Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve B12 açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kıymalı Biberli Domatesli Peynirli Omlet (250 g) 413 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 8 g karbonhidrat, 33.8 g protein, 27.8 g yağ ve 2 g lif bulunur. 2.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %117'sini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
413
KCAL / 250G
Karbonhidrat
8g
· 3% GDV
Protein
33.8g
· 68% GDV
Yağ
27.8g
· 36% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 32% · Yağ 60%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 413 kcal | |
| Yağ | 27.8 g | 36% |
| Doymuş yağ | 10.88 g | 54% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 763 mg | 33% |
| Karbonhidrat | 8 g | 3% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 33.8 g | 68% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 413 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 62 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 198 kcal |
| 1 adet (yarım) | 125 g | 206 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 297 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 396 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 578 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 400 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymayı tavada tamamen pişirin; ardından biberi ve domatesi ekleyip suyunu çektirin. Çırpılmış yumurtaları dökün, pişmeye yakın peyniri ekleyin ve omlet toparlanınca servis edin. Kıymanın yumurtadan önce pişmesi hem lezzet hem de güvenli pişirme açısından önemlidir.
Evet, kıyma yumurtayı eklemeden önce tavada tamamen pişirilmelidir. Çiğ kıymayı yumurtayla birlikte pişirmek, kıymanın güvenli biçimde pişmesini zorlaştırabilir. Önceden pişmiş kıyma kullanıyorsanız omlete eklemeden önce iyice ısıtın.
Domatesin fazla suyunu tavada çektirin ve yumurtayı eklemeden önce malzemelerin tavada sıvı bırakmadığından emin olun. Domatesi çok iri doğramamak da yardımcı olur. Yumurtayı erken eklemek omletin sulu kalmasına ve dağılmasına yol açabilir.
Kaşar peyniri eriyip omlete iyi karıştığı için sık tercih edilir; beyaz peynir de daha tuzlu ve belirgin bir tat verir. Beyaz peynir kullanıyorsanız tuzu kontrollü ekleyin. Peyniri yumurtalar pişmeye yaklaşınca koymak, erimesini sağlar.
Hayır, aynı yemek değildir. Menemende yumurta genellikle domates ve biberli karışıma kırılıp karıştırılır; bu omlette ise yumurta çırpılarak dökülür ve daha bütün bir yapı elde edilir. Kıyma ve peynir de omletin ayırt edici malzemeleridir.
Evet, kahvaltıda yenebilir ve tek başına doyurucu bir sıcak seçenek oluşturur. Yanında ekmek, zeytin veya mevsim yeşillikleri sunabilirsiniz. Kıymayı ve sebzeleri önceden hazırlamak, sabah omleti daha kısa sürede pişirmeyi kolaylaştırır.
Mevsim salatası, roka, maydanoz ve zeytin gibi hafif eşlikçiler bu omletle iyi gider. Daha klasik bir kahvaltı sofrasında ekmekle servis edilebilir. Omlet zaten kıyma, yumurta ve peynir içerdiğinden yanına ağır bir ana yemek eklemek gerekmez.
Evet, kıyma, yumurta ve sebzeler içerdiği için akşam yemeğinde de servis edilebilir. Yanına salata veya yoğurt ekleyerek öğünü tamamlayabilirsiniz. Omleti taze pişirmek, yumurtanın yumuşak dokusunu korumaya yardımcı olur.
Artan omleti oda sıcaklığında bekletmeyin; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. İçinde pişmiş kıyma ve yumurta bulunduğundan, uzun süre tezgahta kalmış omleti saklayıp yemeyin.
Malzemeleri önceden doğrayıp kıymayı pişirebilirsiniz; ancak yumurtayı ekleyip omleti servis öncesinde pişirmek daha iyi sonuç verir. Pişmiş omlet bekledikçe yumurtası sertleşebilir, domates ve biberin çıkardığı nem de dokusunu değiştirebilir.
Vitaminler
B12
2.8µg · 117% GDV
B2
0.78mg · 60% GDV
Biotin
17.75µg · 59% GDV
C Vitamini
45.5mg · 51% GDV
Mineraller
Selenyum
56µg · 102% GDV
Fosfor
513mg · 73% GDV
Çinko
5.13mg · 47% GDV
İyot
65µg · 43% GDV
Sodyum
763mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
613mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 413 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı biberli domatesli peynirli omlet, yumurtaya kavrulmuş kıyma, biber, domates ve peynir eklenerek tavada pişirilen doyurucu bir ev yemeğidir. Tek bir yöreye özgü değildir; malzemeleri ve baharatı evdeki alışkanlığa göre değişebilir.
Sıcak servis edildiğinde yumurtanın yumuşak dokusu, kıymanın lezzeti ve eriyen peynir bir araya gelir. Türkiye’de kahvaltıda, hafta sonu geç kahvaltısında ya da hızlı bir akşam öğününde; yanında ekmek, söğüş sebze ve çayla tercih edebilirsiniz. Protein ve B12 bakımından öne çıkar; 100 gramında 13,5 g protein bulunur. Daha hafif olması için az yağlı kıyma kullanıp tavaya eklenen yağı azaltabilir, peynir miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.88g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.63g
Omega 6:3 oranı 9.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.