Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
%80-20 kıyma Kaç Kalori?
yüksek protein, yüksek yağ, demir kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) %80-20 kıyma (113 g) 287 kaloridir. 100 gramında 254 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 19.4 g protein, 22.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %113'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
%80-20 kıyma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 113 g
287
KCAL / 113G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
19.4g
· 39% GDV
Yağ
22.6g
· 29% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 28% · Yağ 72%
%80-20 kıyma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (113 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 287 kcal | |
| Yağ | 22.6 g | 29% |
| Doymuş yağ | 9.04 g | 45% |
| Trans yağ | 1.02 g | |
| Sodyum | 81 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 19.4 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon %80-20 kıyma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 113 g | 287 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 216 kcal |
| 100 g | 100 g | 254 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 287 kcal |
| 1 adet (orta) | 113 g | 287 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 150 g | 381 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 432 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 225 g | 572 kcal |
| 1 paket (bütün) | 454 g | 1153 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 254 kaloriye göre hesaplanmıştır.
%80-20 kıyma Hakkında Sık Sorulan Sorular
%80-20 kıyma ne anlama gelir?
%80-20 kıyma, ağırlığının yaklaşık yüzde 80’inin yağsız et, yüzde 20’sinin yağ olduğu kıymadır. Bu oran, daha yağsız seçeneklere kıyasla pişince daha sulu ve lezzetli sonuç verir; tavada daha fazla yağ bırakabilir.
%80-20 kıyma hamburger köftesi için iyi midir?
Evet, %80-20 kıyma hamburger köftesi için iyi bir seçimdir. Yağ oranı köftenin pişerken kurumamasına ve sulu kalmasına yardımcı olur; köfteyi fazla yoğurmayın ve tavaya ya da ızgaraya koyarken bastırmayın.
%80-20 kıyma ile 90/10 kıyma arasındaki fark nedir?
%80-20 kıyma, 90/10 kıymadan daha fazla yağ içerir; bu nedenle pişince daha sulu olur ama tavada daha çok yağ bırakır. 90/10 daha yağsızdır ve fazla pişirilirse daha kolay kuruyabilir.
%80-20 kıyma Türk köftesi yapmak için uygun mudur?
Evet, %80-20 kıyma Türk köftesi için uygundur; içindeki yağ köftenin yumuşak kalmasına katkı sağlar. Harcı fazla yoğurmayın ve köfteleri pişirmeden önce kısa süre buzdolabında dinlendirerek şekillerinin korunmasına yardımcı olun.
%80-20 kıyma tavada nasıl pişirilir?
%80-20 kıymayı önceden ısıtılmış tavada, tavayı aşırı doldurmadan pişirin. Geniş bir yüzeyde tek kat hâlinde kavurmak, etin suyunda haşlanmak yerine kızarmasını sağlar; pişerken küçük parçalara ayırıp tamamen piştiğinden emin olun.
%80-20 kıyma pişerken neden tavada yağ bırakır?
%80-20 kıyma, içerdiği yağın bir bölümü eridiği için pişerken tavada yağ bırakır. Bu normaldir ve yağ oranı daha düşük kıymaya göre daha belirgindir; yemeğinize göre fazla yağı kaşıkla alabilir veya süzebilirsiniz.
%80-20 kıyma yıkanır mı?
Hayır, %80-20 kıyma yıkanmaz. Çiğ kıymayı yıkamak bakterileri lavaboya ve çevredeki yüzeylere sıçratabilir; güvenli kullanım için ellerinizi ve temas eden araçları yıkayın, kıymayı iyice pişirin.
%80-20 kıyma buzdolabında kaç gün saklanır?
Çiğ %80-20 kıymayı buzdolabında, 4°C veya altında, bir ila iki gün içinde kullanın. Sızıntıyı önlemek için kapalı bir kapta ve alt rafta tutun; daha uzun süre saklayacaksanız dondurun.
%80-20 kıyma dondurulur mu, nasıl çözdürülür?
Evet, %80-20 kıyma dondurulabilir. Hava almayan bir ambalajda dondurun ve çözdürmek için buzdolabında bekletin; tezgâhta oda sıcaklığında çözdürmeyin. Buzdolabında çözünen kıymayı kısa sürede pişirin.
%80-20 kıyma güvenli olması için kaç dereceye kadar pişirilmelidir?
%80-20 kıymanın iç sıcaklığı en az 71°C’ye ulaşmalıdır. Rengi tek başına güvenilir bir pişme göstergesi değildir; sıcaklığı köftenin veya kıyma yemeğinin en kalın bölümünden bir gıda termometresiyle ölçün.
%80-20 kıyma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.71µg · 113% GDV
B3
4.75mg · 30% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B2
0.18mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
4.97mg · 45% GDV
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
192mg · 27% GDV
Demir
2.26mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
305mg · 9% GDV
Sodyum
81mg · 4% GDV
%80-20 kıyma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
%80-20 kıyma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (113 g) için alınan 287 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
%80-20 kıyma Nedir?
%80-20 kıyma, yaklaşık yüzde 80 yağsız et ve yüzde 20 yağ içeren dana kıymayı anlatır. Yağ oranı, pişince etin kurumamasına ve lezzetini korumasına yardımcı olur. Türkiye’de kıyma; köfte, karnıyarık, dolma içi, makarna sosu ve börek harcında sık kullanılır. Tavada kavurup yumurtayla kahvaltıda da sunabilirsiniz.
Protein açısından zengin, yağ oranı da yüksek bir seçenektir; 100 gramında 20 g yağ bulunur. Köfte ve burger gibi tariflerde yumuşak, sulu sonuç verir, ancak pişerken yağ bırakabilir. Daha hafif bir tabak isterseniz fazla yağı süzün ve yanına salata ya da sebze ekleyin; daha az yağlı bir harç istediğiniz tariflerde yağsız kıyma tercih edin.
%80-20 kıyma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
%80-20 kıyma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
%80-20 kıyma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
%80-20 kıyma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
%80-20 kıyma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 7.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.8:1).
%80-20 kıyma ile Karşılaştır
%80-20 kıyma Gibi Besinler
%80-20 kıyma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.