1 porsiyon (orta) Kıymalı Kabak Sote (180 g) 171 kaloridir. 100 gramında 95 kalori vardır. İçinde 7.6 g karbonhidrat, 15.3 g protein, 10.1 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 1.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %49'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Kıymalı Kabak Sote Nedir?

Kıymalı kabak sote, kabakların kıyma ve genellikle soğanla tavada pişirildiği, ev mutfağında sık yapılan bir yemektir. Domates veya salça, karabiber ve pul biberle lezzetlendirilebilir; tarifler evden eve değişir. Kabak yumuşayıp hafifçe renk alırken kıyma kavrulur ve yemeğe doyurucu bir tat verir.

Türkiye’de sıcak ana yemek olarak, özellikle öğle veya akşam sofralarında sunulur. Yanına yoğurt, cacık ya da pilav koyabilirsiniz; daha hafif bir öğün için pilavı azaltıp salata eklemek iyi gider. Kabak su ve lif, kıyma ise protein sağlar; 100 gramında 8,5 gram protein bulunur. Baharatı ve yağı kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Kıymalı Kabak Sote Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

4.2g

· 2% GDV

Protein

8.5g

· 17% GDV

Yağ

5.6g

· 7% GDV

Lif

1.5g

· 5% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 34% · Yağ 49%

Kıymalı Kabak Sote Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

0.65µg · 27% GDV

2.1mg · 13% GDV

0.18mg · 11% GDV

C Vitamini

10mg · 11% GDV

Mineraller

Çinko

2mg · 18% GDV

Fosfor

95mg · 14% GDV

Selenyum

6.2µg · 11% GDV

Potasyum ⭐

310mg · 9% GDV

Kıymalı Kabak Sote Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

60/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

51/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kıymalı Kabak Sote Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kıymalı Kabak Sote Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 95 kaloriyi harcamak:

🚶

24dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

10dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

13dk

Bisiklet

🏊

11dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kıymalı Kabak Sote İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kıymalı Kabak Sote Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kıymalı Kabak Sote Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Kıymalı Kabak Sote Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.5g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3.3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Kıymalı Kabak Sote ile Karşılaştır

🥒🥩vs🥚

Kıymalı Kabak Sote vs Yumurta100 g'da 48 kalori az

→🥒🥩vs🍲

Kıymalı Kabak Sote vs Tavuk Çorbası100 g'da 50 kalori fazla

→🥒🥩vs🥤

Kıymalı Kabak Sote vs Protein Tozu100 g'da 285 kalori az

→🥒🥩vs🍳

Kıymalı Kabak Sote vs Menemen100 g'da aynı kalori

→

Kıymalı Kabak Sote Gibi Besinler

🥚

Yumurta

143 kcal

🍲

Tavuk Çorbası

45 kcal

🥤

Protein Tozu

380 kcal

🍳

Menemen

95 kcal

🥘

Etli Taze Fasulye

85 kcal

🍆🥩

Ali Nazik

145 kcal

🧴

Kolajen tozu

370 kcal

🥤

Vegan Protein Tozu

370 kcal

Kıymalı Kabak Sote Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kıymalı kabak sote nasıl yapılır?

Kıymalı kabak sote, önce kıyma kavrulup ardından doğranmış kabak eklenerek yapılır. Kıymayı suyunu salıp çekene kadar pişirin; kabakları ilave ettikten sonra yumuşayana dek kısa süre soteleyin. Tuz ve baharatları sonlara doğru eklemek kabakların fazla su bırakmasını önlemeye yardımcı olur.

Kıymalı kabak sote neden sulanır, nasıl önlenir?

Kıymalı kabak sote genellikle kabakların tuzla erken buluşması veya tencerenin kalabalık olması nedeniyle sulanır. Geniş bir tava kullanın, kabakları yıkadıktan sonra iyice kurulayın ve tuzu pişmenin sonuna doğru ekleyin. Kapağı açık tutmak da fazla sıvının buharlaşmasını sağlar.

Kıymalı kabak sotenin yanında ne yenir?

Kıymalı kabak sotenin yanında pilav, bulgur pilavı veya yoğurt sık tercih edilir. Daha hafif bir sofra için cacık ya da mevsim salatası ekleyebilirsiniz. Ekmek de yemeğin suyunu almak için iyi gider.

Kıymalı kabak sote yaparken kabaklar soyulur mu?

Hayır, kıymalı kabak sote için kabakları soymak şart değildir. Kabuğu iyice yıkayıp uçlarını kestikten sonra doğrayabilirsiniz; kabuk parçaları pişince yumuşar ve kabakların şeklini korumasına yardımcı olur. Kalın veya zedelenmiş kabukları isterseniz soyun.

Kıymalı kabak soteye kıyma ne zaman eklenir?

Kıymalı kabak sote yaparken kıymayı kabaklardan önce tavaya alın. Kıymayı orta ateşte kavurup pembeleşmesini ve bıraktığı suyun çekilmesini bekleyin; sonra kabakları ekleyin. Böylece kıyma iyice pişer ve kabaklar gereğinden uzun süre ateşte kalmaz.

Kıymalı kabak soteye hangi baharatlar konur?

Kıymalı kabak soteye karabiber, pul biber ve kuru nane yakışır. Ev usulü tariflerde soğan ve sarımsak da sık kullanılır; domates eklemek ise yemeğe daha sulu, hafif ekşimsi bir tat verir. Baharatları damak zevkinize göre, ölçülü biçimde ekleyin.

Kıymalı kabak sote ile kıymalı kabak yemeği arasındaki fark nedir?

Kıymalı kabak sote genellikle geniş tavada, daha az sıvıyla ve kısa sürede pişirilir; kıymalı kabak yemeği ise tencerede daha sulu hazırlanabilir. Bu nedenle sote, kabak parçalarının daha diri ve yüzeylerinin hafifçe kızarmış kaldığı bir sonuç verir.

Kıymalı kabak sote buzdolabında kaç gün saklanır?

Kıymalı kabak sote, piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırırsanız 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun; ekşi koku veya bozulma belirtisi varsa tüketmeyin.

Kıymalı kabak sote dondurucuya konur mu?

Evet, kıymalı kabak sote dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kabaklar daha yumuşak ve sulu olabilir. Yemeği porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun. Buzdolabında çözdürüp tavada ısıtın; dokusunu korumak için kabakları ilk pişirmede fazla yumuşatmayın.

Kıymalı kabak sote kilo vermeye yardımcı olur mu?

Kıymalı kabak sote tek başına kilo verdirmez; ancak porsiyon planına uyan, sebze ve protein içeren bir ana yemek olabilir. Yanında büyük miktarda pilav veya ekmek yerine salata ya da yoğurt tercih etmek öğünün genel içeriğini değiştirebilir.

Kıymalı Kabak Sote hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026