Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıyma (pişirilmiş) Kaç Kalori?
Zengin protein, demir ve B vitaminleri kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
100 g Kıyma (pişirilmiş) 250 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 26 g protein, 17 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %96'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kıyma (pişirilmiş) Nedir?
Pişirilmiş kıyma, dana ya da kuzu etinin çekilip tavada veya tencerede pişirilmesiyle hazırlanır; Türkiye’de hangi etin kullanıldığı yöreye ve ev alışkanlığına göre değişebilir. Tek başına sade pişirilebildiği gibi soğan ve baharatla da kavrulur.
Yumuşak, ufalanan dokusu ve kavrulunca belirginleşen et tadıyla kıymalı yumurtadan böreğe, dolma içinden makarnaya pek çok yemekte kullanılır. Kahvaltıda yumurtayla, ana öğünde pilavın ya da sebzelerin yanında servis edebilirsiniz. Protein ve demir bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için az yağla pişirip sebzeyle eşleştirin.
Kıyma (pişirilmiş) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26g
· 52% GDV
Yağ
17g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 40% · Yağ 60%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Kıyma (pişirilmiş) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.3µg · 96% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Çinko
5mg · 45% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Kıyma (pişirilmiş) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıyma (pişirilmiş) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıyma (pişirilmiş) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıyma (pişirilmiş) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıyma (pişirilmiş) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıyma (pişirilmiş) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıyma (pişirilmiş) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kıyma (pişirilmiş) ile Karşılaştır
Kıyma (pişirilmiş) Gibi Besinler
Kıyma (pişirilmiş) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş kıyma buzdolabında kaç gün dayanır?
Pişmiş kıymayı buzdolabında 4 °C veya altında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra en geç 2 saat içinde, sığ ve kapalı bir kaba koyup soğutun; sıcak havada bu süre daha da kısalır.
Pişmiş kıyma dondurulur mu?
Evet, pişmiş kıymayı dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kaba koyun; en iyi lezzet ve doku için birkaç ay içinde tüketin. Çözdürmek için buzdolabında bekletin.
Pişmiş kıyma nasıl ısıtılır?
Pişmiş kıymayı ocakta tavada veya mikrodalgada, her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın. Mikrodalgada arada karıştırmak soğuk noktaları önler. Güvenli olması için iç sıcaklığı 74 °C’ye ulaşmalı; aynı porsiyonu tekrar tekrar ısıtmayın.
Pişmiş kıyma dışarıda ne kadar bekleyebilir?
Pişmiş kıyma oda sıcaklığında 2 saatten fazla beklememelidir; ortam çok sıcaksa sınır 1 saattir. Bu süreyi aşan kıymayı kokusu normal olsa bile tüketmeyin, çünkü zararlı bakteriler her zaman koku veya görünüş değiştirmez.
Pişmiş kıymanın bozulduğu nasıl anlaşılır?
Ekşi veya rahatsız edici koku, yapışkan doku ya da belirgin renk değişimi pişmiş kıymanın bozulduğunu gösterebilir. Ancak normal görünmesi güvenli olduğunu kanıtlamaz; buzdolabında saklama süresi aşılmışsa tadına bakmadan atın.
Pişmiş kıymanın yağı süzülmeli mi?
Daha az yağlı bir sonuç istiyorsanız pişirme sonrası tavada biriken yağı süzebilirsiniz. Kıymalı sos veya harç hazırlıyorsanız biraz yağ bırakmak lezzet ve nem sağlar; yağı lavaboya dökmek yerine soğutup çöpe atın.
Pişmiş kıyma kıymalı börek veya makarna için nasıl hazırlanır?
Önce soğanı az yağda yumuşatın, ardından pişmiş kıymayı ekleyip kısa süre ısıtarak baharatlarla harmanlayın. Börek harcı için karışımı soğutun; makarna sosunda ise domates veya salçayla birlikte tavada ısıtabilirsiniz.
Pişmiş kıymayla hangi yemekler yapılır?
Pişmiş kıymayı kıymalı börek, makarna sosu, patates oturtma, biber dolması veya yumurtalı kıyma gibi yemeklerde kullanabilirsiniz. Zaten pişmiş olduğu için yemeğe sonradan ekleyip iyice ısıtmanız yeterlidir; uzun süre pişirmek kurutabilir.
Pişmiş kıyma tekrar tekrar ısıtılır mı?
Pişmiş kıymayı yalnızca yiyeceğiniz porsiyon kadar ısıtmanız daha güvenlidir ve dokusunu korur. Kalan kısmı buzdolabında tutup soğuk saklayın; her ısıtma ve soğutma döngüsü bakterilerin çoğalması için fırsat yaratabilir.
Pişmiş kıyma sağlıklı bir öğün için nasıl değerlendirilir?
Pişmiş kıymayı sebze, bakliyat veya tam tahıllı bir eşlikle sunarak daha dengeli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Kıymayı kavururken eklediğiniz yağı ve tuzu sınırlayın; öğünün besleyiciliği yanında kullandığınız malzemelere de bağlıdır.
Kıyma (pişirilmiş) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.