Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Kıymalı Bulgurlu Köfte Yemeği Kaç Kalori?
Protein ve lif içeren geleneksel sulu yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kıymalı Bulgurlu Köfte Yemeği (250 g) 363 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 36 g karbonhidrat, 25.5 g protein, 13.5 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %85'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kıymalı Bulgurlu Köfte Yemeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
363
KCAL / 250G
Karbonhidrat
36g
· 13% GDV
Protein
25.5g
· 51% GDV
Yağ
13.5g
· 17% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 28% · Yağ 33%
Kıymalı Bulgurlu Köfte Yemeği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 363 kcal | |
| Yağ | 13.5 g | 17% |
| Doymuş yağ | 4.3 g | 22% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 613 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 36 g | 13% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 25.5 g | 51% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kıymalı Bulgurlu Köfte Yemeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 363 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 218 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 290 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 300 g | 435 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 508 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 653 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı Bulgurlu Köfte Yemeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı bulgurlu köfte yemeği nasıl yapılır?
Kıymalı bulgurlu köfte yemeği, bulgur ve baharatlarla yoğrulan küçük kıymalı köftelerin sebzeli veya salçalı suda pişirilmesiyle yapılır. Köfteleri hazırladıktan sonra kaynayan sosun içine nazikçe bırakın ve dağılmamaları için pişerken sık sık karıştırmayın.
Kıymalı bulgurlu köfte yemeği için hangi bulgur kullanılır?
Kıymalı bulgurlu köfte yemeğinde genellikle ince köftelik bulgur kullanılır; ince taneler kıymayla daha kolay birleşir. Tarifiniz iri bulgur istiyorsa önceden ıslatmanız gerekebilir, aksi hâlde köftelerin dokusu sert kalabilir.
Kıymalı bulgurlu köfte yemeğinin köfteleri neden dağılır?
Kıymalı bulgurlu köfte yemeğinin köfteleri çoğunlukla harç yeterince yoğrulmadığında, bulgur yeterince yumuşamadığında veya köfteler kaynar suya bırakıldığında dağılır. Harcı iyice yoğurun, köfteleri sıkıca yuvarlayın ve pişirme sırasında tencereyi sertçe karıştırmayın.
Kıymalı bulgurlu köfte yemeği ile sulu köfte arasındaki fark nedir?
Kıymalı bulgurlu köfte yemeğinde köftenin harcına bulgur katılır; sulu köftede ise köfte çoğunlukla kıyma ve pirinçle hazırlanır. Bulgurlu tarifin köfteleri daha taneli bir dokuya sahip olur ve yemeğin suyunu bulgur da koyulaştırabilir.
Kıymalı bulgurlu köfte yemeğinin yanına ne gider?
Kıymalı bulgurlu köfte yemeğinin yanına cacık veya yoğurt, mevsim salatası ve turşu yakışır. Yemeğin içinde yeterince bulgur olduğu için sofrayı ekmek ya da pilavla tamamlamak şart değildir.
Kıymalı bulgurlu köfte yemeği nasıl daha hafif yapılır?
Kıymalı bulgurlu köfte yemeğini daha hafif hazırlamak için daha az yağlı kıyma kullanın, salçalı sosu fazla yağda kavurmayın ve tuzu ölçülü ekleyin. Yemeğe domates, soğan veya sebze eklemek lezzet verir; kızartma gerektirmez.
Kıymalı bulgurlu köfte yemeği dondurucuya konur mu?
Evet, kıymalı bulgurlu köfte yemeği dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan porsiyon kaplarına koyun; çözdürürken buzdolabında bekletip tencerede iyice ısıtın. Bulgur bekleyince yumuşayabileceğinden çözüldükten sonraki dokusu ilk pişirildiği hâlden farklı olabilir.
Kıymalı bulgurlu köfte yemeği buzdolabında kaç gün saklanır?
Kıymalı bulgurlu köfte yemeğini piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu, her yanı iyice sıcak olana kadar ısıtın.
Kıymalı bulgurlu köfte yemeğinde köfteler ne kadar büyük yapılmalı?
Kıymalı bulgurlu köfte yemeğinde köfteleri küçük ve birbirine yakın boyutlarda yuvarlayın; böylece aynı sürede pişer ve kaşıkla yemesi kolay olur. Çok büyük köftelerin içi geç pişebilir, çok küçük olanlar ise karıştırırken dağılabilir.
Kıymalı bulgurlu köfte yemeği ertesi gün yenir mi?
Evet, kıymalı bulgurlu köfte yemeği buzdolabında uygun şekilde saklandıysa ertesi gün yenebilir. Beklerken bulgur sosu çekeceğinden yemeği ısıtırken az miktarda su ekleyip tencerede nazikçe karıştırarak kıvamını açabilirsiniz.
Kıymalı Bulgurlu Köfte Yemeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.05µg · 85% GDV
B3
7.25mg · 45% GDV
B6
0.63mg · 37% GDV
B1
0.3mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
31µg · 56% GDV
Fosfor
313mg · 45% GDV
Çinko
4.63mg · 42% GDV
Manganez
0.95mg · 41% GDV
Sodyum
613mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
638mg · 19% GDV
Kıymalı Bulgurlu Köfte Yemeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı Bulgurlu Köfte Yemeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 363 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı Bulgurlu Köfte Yemeği Nedir?
Kıymalı Bulgurlu Köfte Yemeği, ince bulgur ve kıymanın küçük köfteler hâline getirilip genellikle soğanlı, salçalı bir tencerede pişirildiği geleneksel bir ev yemeğidir. Bulgurlar pişerken yumuşar, köfteler de yemeğin suyuna lezzet verir; tarifler yöreye ve ev alışkanlığına göre değişebilir.
Sıcak servis edilir; yanında yoğurt, mevsim salatası veya turşu iyi gider. Türkiye’de öğle ya da akşam öğünlerinde doyurucu bir ana yemek olarak tercih edebilirsiniz. Kıyma protein, bulgur ise lif sağlar; porsiyonun yanında bol salata sunmak yemeği daha hafif hissettirir.
Kıymalı Bulgurlu Köfte Yemeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı Bulgurlu Köfte Yemeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı Bulgurlu Köfte Yemeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kıymalı Bulgurlu Köfte Yemeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı Bulgurlu Köfte Yemeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.75g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Kıymalı Bulgurlu Köfte Yemeği ile Karşılaştır
Kıymalı Bulgurlu Köfte Yemeği Gibi Besinler
Kıymalı Bulgurlu Köfte Yemeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.