Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥜
Enerji, sağlıklı yağlar, protein, lif, magnezyum ve E vitamini açısından zengin karışık kıyılmış kuruyemiş kaplaması.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (doğranmış) Kıyılmış Kuruyemiş Kaplaması (10 g) 61 kaloridir. 100 gramında 607 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 2 g protein, 5.4 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (doğranmış) · 10 g
61
KCAL / 10G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
5.4g
· 7% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 12% · Yağ 75%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 61 kcal | |
| Yağ | 5.4 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.78 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 10 g | 61 kcal |
| 1 çay kaşığı (doğranmış) | 5 g | 30 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 91 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 20 g | 121 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 182 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 273 kcal |
| 100 g | 100 g | 607 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 135 g | 819 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 607 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıyılmış Kuruyemiş Kaplaması badem, fındık, ceviz, Antep fıstığı veya kaju gibi doğranmış kuruyemişlerden hazırlanabilir. Kullanılan karışım tarife ve tercihe göre değişir; tek bir standart içeriği yoktur.
Kıyılmış Kuruyemiş Kaplaması için kuruyemişleri bıçakla iri ya da ince doğrayın. Daha eşit parçalar için kısa aralıklarla mutfak robotundan geçirin; uzun süre çalıştırırsanız yağları çıkıp un veya ezme kıvamına gelebilir.
Kıyılmış Kuruyemiş Kaplaması hem çiğ hem kavrulmuş kuruyemişle kullanılabilir. Kısa süre tavada kavurmak aromasını ve çıtırlığını belirginleştirir; yanmaması için sürekli karıştırıp soğuduktan sonra yemeğe ekleyin.
Kıyılmış Kuruyemiş Kaplaması baklava, sütlaç, muhallebi, dondurma ve keklerin üzerine serpilebilir. Tatlının yumuşak dokusuna çıtırlık katar; ıslak tatlılarda gevrekliğini koruması için servis etmeden hemen önce ekleyin.
Kıyılmış Kuruyemiş Kaplamasını yoğurt, yulaf lapası veya meyvenin üzerine serpebilirsiniz. Çıtır kalması için hazırladığınız kaseye yemeden hemen önce ekleyin; bal ya da tarçınla da iyi uyum sağlar.
Evet, Kıyılmış Kuruyemiş Kaplaması salata, çorba ve sebze yemeklerine de eklenebilir. Özellikle kavrulmuş sebzelerin veya kremalı çorbaların üzerine serpmek doku ve lezzet katar; tuzlu yemeklerde tuzsuz kuruyemiş tercih edin.
Kıyılmış Kuruyemiş Kaplamasını hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Kuruyemişlerin yağı zamanla bayatlayabileceğinden uzun süre bekletecekseniz buzdolabı veya dondurucu kullanın; kokusu ya da tadı değişirse tüketmeyin.
Evet, Kıyılmış Kuruyemiş Kaplaması dondurulabilir. Hava geçirmeyen, küçük porsiyonlu bir kapta saklamak nem ve koku almasını önlemeye yardımcı olur; kullanmadan önce oda sıcaklığında çözdürüp yoğuşan nemi kontrol edin.
Genellikle Kıyılmış Kuruyemiş Kaplaması yapılacak kuruyemişler yıkanmaz; su, doğramayı ve saklamayı zorlaştırabilir. Yıkanması gereken bir ürün kullandıysanız doğramadan önce tamamen kurulayın, aksi hâlde karışım daha çabuk nemlenebilir.
Kıyılmış Kuruyemiş Kaplaması bütün ya da iri parçalar hâlinde küçük çocuklar için boğulma riski oluşturabilir. Kuruyemişler alerjiye de yol açabildiğinden, bebeklere sunma zamanı ve güvenli kıvamı için çocuk doktorunun önerisini alın.
Vitaminler
Biotin
1.8µg · 6% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
E Vitamini
0.72mg · 5% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Fosfor
48mg · 7% GDV
Magnezyum
21mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Sodyum
0.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (doğranmış) (10 g) için alınan 61 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıyılmış kuruyemiş kaplaması, farklı kuruyemişlerin iri ya da ince doğranıp yemeklerin üzerine serpilmesi için hazırlanan karışımdır; içeriği evdeki malzemeye göre değişebilir. Türkiye’de tatlılarda, özellikle muhallebi, helva ve aşurede; kahvaltıda yoğurt veya yulafın üzerinde kullanılır. Hafif kavruk, yağlı ve kendine özgü aroması, yumuşak yiyeceklere çıtır bir doku katar; tuzlu salata ve sebze yemeklerine de yakışır.
Enerjisi yoğundur; doymamış yağların yanı sıra bitkisel protein ve lif sağlar. Siz de lezzet ve çıtırlık için az miktarda ekleyebilir, daha hafif bir sonuç için şekersiz yoğurt ya da meyveyle birlikte kullanabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.45g
Omega 6:3 oranı 19.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.