Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Domates ve biberle pişirilen, kıyma ve üç yumurta içeren doyurucu bir menemen.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kıymalı 3 Yumurtalı Menemen (300 g) 342 kaloridir. 100 gramında 114 kalori vardır. İçinde 7.5 g karbonhidrat, 24.3 g protein, 24 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %81'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
342
KCAL / 300G
Karbonhidrat
7.5g
· 3% GDV
Protein
24.3g
· 49% GDV
Yağ
24g
· 31% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 28% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 342 kcal | |
| Yağ | 24 g | 31% |
| Doymuş yağ | 7.8 g | 39% |
| Trans yağ | 0.6 g | |
| Sodyum | 450 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 7.5 g | 3% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 24.3 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 342 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 114 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 251 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 250 g | 285 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 330 g | 376 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 456 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 500 g | 570 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 114 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı 3 yumurtalı menemen, önce kıyma ve biberi tavada pişirip ardından domatesi ekleyerek hazırlanır. Domates yumuşayıp suyunu çekince üç yumurtayı kırın; sarılarını akışkan seviyorsanız tavayı ocaktan erken alın.
Evet, kıymalı 3 yumurtalı menemene soğan konabilir; Türkiye’de menemen soğanlı da soğansız da yapılır. Soğan kullanıyorsanız önce kıymayla birlikte kavurup yumuşatın, ardından biber ve domatesi ekleyin.
Kıymalı 3 yumurtalı menemende kıymayı yumurtalardan önce, biberleri pişirmeden önce tavaya ekleyin. Kıyma tamamen renk değiştirip suyunu çekene kadar kavrulmalı; sonra biber ve domatesi ekleyebilirsiniz.
Kıymalı 3 yumurtalı menemende yumurtaları domatesli kıymalı karışım piştikten sonra tavaya kırın. Sarıları bütün bırakabilir ya da hafifçe karıştırabilirsiniz; yumurtalar istediğiniz kıvama gelince fazla pişmemeleri için tavayı ocaktan alın.
Evet, kıymalı 3 yumurtalı menemen kahvaltıda yenebilir ve doyurucu bir sıcak kahvaltı seçeneğidir. Yanında ekmekle servis edebilir, daha hafif bir sofra için domates-salatalık gibi taze sebzeler ekleyebilirsiniz.
Kıymalı 3 yumurtalı menemenin yanında ekmek, pide veya lavaş tercih edilebilir; bunlar tavada kalan domatesli sosu almak için kullanışlıdır. Türk kahvaltısında zeytin, peynir ve çayla da servis edilebilir.
Kıymalı 3 yumurtalı menemen için dana kıyma yaygın ve uygun bir tercihtir; kuzu kıyma da kullanılabilir. Daha az yağlı bir sonuç için yağsız kıyma seçin, ancak tavada kurumasını önlemek için pişirirken karıştırın.
Evet, kıymalı 3 yumurtalı menemene pul biber veya sivri acı biber ekleyerek acılık verebilirsiniz. Acı biberi kıymayla birlikte pişirmek aromasını yemeğe geçirir; sofrada herkesin tercihine göre acı sos da sunabilirsiniz.
Evet, kalan kıymalı 3 yumurtalı menemen buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir. Yumurtalar tekrar ısıtıldığında sertleşebileceğinden, porsiyonu tavada kısık ateşte ısıtıp kurumasını önlemek için ara sıra karıştırın.
Evet, kıymalı 3 yumurtalı menemen sahurda yenebilir; yumurta ve kıyma içeren sıcak bir ana öğün olarak servis edilir. Yanında su içmeyi ve tuzlu eşlikçileri ölçülü tutmayı tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.95µg · 81% GDV
Biotin
21µg · 70% GDV
B2
0.6mg · 46% GDV
B5
2.25mg · 45% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
345mg · 49% GDV
İyot
54µg · 36% GDV
Çinko
3.75mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
690mg · 20% GDV
Sodyum
450mg · 20% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 342 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı üç yumurtalı menemen, domates ve biberle pişirilen klasik Türk menemeninin kıyma eklenmiş, daha doyurucu bir çeşididir. Yumurtalar sebzeler yumuşadıktan sonra tavaya kırılır; bazı evlerde soğan da kullanılır. Kıymanın lezzeti domatesin hafif ekşiliği ve biberin aromasıyla birleşir, yumurtalar ise yemeğe yumuşak ve sulu bir doku verir.
Türkiye’de kahvaltıda ya da geç kahvaltıda sıcak servis edilir; ekmek banarak yemek ve yanında çay içmek yaygındır. Protein içeriğiyle tek başına daha doyurucu bir öğün olabilir. Daha hafif hazırlamak isterseniz kıymayı yağsız seçip pişirirken eklenen yağı ölçülü tutabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 10:1
İdeal 4:1 üzerinde (10:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.