Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, demir ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Kıymalı dana sote 254 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 25.9 g protein, 17.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %100'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
254
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
25.9g
· 52% GDV
Yağ
17.2g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 40% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 254 kcal | |
| Yağ | 17.2 g | 22% |
| Doymuş yağ | 6.8 g | 34% |
| Trans yağ | 0.8 g | |
| Sodyum | 72 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 25.9 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 254 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 38 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 76 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 75 g | 191 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 254 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 305 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 381 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 457 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 635 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 254 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı dana sote yapmak için kıymayı kızgın tavada kavurun; rengi dönünce soğan ve istediğiniz sebzeleri ekleyin. Tuzunu ve baharatını pişmeye yakın eklemek, etin suyunu bırakıp haşlanmasını önlemeye yardımcı olur.
Kıymalı dana sote genellikle tava yeterince sıcak olmadığında veya tavaya fazla kıyma doldurulduğunda sulanır. Kıymayı geniş tavada, gerekirse partiler hâlinde kavurun ve sebzeleri et suyunu çektikten sonra ekleyin.
Kıymalı dana soteye karabiber, pul biber, kimyon ve kekik çok yakışır. Ev usulü lezzet için soğanla birlikte biber kullanabilir, domates ekliyorsanız kimyonu ölçülü tutarak etin tadını öne çıkarabilirsiniz.
Kıymalı dana sote için önce kıymayı kavurmak, etin suyunu salıp çekmesini ve güzelce renk almasını sağlar. Soğanı ardından ekleyin; böylece soğan yanmadan yumuşar ve yemeğin lezzeti dengeli olur.
Kıymalı dana soteye domatesi kıyma kavrulduktan sonra ekleyin. Domatesi erken koymak tavayı soğutup kıymanın kavrulmasını zorlaştırabilir; ekledikten sonra fazla suyunu çekene kadar pişirerek yemeğin sulu kalmasını önleyin.
Kıymalı dana sote, orta yağlı dana kıymayla daha lezzetli ve yumuşak olur. Çok yağsız kıyma kolayca kuru kalabilir; yağlı kıyma kullanırsanız piştikten sonra tavada biriken fazla yağı alabilirsiniz.
Kıymalı dana sote, kıyma tamamen kahverengileşip içi çiğ kalmayana kadar pişirilmelidir. Süre kıymanın miktarına ve tavanın sıcaklığına göre değişir; iri topakları kaşıkla ezerek eşit pişmesini sağlayın.
Pişmiş kıymalı dana sote, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanır. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, kıymalı dana sote dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük, hava almayan kaplara koyup dondurun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve tekrar ısıtırken içinin tamamen ısınmasını sağlayın.
Evet, kıymalı dana sote kahvaltıda yumurtayla birlikte ya da börek içi olarak kullanılabilir. Böreğe koymadan önce harcı soğutup fazla suyunu süzün; bu, yufkanın ıslanmasını ve böreğin hamurlaşmasını önler.
Vitaminler
B12
2.4µg · 100% GDV
B3
5.3mg · 33% GDV
B6
0.42mg · 25% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Çinko
5.6mg · 51% GDV
Selenyum
19µg · 35% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Demir
2.6mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
318mg · 9% GDV
Sodyum
72mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 254 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı dana sote, dana kıymasının tavada kavrulmasıyla hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Soğanla pişirilebilir; biber ve domates de tarifine göre eklenir. Baharatı ve sebzeleri evden eve değişir.
Tavada iyice pişince hafif kızarmış, etli ve doyurucu bir lezzet alır. Türkiye’de çoğunlukla ana yemek olarak pilav, bulgur ya da makarnayla; bazen de ekmek ve salatayla servis edilir. Protein açısından zengindir; 100 gramında 25,9 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağsız kıyma seçip fazla yağı süzebilir, yanına bol salata ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.47g
Omega 6:3 oranı 8.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.