Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, domatesli sıcak yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kıymalı Domatesli Sote (180 g) 308 kaloridir. 100 gramında 171 kalori vardır. İçinde 5.6 g karbonhidrat, 33.7 g protein, 16.9 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %158'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
308
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5.6g
· 2% GDV
Protein
33.7g
· 67% GDV
Yağ
16.9g
· 22% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 44% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 308 kcal | |
| Yağ | 16.9 g | 22% |
| Doymuş yağ | 6.03 g | 30% |
| Trans yağ | 0.68 g | |
| Sodyum | 122 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 5.6 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 33.7 g | 67% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 308 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 34 kcal |
| 100 g | 100 g | 171 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 171 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 257 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 342 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 428 kcal |
| 1 paket (bütün) | 400 g | 684 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 171 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı domatesli sote için önce kıymayı geniş ve sıcak bir tavada suyunu salıp çekene kadar kavurun. İsteğe göre soğan ekleyip yumuşatın, ardından doğranmış domatesleri ve baharatları katın; domatesler yumuşayıp sos koyulaşınca servis edin.
Kıymalı domatesli sote için dana kıyma en yaygın tercihtir; kuzu kıyma daha belirgin bir lezzet verir. Orta yağlı kıyma yemeğin daha sulu ve lezzetli olmasına yardımcı olur, ancak yağsız kıyma da kullanabilirsiniz.
Kıymalı domatesli sote genellikle kıyma veya domates tavada suyunu bırakıp yeterince buharlaşmadığında sulanır. Geniş tava kullanın, kıymayı kalabalık etmeden kavurun ve domatesleri ekledikten sonra kapağı açık tutarak sos istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Evet, kıymalı domatesli soteye soğan eklemek yaygındır ve yemeğe tatlımsı bir lezzet katar. Soğanı kıymadan önce ya da kıyma kavrulurken tavaya alıp yumuşatın; sarımsak da kullanabilirsiniz, ancak ikisi de zorunlu değildir.
Kıymalı domatesli soteye karabiber, pul biber ve kimyon yakışır; kekik de domatesin lezzetini tamamlar. Baharatları damak tadınıza göre ekleyin ve pul biberi azaltarak daha hafif bir tat elde edin.
Kıymalı domatesli sotenin yanına pilav, bulgur pilavı veya makarna yapabilirsiniz. Daha hafif bir sofra için yoğurt ve salata tercih edin; ekmek de tavada kalan domatesli sosu değerlendirmek için iyi gider.
Hayır, kıymalı domatesli sote menemenle aynı yemek değildir. Sote kıyma ve domatesle hazırlanır; menemenin temel malzemeleri ise yumurta, domates ve çoğunlukla biberdir. İsterseniz soteye yumurta ekleyebilirsiniz, ancak bu klasik tarifin dışında bir çeşitlemedir.
Kıymalı domatesli sote buzdolabında, kapalı bir kapta genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun ve yiyeceğiniz kısmı iyice ısıtın; kötü koku veya görünüm varsa tüketmeyin.
Evet, kıymalı domatesli sote dondurucuya konabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük, hava almayan kaplara bölün; yaklaşık 2–3 ay içinde tüketin. Çözdürürken buzdolabını tercih edin ve servis etmeden önce her tarafı iyice ısıtın.
Evet, kıymalı domatesli sotede taze domates yerine konserve doğranmış domates kullanabilirsiniz. Konserve domates daha sulu olabileceğinden kapağı açık pişirip sosu koyulaştırın; tuzluysa yemeğe ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Vitaminler
B12
3.78µg · 158% GDV
B3
8.46mg · 53% GDV
B6
0.56mg · 33% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Mineraller
Çinko
7.47mg · 68% GDV
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
320mg · 46% GDV
Demir
4.05mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
612mg · 18% GDV
Sodyum
122mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 308 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı Domatesli Sote, kıymanın doğranmış domatesle tavada pişirildiği, ev mutfağında sıkça yapılan pratik bir yemektir. Soğan ve biber de eklenebilir; tarifler evden eve değişir.
Domates piştikçe yumuşayıp etin suyuyla birleşir, ortaya ekmeğe banmalık, hafif sulu ve doyurucu bir sote çıkar. Türkiye’de çoğunlukla akşam yemeğinde pilav, bulgur ya da yoğurtla sunulur; yanında taze ekmek de iyi gider. Porsiyon başına protein sağlamasıyla öne çıkar; 100 gramında 18,7 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.76g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.