Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıvırma Kıyma Kaç Kalori?
Demir ve protein açısından zengin, çok yönlü kıyma.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Kıvırma Kıyma 250 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 19 g protein, 20 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %88'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kıvırma Kıyma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
19g
· 38% GDV
Yağ
20g
· 26% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 30% · Yağ 70%
Kıvırma Kıyma besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 250 kcal | |
| Yağ | 20 g | 26% |
| Doymuş yağ | 8 g | 40% |
| Trans yağ | 0.6 g | |
| Sodyum | 65 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 19 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kıvırma Kıyma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 250 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 38 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 70 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 125 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 75 g | 188 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 325 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 375 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 500 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıvırma Kıyma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıvırma kıyma buzdolabında kaç gün saklanır?
Çiğ kıvırma kıymayı buzdolabında 1–2 gün içinde pişirin. Sızıntı olmaması için kapalı bir kapta, buzdolabının alt rafında tutun; daha uzun süre saklayacaksanız dondurun.
Kıvırma kıyma dondurulur mu?
Evet, kıvırma kıyma dondurulabilir. Hava almayan bir ambalaja koyup porsiyonlara ayırın; çözüldükten sonra yeniden dondurmayın. En iyi kalite için dondurulmuş kıymayı birkaç ay içinde kullanın.
Kıvırma kıyma nasıl güvenli şekilde çözdürülür?
Kıvırma kıymayı en güvenli şekilde buzdolabında çözdürün; tabağa koyarak sularının başka yiyeceklere damlamasını önleyin. Daha hızlı çözündürmek için sızdırmaz poşette soğuk su kullanabilir veya mikrodalgada çözdürdükten hemen sonra pişirebilirsiniz.
Kıvırma kıyma yıkanır mı?
Hayır, kıvırma kıymayı yıkamayın. Su sıçraması çiğ etten gelen bakterileri lavaboya, tezgâha ve yakındaki yiyeceklere taşıyabilir; bakterileri güvenli pişirme ortadan kaldırır.
Kıvırma kıyma kaç dereceye kadar pişirilmelidir?
Kıvırma kıymanın iç sıcaklığı en az 71°C olmalıdır. Rengi tek başına güvenli piştiğini göstermez; özellikle kalın köfte ve kıymalı harçlarda sıcaklığı gıda termometresiyle kontrol edin.
Kıvırma kıymanın rengi kahverengiye dönerse bozulmuş mudur?
Hayır, yalnızca kahverengileşmesi kıvırma kıymanın bozulduğunu kanıtlamaz; etin iç kısmı oksijenle daha az temas ettiği için rengi değişebilir. Kötü koku, yapışkanlık veya son kullanma tarihi daha anlamlı uyarılardır.
Kıvırma kıymanın bozulduğu nasıl anlaşılır?
Kötü veya ekşi koku, yapışkan-sümüksü yüzey ve ambalajın şişmesi kıvırma kıymayı atmanız gerektiğini gösterir. Tadına bakarak kontrol etmeyin; normal görünmesi de uygun saklanmadıysa güvenli olduğu anlamına gelmez.
Kıvırma kıyma tavada neden suyunu salar?
Kıvırma kıyma, tava yeterince kızgın değilse veya tava fazla doluysa suyunu salıp haşlanır gibi pişer. Küçük partiler hâlinde, sıcak tavada pişirin ve karıştırmadan önce yüzeyinin kızarmasına fırsat verin.
Pişmiş kıvırma kıyma buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş kıvırma kıyma buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Pişirdikten sonra en geç 2 saat içinde kapalı, sığ bir kaba alıp soğutun; tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Kıvırma kıyma donmuş hâlde pişirilebilir mi?
Evet, kıvırma kıyma donmuş hâlde pişirilebilir; ancak pişmesi daha uzun sürer ve eşit pişmesi için çözülürken parçaları ayırıp karıştırın. Ortasının da en az 71°C’ye ulaştığını kontrol edin.
Kıvırma Kıyma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.35mg · 21% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Mineraller
Çinko
4.2mg · 38% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
180mg · 26% GDV
Demir
2.5mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Sodyum
65mg · 3% GDV
Kıvırma Kıyma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıvırma Kıyma Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıvırma Kıyma Nedir?
Kıvırma kıyma, dana etinin küçük parçalar hâlinde çekilmesiyle elde edilir; köfte ve ev yemeklerinde kullanılan çok yönlü bir malzemedir. Yağ oranı, kullanılan etin kesimine göre değişebilir. Tavada kavrulduğunda tane tane ve hafifçe kızarmış, köfte yapıldığında ise yoğrulmuş ve daha sıkı bir doku alır.
Türkiye’de kıymayı köfte, börek, dolma, makarna sosu ya da kıymalı yumurta gibi yemeklerde değerlendirebilirsiniz. Demir ve protein bakımından zengindir; 100 gramında 19 g protein bulunur. Daha hafif bir yemek için az yağlı kıyma seçip kavururken ek yağ miktarını sınırlayın; soğan, domates ve baharatlarla iyi uyum sağlar.
Kıvırma Kıyma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıvırma Kıyma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıvırma Kıyma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıvırma Kıyma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıvırma Kıyma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kıvırma Kıyma ile Karşılaştır
Kıvırma Kıyma Gibi Besinler
Kıvırma Kıyma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.