Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıymalı biber dolma Kaç Kalori?
Protein ve lif kaynağı, geleneksel Türk yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kıymalı biber dolma (180 g) 198 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 18.4 g karbonhidrat, 11.7 g protein, 8.1 g yağ ve 4 g lif bulunur. 68.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %76'sını karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kıymalı biber dolma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
198
KCAL / 180G
Karbonhidrat
18.4g
· 7% GDV
Protein
11.7g
· 23% GDV
Yağ
8.1g
· 10% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 24% · Yağ 38%
Kıymalı biber dolma besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 8.1 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.7 g | 14% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 18.4 g | 7% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 11.7 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kıymalı biber dolma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 90 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 2 adet (orta) | 360 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı biber dolma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı biber dolması nasıl yapılır?
Kıymalı biber dolması, içi kıyma, pirinç, soğan ve baharatlarla hazırlanan harçla doldurulup pişirilerek yapılır. Biberleri çok sıkı doldurmayın; pirinç pişerken şişeceği için üstte biraz boşluk bırakın.
Kıymalı biber dolmasının içine ne konur?
Kıymalı biber dolmasının iç harcına genellikle kıyma, pirinç, ince doğranmış soğan, domates veya salça, maydanoz ve baharat konur. Tarifler bölgeye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir; bazıları harca sarımsak ya da bulgur da ekler.
Kıymalı biber dolması hangi biberle yapılır?
Kıymalı biber dolması çoğunlukla dolmalık yeşil biberle yapılır; bu biberlerin içini boşaltıp doldurmak kolaydır. Kırmızı dolmalık biber de kullanılabilir, ancak daha tatlı bir lezzet verir ve pişerken yumuşama süresi değişebilir.
Kıymalı biber dolmasına pirinç konur mu?
Evet, kıymalı biber dolmasına çoğunlukla pirinç konur; pirinç, kıymalı harcı bir arada tutar ve pişerken biberin suyunu çeker. Pirinçsiz yapmak da mümkündür; bu durumda harcı fazla sıkıştırmadan doldurun ve pişme süresini kontrol edin.
Kıymalı biber dolması tencerede mi, fırında mı pişirilir?
Kıymalı biber dolması hem tencerede hem fırında pişirilebilir. Tencerede kısık ateşte pişirmek geleneksel ve pratiktir; fırında pişirmek ise biberlerin üstünün kızarmasını sağlar. Her iki yöntemde de dibine az miktarda su veya sos ekleyin.
Kıymalı biber dolmasının yanına ne gider?
Kıymalı biber dolmasının yanına yoğurt, cacık veya mevsim salatası iyi gider. Türk sofrasında bu eşlikçiler yemeğin kıymalı ve pirinçli içini dengeler; yanında ekmek sunmak da yaygındır.
Kıymalı biber dolması pişerken dağılmasın diye ne yapılır?
Kıymalı biber dolmasının dağılmaması için biberleri dik biçimde ve birbirine destek olacak şekilde tencereye yerleştirin. Harcı ağzına kadar doldurmayın; pişerken genişleyen pirinç için boşluk bırakın ve yemeği fokur fokur kaynatmak yerine kısık ateşte pişirin.
Kıymalı biber dolması dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş kıymalı biber dolması soğuduktan sonra dondurucuya konabilir. Hava almayan bir kaba tek kat halinde yerleştirin; çözdürürken buzdolabında bekletip tencerede veya fırında iyice ısıtın. Pirinçli için dokusu çözüldükten sonra biraz yumuşayabilir.
Kıymalı biber dolması buzdolabında ne kadar saklanır?
Kıymalı biber dolmasını piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Artan yemeği birkaç gün içinde tüketin ve yeniden servis ederken ortası da iyice ısınana kadar ısıtın.
Kıymalı biber dolması ile zeytinyağlı biber dolması arasındaki fark nedir?
Kıymalı biber dolmasının iç harcında et bulunur ve genellikle sıcak servis edilir; zeytinyağlı biber dolması ise etsiz hazırlanır ve çoğunlukla soğuk ya da oda sıcaklığında sunulur. Zeytinyağlı tariflerde kuş üzümü ve dolmalık fıstık gibi malzemeler de kullanılabilir.
Kıymalı biber dolma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
68.4mg · 76% GDV
B12
0.81µg · 34% GDV
A Vitamini
216µg · 24% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Çinko
2.16mg · 20% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
468mg · 14% GDV
Kıymalı biber dolma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı biber dolma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı biber dolma Nedir?
Kıymalı biber dolma, içi kıyma, pirinç, soğan ve genellikle domatesle hazırlanan harçla doldurulmuş dolmalık biberdir. Türkiye’de ev mutfağında tencerede, çoğu zaman domatesli bir sosla pişirilir; iç harç ve baharatlar yöreye ve evin alışkanlığına göre değişebilir.
Pişince biber yumuşar, içi sulu ve doyurucu olur; sıcak ya da ılık servis edilir. Yanında yoğurt, mevsim salatası veya cacıkla öğle ve akşam yemeklerinde yenir. Kıyma protein, biber ise lif sağlar; 100 gramında 6,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonun yanına bol salata ekleyebilir, harçta pirinç miktarını azaltabilirsiniz.
Kıymalı biber dolma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı biber dolma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı biber dolma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıymalı biber dolma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı biber dolma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 2.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kıymalı biber dolma ile Karşılaştır
Kıymalı biber dolma Gibi Besinler
Kıymalı biber dolma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.