Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Kıymalı Beşamel Soslu Kaşarlı Patlıcan Kaç Kalori?
Patlıcan, kıyma, sütlü beşamel sos ve kaşar peyniriyle hazırlanan fırın yemeği.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kıymalı Beşamel Soslu Kaşarlı Patlıcan (300 g) 495 kaloridir. 100 gramında 165 kalori vardır. İçinde 26.4 g karbonhidrat, 25.2 g protein, 32.4 g yağ ve 4.5 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %69'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kıymalı Beşamel Soslu Kaşarlı Patlıcan Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
495
KCAL / 300G
Karbonhidrat
26.4g
· 10% GDV
Protein
25.2g
· 50% GDV
Yağ
32.4g
· 42% GDV
Lif
4.5g
· 16% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 20% · Yağ 59%
Kıymalı Beşamel Soslu Kaşarlı Patlıcan besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (300 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 495 kcal | |
| Yağ | 32.4 g | 42% |
| Doymuş yağ | 13.2 g | 66% |
| Trans yağ | 0.75 g | |
| Sodyum | 840 mg | 37% |
| Karbonhidrat | 26.4 g | 10% |
| Lif | 4.5 g | 16% |
| Protein | 25.2 g | 50% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kıymalı Beşamel Soslu Kaşarlı Patlıcan Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 495 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 47 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 297 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 200 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 396 kcal |
| 1 adet (büyük) | 300 g | 495 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı Beşamel Soslu Kaşarlı Patlıcan Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı beşamel soslu kaşarlı patlıcan nasıl yapılır?
Kıymalı beşamel soslu kaşarlı patlıcan için patlıcanları dilimleyip fırında ya da tavada yumuşatın; kavrulmuş kıymalı harcı ve beşamel sosu kat kat ekleyin. Üzerine kaşar serpip peynir kızarana kadar fırında pişirin.
Kıymalı beşamel soslu kaşarlı patlıcan fırında kaç dakikada pişer?
Kıymalı beşamel soslu kaşarlı patlıcan, malzemeler önceden pişirildiyse genellikle 190°C fırında 20–25 dakikada üzeri kızarana kadar pişer. Fırınlar farklı ısıttığı için süre yerine beşamelin kaynamasını ve kaşarın eriyip renk almasını takip edin.
Kıymalı beşamel soslu kaşarlı patlıcan yaparken patlıcanları kızartmak gerekir mi?
Hayır, kıymalı beşamel soslu kaşarlı patlıcan için patlıcanları kızartmak şart değildir. Daha hafif bir sonuç için dilimleri fırında az yağla yumuşatabilir veya ızgara yapabilirsiniz; kızartmak ise yemeğe daha yoğun, yağlı bir lezzet verir.
Kıymalı beşamel soslu kaşarlı patlıcan için patlıcan nasıl hazırlanır?
Kıymalı beşamel soslu kaşarlı patlıcan için patlıcanları yıkayıp kurulayın ve uzunlamasına dilimleyin ya da alacalı soyup halka kesin. Acı olduklarından şüpheleniyorsanız tuzlayıp kısa süre bekletin, sonra durulayıp iyice kurulayın.
Kıymalı beşamel soslu kaşarlı patlıcanın beşamel sosu nasıl yapılır?
Kıymalı beşamel soslu kaşarlı patlıcanın beşameli için tereyağında unu kokusu çıkana kadar kavurun; sütü azar azar ekleyip çırparak pürüzsüz ve koyu kıvam alana kadar pişirin. Sosu topaklanmadan dökmek için sütü eklerken sürekli karıştırın.
Kıymalı beşamel soslu kaşarlı patlıcanın yanına ne gider?
Kıymalı beşamel soslu kaşarlı patlıcanın yanına sade pirinç pilavı veya bulgur pilavı ve mevsim salatası yakışır. Yemek zaten doyurucu olduğundan, özellikle yanında yoğurt ya da hafif bir salata tercih etmek sofrayı dengeler.
Kıymalı beşamel soslu kaşarlı patlıcan önceden hazırlanabilir mi?
Evet, kıymalı beşamel soslu kaşarlı patlıcanı fırına vermeden önce hazırlayıp buzdolabında bekletebilirsiniz. Üzerini kapatın ve pişirmeden önce oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuk halde fırına giriyorsa pişme süresi biraz uzayabilir.
Kıymalı beşamel soslu kaşarlı patlıcanın artanı nasıl saklanır?
Kıymalı beşamel soslu kaşarlı patlıcanın artanını iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun ve üç-dört gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken porsiyonun her yerinin iyice ısındığından emin olun; tekrar tekrar ısıtmayın.
Kıymalı beşamel soslu kaşarlı patlıcan dondurulur mu?
Evet, kıymalı beşamel soslu kaşarlı patlıcan dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patlıcan ve beşamelin dokusu biraz sulanabilir. Soğuduktan sonra hava almayan kapta porsiyonlayın, buzdolabında çözdürün ve fırında iyice ısıtın.
Kıymalı beşamel soslu kaşarlı patlıcan için hangi kıyma daha uygundur?
Kıymalı beşamel soslu kaşarlı patlıcan için orta yağlı dana kıyma yaygın ve lezzetli bir tercihtir. Daha hafif bir tat isterseniz az yağlı kıyma kullanın; kıymayı patlıcanla birleştirmeden önce suyunu çektirerek kavurun.
Kıymalı Beşamel Soslu Kaşarlı Patlıcan Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.65µg · 69% GDV
B2
0.42mg · 32% GDV
B3
4.8mg · 30% GDV
A Vitamini
246µg · 27% GDV
Mineraller
Fosfor
435mg · 62% GDV
Selenyum
21µg · 38% GDV
Sodyum
840mg · 37% GDV
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Potasyum ⭐
660mg · 19% GDV
Kıymalı Beşamel Soslu Kaşarlı Patlıcan Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı Beşamel Soslu Kaşarlı Patlıcan Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 495 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı Beşamel Soslu Kaşarlı Patlıcan Nedir?
Kıymalı beşamel soslu kaşarlı patlıcan, fırında pişirilen patlıcanın kıymalı harç, sütlü beşamel sos ve kaşar peyniriyle buluştuğu, ev mutfağında sevilen doyurucu bir yemektir. Üzeri kızarınca beşamelin yumuşaklığı ve erimiş kaşarın hafif tuzlu tadı, patlıcanın kendine özgü lezzetiyle dengelenir.
Türkiye’de sıcak ana yemek olarak, çoğunlukla pilav ya da bulgur ve mevsim salatasıyla sofraya gelir. Kıyma protein sağlar; beşamel ve kaşar yemeği daha yoğun ve enerji bakımından zengin kılar. Yanına bol yeşillik koyabilir, daha hafif bir sonuç için beşamel ve peyniri ölçülü kullanabilirsiniz.
Kıymalı Beşamel Soslu Kaşarlı Patlıcan Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı Beşamel Soslu Kaşarlı Patlıcan İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı Beşamel Soslu Kaşarlı Patlıcan Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kıymalı Beşamel Soslu Kaşarlı Patlıcan Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı Beşamel Soslu Kaşarlı Patlıcan Yağ Değerleri
DOYMUŞ
13.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
12.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.3g
Omega 6:3 oranı 8.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.1:1).
Kıymalı Beşamel Soslu Kaşarlı Patlıcan ile Karşılaştır
Kıymalı Beşamel Soslu Kaşarlı Patlıcan Gibi Besinler
Kıymalı Beşamel Soslu Kaşarlı Patlıcan hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.