Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıyma Köftesi Kaç Kalori?
Klasik kıyma köftesi, protein ve demir kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 adet (orta) Kıyma Köftesi (90 g) 198 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 14.4 g protein, 12.6 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 1.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kıyma Köftesi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
198
KCAL / 90G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
14.4g
· 29% GDV
Yağ
12.6g
· 16% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 29% · Yağ 58%
Kıyma Köftesi besin değerleri tablosu · 3 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 12.6 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.95 g | 25% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 306 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 14.4 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
3 Adet Kıyma Köftesi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 90 g | 198 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 66 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 264 kcal |
| 5 adet (büyük) | 150 g | 330 kcal |
| 2 porsiyon (büyük) | 240 g | 528 kcal |
| 10 adet (kocaman) | 300 g | 660 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıyma Köftesi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıyma köftesi nasıl yapılır?
Kıyma köftesi, kıymayı rendelenmiş soğan, ekmek içi veya galeta unu, yumurta ve baharatlarla yoğurup şekillendirerek yapılır. Harcı kısa süre dinlendirin; köfteleri tavada, fırında ya da ızgarada içleri tamamen pişene kadar pişirin.
Kıyma köftesi neden dağılır?
Kıyma köftesi genellikle harç yeterince bağlanmadığında, çok sulu kaldığında veya pişerken erken çevrildiğinde dağılır. Harcı iyice yoğurup dinlendirin, soğanın fazla suyunu sıkın ve köftelerin bir yüzü kızarmadan çevirmeyin.
Kıyma köftesi için hangi kıyma kullanılır?
Kıyma köftesi için orta yağlı dana kıyma iyi sonuç verir; çok yağsız kıyma köfteleri kuru yapabilir. Kasaptan köftelik dana kıyma isteyebilir, daha yumuşak bir sonuç için dana ve kuzu kıymayı karıştırabilirsiniz.
Kıyma köftesi mangalda nasıl pişirilir?
Kıyma köftesini mangalda orta-yüksek ısıda, ızgaraya yapışmasını önleyerek pişirin. Köfteler kalınsa dışları yanmadan içlerinin de pişmesi için ısıyı düşürün; çiğ kıymayla temas eden tabağı ve maşayı tekrar kullanmayın.
Kıyma köftesi yumuşak olması için ne yapılır?
Yumuşak kıyma köftesi için çok yağsız kıyma kullanmayın ve harcı gereğinden uzun yoğurmayın. Islatılmış ekmek içi nemi korumaya yardımcı olur; şekil verdiğiniz köfteleri pişirmeden önce buzdolabında dinlendirmek de dokularının oturmasını sağlar.
Kıyma köftesi kaç derecede pişmiş sayılır?
Kıyma köftesinin iç sıcaklığı 71°C’ye ulaştığında dana kıyma güvenli biçimde pişmiş sayılır. En kalın köftenin ortasını gıda termometresiyle ölçün; yalnızca dışının kızarmış görünmesine güvenmeyin.
Kıyma köftesi dondurulur mu?
Evet, kıyma köftesi hem pişmiş hem çiğ olarak dondurulabilir. Köfteleri birbirine değmeden tepsiye dizip sertleşince kapalı bir dondurucu kabına aktarın; pişirmeden önce buzdolabında çözdürün.
Pişmiş kıyma köftesi buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş kıyma köftesi buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken içi de iyice ısınana kadar ısıtın.
Kıyma köftesi çiğ yenir mi?
Hayır, kıyma köftesi çiğ yenmemelidir. Kıymanın öğütülmesi, yüzeyindeki bakterileri etin içine taşıyabilir; köfteleri iç sıcaklığı 71°C’ye ulaşana kadar pişirin.
Kıyma köftesi İnegöl köftesinden nasıl farklıdır?
Kıyma köftesi genel bir ev köftesi türüdür; soğan, ekmek içi ve farklı baharatlarla hazırlanabilir. İnegöl köftesi ise yöresel tarifinde daha sade bir kıyma harcı ve belirgin bir şekillendirme yöntemiyle tanınır; tarifler ustaya göre değişebilir.
Kıyma Köftesi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.62µg · 68% GDV
D Vitamini
4.5µg · 23% GDV
B3
3.51mg · 22% GDV
B6
0.23mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
3.42mg · 31% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Sodyum
306mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
234mg · 7% GDV
Kıyma Köftesi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıyma Köftesi Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 adet (orta) (90 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıyma Köftesi Nedir?
Kıyma köftesi, baharat ve çoğu ev tarifinde rendelenmiş soğanla yoğrulan kıymaya şekil verilerek hazırlanır. Türkiye’de ev mutfağında sık yapılan bu köfteler tavada kızartılabilir, ızgarada ya da fırında pişirilebilir; tariften tarife ekmek içi ve kullanılan baharatlar değişir.
Dışı kızarınca hafifçe çıtır, içi yumuşak ve sulu olur. Siz onu pilav, patates veya salatayla ana yemek olarak sunabilir; ekmek arasına koyup ayranla da yiyebilirsiniz. Protein ve demir sağlayan, doyurucu bir et yemeğidir; 100 gramında 16 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için az yağla ızgarada pişirip yanında bol salata tercih edin.
Kıyma Köftesi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıyma Köftesi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıyma Köftesi Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıyma Köftesi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıyma Köftesi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kıyma Köftesi ile Karşılaştır
Kıyma Köftesi Gibi Besinler
Kıyma Köftesi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.