Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıyma Yağı Kaç Kalori?
Hayvansal yağ, yüksek enerji, doymuş yağ, kıyma hazırlığında kullanılır
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Kıyma Yağı (12 g) 98 kaloridir. 100 gramında 820 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 10.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kıyma Yağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 12 g
98
KCAL / 12G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
10.9g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Kıyma Yağı besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (12 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 98 kcal | |
| Yağ | 10.9 g | 14% |
| Doymuş yağ | 4.32 g | 22% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 2.16 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Kıyma Yağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 98 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4 g | 33 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 18 g | 148 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 246 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 410 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 492 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 656 kcal |
| 100 g | 100 g | 820 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 1640 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 820 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıyma Yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıyma yağı nedir?
Kıyma yağı, kıymanın içindeki yağın pişerken eriyip ayrılan kısmıdır. Etin yağ oranına göre miktarı değişir; tavada kalan yağı süzüp yemeklerde kullanabilir veya atabilirsiniz.
Kıyma yağı nasıl çıkarılır?
Kıyma yağı, yağlı kıymayı kısık-orta ateşte karıştırarak pişirip yağını yavaşça eriterek çıkarılır. Yağdan ayrılan et parçalarını süzün; sıçramayı önlemek için kıymayı tavaya koyarken su eklemeyin.
Kıyma kavururken çıkan yağı dökmek gerekir mi?
Hayır, kıyma kavururken çıkan yağı mutlaka dökmeniz gerekmez. Yemek fazla yağlı görünüyorsa bir kısmını kaşıkla alın; kalan yağ kıymanın lezzetini taşır ve soğanı kavurmak için kullanılabilir.
Kıyma yağı hangi yemeklerde kullanılır?
Kıyma yağı, kıymalı harçlarda, pilavda veya kuru fasulye gibi yemeklerde az miktarda kullanılabilir. Zaten yağlı kıymayla hazırlanmış bir yemeğe eklemeden önce tadın; ekstra yağ yemeği ağırlaştırabilir.
Kıyma yağı buzdolabında nasıl saklanır?
Kıyma yağı, piştikten sonra soğutulup kapaklı, temiz bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. İçinde et parçaları kaldıysa daha çabuk bozulabileceğinden temiz kaşık kullanın ve ekşi koku ya da küf görürseniz tüketmeyin.
Kıyma yağı dondurulur mu?
Evet, kıyma yağı dondurulabilir. Soğuduktan sonra küçük porsiyonlar halinde, dondurucuya uygun kaplara koyun; böylece yalnızca kullanacağınız miktarı çözdürür ve tekrar tekrar çözdürme riskini azaltırsınız.
Kıyma yağı yemeği neden ağır ve yağlı yapar?
Kıyma yağı, yemeğe eklenen toplam yağ miktarını artırdığı için yemeği ağırlaştırabilir. Yağlı kıymadan pişen yemeğin üzerinde biriken kısmı servis öncesi alın; tarife ayrıca yağ eklemeden önce kıymanın durumunu kontrol edin.
Kıyma yağı sıvı yağ yerine kullanılır mı?
Evet, kıyma yağı bazı yemeklerde sıvı yağın yerine kullanılabilir; ancak tadı etlidir ve her yemeğe uymaz. Az miktarla başlayın, özellikle sebze yemeklerinde lezzetin değişebileceğini hesaba katın.
Kıyma yağı bozulduğunu nasıl belli eder?
Bozulmuş kıyma yağı ekşi ya da rahatsız edici, bayat bir koku verebilir; görünümünde küf veya olağandışı değişiklik de olabilir. Şüphe duyarsanız tadına bakmayın ve yağı atın.
Kıyma yağı kolesterolü etkiler mi?
Evet, kıyma yağı doymuş yağ içerdiğinden sık ve fazla tüketilmesi LDL kolesterolü olumsuz etkileyebilir. Kolesterolünüz yüksekse veya kalp hastalığı riskiniz varsa ne kadar kullanacağınızı doktorunuzla ya da diyetisyeninizle görüşün.
Kıyma Yağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.02µg · 1% GDV
D Vitamini
0.08µg · 0% GDV
E Vitamini
0.05mg · 0% GDV
Biotin
0.06µg · 0% GDV
Mineraller
Çinko
0.04mg · 0% GDV
Selenyum
0.18µg · 0% GDV
Fosfor
1.44mg · 0% GDV
Demir
0.02mg · 0% GDV
Sodyum
2.16mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
2.4mg · 0% GDV
Kıyma Yağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıyma Yağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (12 g) için alınan 98 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıyma Yağı Nedir?
Kıyma yağı, kıyma hazırlanırken ete karışan veya kıymadan ayrılan hayvansal yağdır. Yemek pişerken eriyip kıymaya lezzet ve yumuşaklık verir; bazı mutfaklarda fazla kısmı ayrıca eritilerek de kullanılır.
Türkiye’de kıymalı harçlarda, kavurmada ve sote yemeklerinde az miktarda kullanılabilir; soğan ve baharatla birlikte pişirildiğinde yemeğin aromasını belirginleştirir. Enerjisi yüksek, çoğunlukla yağdan oluşan bir malzemedir; doymuş yağ da içerir. Yağlı kıyma kullanıyorsanız ayrıca eklemeyin ya da tavada eriyen fazlayı süzün. Sebzeli yemeklere lezzet katmak için küçük bir miktar yeterlidir.
Kıyma Yağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıyma Yağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıyma Yağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıyma Yağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıyma Yağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kıyma Yağı ile Karşılaştır
Kıyma Yağı Gibi Besinler
Kıyma Yağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.