Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk yemeği, protein ve demir kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kıymalı Cimi canga (180 g) 261 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 23.8 g karbonhidrat, 19.4 g protein, 11.2 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 1.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
261
KCAL / 180G
Karbonhidrat
23.8g
· 9% GDV
Protein
19.4g
· 39% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 28% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 261 kcal | |
| Yağ | 11.2 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 558 mg | 24% |
| Karbonhidrat | 23.8 g | 9% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 19.4 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 261 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 174 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 290 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 319 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 363 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 435 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı Cimi canga, kıymayla hazırlanan geleneksel bir Türk yemeğidir. Tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebildiği için adı tek bir standart malzeme listesiyle açıklanmaz.
Kıymalı Cimi canga, kıyma yemeğin temel malzemesi olacak şekilde hazırlanır; pişirme ve diğer malzemeler tariften tarife değişebilir. İlk kez yapıyorsanız, kullandığınız yöresel tarifin sırasını ve pişirme yöntemini izleyin.
Kıymalı Cimi canga, Türk mutfağında yöresel bir yemek olarak bilinir; ancak adını tek bir il veya ilçeye bağlayan doğrulanmış, yaygın bir köken bilgisi bulunmaz. Tarif aileden aileye farklılaşabilir.
Kıyma, kıymalı Cimi canga’nın ayırt edici malzemesidir. Bunun dışındaki malzemeler kullanılan yöresel tarife göre değişebilir; bu nedenle her evde aynı sebzelerin, tahılların veya baharatların bulunduğunu varsaymamak gerekir.
Kıymalı Cimi canga’nın yanına yoğurt, mevsim salatası veya sebze yemeği servis edebilirsiniz. Sofrayı daha doyurucu yapmak isterseniz eşlikçiyi porsiyonunuza ve yemeğin kendi tarifindeki malzemelere göre seçin.
Kıymalı Cimi canga için tek bir zorunlu pişirme yöntemi yoktur; yöntemi yemeğin yöresel tarifine göre belirlenir. Tarifiniz fırın kullanıyorsa üzerinin kurumaması için pişirme süresince kontrol edin.
Evet, pişmiş kıymalı Cimi canga dondurulabilir. Yemeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden porsiyonlayıp hava geçirmeyen kaplara alın; çözdürdükten sonra tamamını iyice ısıtın ve tekrar dondurmayın.
Artan kıymalı Cimi canga, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra iki saat içinde soğutun; tekrar servis ederken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Evet, kıymalı Cimi canga çocuklara verilebilir; çocuğun yaşına uygun yumuşaklıkta hazırlayıp küçük parçalara ayırın. Çok tuzlu veya acı hazırlanmışsa çocuğun porsiyonunu ayırmadan önce daha hafif bir tarif tercih edin.
Evet, kıymalı Cimi canga protein ve demir sağlar; kıymadaki demirin bir kısmı hayvansal kaynaklıdır. Yanında C vitamini içeren salata veya sebze servis etmek demirin emilimini destekleyebilir.
Vitaminler
B12
1.53µg · 64% GDV
B3
3.78mg · 24% GDV
B6
0.34mg · 20% GDV
Biotin
5.76µg · 19% GDV
Mineraller
Çinko
3.96mg · 36% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
171mg · 24% GDV
Sodyum
558mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
477mg · 14% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 261 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı cimi canga, kıymanın cimi canga adı verilen yöresel hazırlamayla buluştuğu geleneksel bir Türk yemeğidir. Ev tarifleri yöreye ve mutfağa göre değişebilir; kıyma yemeğe dolgun, tuzlu bir lezzet verir.
Genellikle ana öğünde, yanında yoğurt veya mevsim salatasıyla servis edilir; sofrada ekmekle birlikte de sunabilirsiniz. Kıymalı cimi canga protein ve demir kaynağıdır; 100 gramında 10,8 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edebilir, porsiyonu ekmek ya da pilavla dengeleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.63g
Omega 6:3 oranı 2.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.