Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kısrak yoğurdu Kaç Kalori?
Nadir fermente kısrak sütü ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kısrak yoğurdu (245 g) 127 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 15.4 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 4.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 34 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kısrak yoğurdu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 245 g
127
KCAL / 245G
Karbonhidrat
15.4g
· 6% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
4.4g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 17% · Yağ 32%
Kısrak yoğurdu besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (245 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 127 kcal | |
| Yağ | 4.4 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.45 g | 12% |
| Trans yağ | 0.15 g | |
| Sodyum | 86 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 15.4 g | 6% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Kısrak yoğurdu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 245 g | 127 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 8 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 16 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 62 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 156 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kısrak yoğurdu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kısrak yoğurdu nedir?
Kısrak yoğurdu, kısrak sütü uygun kültürlerle fermente edilerek hazırlanan bir süt ürünüdür. İnek sütü yoğurdu kadar yaygın değildir; üretim yöntemi ve kıvamı ürüne göre değişebilir.
Kısrak yoğurdu ile kımız arasındaki fark nedir?
Kısrak yoğurdu genellikle yoğurt kültürleriyle fermente edilir; kımız ise geleneksel olarak kısrak sütünün mayalanmasıyla yapılan, ekşi ve hafif gazlı olabilen bir içecektir. Kımızın fermantasyonunda az miktarda alkol de oluşabilir.
Kısrak yoğurdunun tadı nasıldır?
Kısrak yoğurdu genellikle hafif ekşi, ferah ve inek sütü yoğurduna göre daha az yoğun tada sahiptir. Kısrak sütünün bileşimi ve fermantasyon yöntemi farklı olduğundan tat ve kıvam markaya veya üreticiye göre değişebilir.
Kısrak yoğurdu evde nasıl yapılır?
Kısrak yoğurdu, pastörize kısrak sütü uygun yoğurt kültürüyle fermente edilerek yapılır. Sütün bileşimi inek sütünden farklı olduğu için her zaman koyu kıvam almayabilir; güvenli ve tutarlı sonuç için süt ürünlerine uygun kültür ve temiz ekipman kullanın.
Kısrak yoğurdu probiyotik içerir mi?
Canlı kültürlerle ve ısıl işlemden sonra fermente edilmiş kısrak yoğurdu canlı mikroorganizmalar içerebilir. Ancak ürünün probiyotik içeriği kullanılan kültüre, üretime ve sonradan ısıtılıp ısıtılmadığına bağlıdır; her fermente ürün aynı etkiyi göstermez.
Kısrak yoğurdu laktoz intoleransı olanlar için uygun mudur?
Kısrak yoğurdu laktoz intoleransı olan herkes için uygun değildir. Fermantasyon laktozun bir kısmını azaltabilir ama ürünü laktozsuz hâle getirmez; belirtileriniz varsa küçük miktar denemek yerine laktozsuz seçenek tercih edin.
Kısrak yoğurdu Türkiye'de nereden bulunur?
Kısrak yoğurdu Türkiye'de yaygın market ürünü değildir; özel süt ürünleri üreticilerinde, bazı çiftliklerde veya internetten satış yapan uzman satıcılarda bulunabilir. Satın alırken ürünün kısrak sütünden yapıldığını ve soğuk zincirde saklandığını doğrulayın.
Kısrak yoğurdu nasıl saklanır ve açıldıktan sonra ne kadar dayanır?
Kısrak yoğurdunu buzdolabında, kapağı kapalı biçimde saklayın ve açıldıktan sonra ürün üzerindeki tüketim talimatına uyun. Kaşıkla temas ettirmek yerine temiz bir kaşık kullanın; küf, kötü koku veya olağandışı görünüm varsa tüketmeyin.
Kısrak yoğurdu bebeklere veya küçük çocuklara verilir mi?
Kısrak yoğurdu bebekler için anne sütü ya da formül mamanın yerine geçmez. Küçük çocuklara verilmesi çocuğun yaşına, süt ürünlerine alışıklığına ve ürünün pastörize olup olmamasına bağlıdır; çocuğunuz için uygunluğu çocuk doktoruna sorun.
Kısrak yoğurdu yemeklerde nasıl kullanılır?
Kısrak yoğurdu kahvaltıda sade yenebilir veya meyveyle servis edilebilir. Daha akışkan ya da ekşi olabileceğinden tariflerde koyu inek yoğurduyla aynı sonucu vermeyebilir; soğuk soslarda kullanmak, ısıtılan yemeklere eklemekten daha uygundur.
Kısrak yoğurdu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.61µg · 25% GDV
B2
0.29mg · 22% GDV
B5
0.69mg · 14% GDV
Biotin
3.68µg · 12% GDV
Mineraller
Kalsiyum
221mg · 22% GDV
Fosfor
135mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
343mg · 10% GDV
İyot
15µg · 10% GDV
Sodyum
86mg · 4% GDV
Kısrak yoğurdu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kısrak yoğurdu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (245 g) için alınan 127 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kısrak yoğurdu Nedir?
Kısrak yoğurdu, kısrak sütünün mayalanmasıyla elde edilir. Türkiye’de günlük sofralarda pek rastlanmaz; kısrak sütü ve benzeri fermente içecekler daha çok Orta Asya’nın bozkır gelenekleriyle ilişkilendirilir. Kımızla aynı içecek değildir: yoğurt gibi kaşıkla yenmek üzere hazırlanır.
Tadı hafif ekşimsi ve sütlü, kıvamı ise inek sütü yoğurduna göre daha akışkan olabilir. Türkiye’de bulursanız kahvaltıda sade, meyveyle ya da yulafla deneyebilirsiniz. Yağı görece düşük, proteini mütevazıdır; 100 gramında 2,1 gram protein bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yanında kuruyemiş veya yumurta sunabilirsiniz.
Kısrak yoğurdu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kısrak yoğurdu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kısrak yoğurdu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kısrak yoğurdu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kısrak yoğurdu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 2.9:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kısrak yoğurdu ile Karşılaştır
Kısrak yoğurdu Gibi Besinler
Kısrak yoğurdu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.