Karşılaştır
Kıymalı kapya biberli bamya Gibi Besinler
Kıymalı kapya biberli bamya hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.