Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kişnişli çavdar ekmeği Kaç Kalori?
Lif açısından zengin tam tahıllı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Kişnişli çavdar ekmeği (35 g) 91 kaloridir. 100 gramında 259 kalori vardır. İçinde 16.9 g karbonhidrat, 3 g protein, 1.2 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %28'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kişnişli çavdar ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 35 g
91
KCAL / 35G
Karbonhidrat
16.9g
· 6% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 13% · Yağ 12%
Kişnişli çavdar ekmeği besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 91 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 16.9 g | 6% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Kişnişli çavdar ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 35 g | 91 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 65 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 104 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 130 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 70 g | 181 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 207 kcal |
| 100 g | 100 g | 259 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 105 g | 272 kcal |
| 250 g | 250 g | 648 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 259 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kişnişli çavdar ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kişnişli çavdar ekmeği nedir, içinde neler bulunur?
Kişnişli çavdar ekmeği, çavdar unu veya çavdar taneleriyle hazırlanan ve kişnişle tatlandırılan bir ekmektir. Tarifinde su, tuz ve maya ya da ekşi maya da bulunabilir; kullanılan unun türü ve kişniş miktarı tariften tarife değişir.
Kişnişli çavdar ekmeğinde kişniş tohumu mu, taze kişniş mi kullanılır?
Kişnişli çavdar ekmeğinde genellikle kişniş tohumu kullanılır. Tohumlar bütün, ezilmiş veya öğütülmüş olarak hamura katılabilir; taze kişniş yaprağı ise daha farklı ve belirgin bir ot aroması verir.
Kişnişli çavdar ekmeği kahvaltıda nasıl yenir?
Kişnişli çavdar ekmeği kahvaltıda peynir, yumurta, zeytin veya avokadoyla yenebilir. Kişnişin aroması özellikle sade ya da hafif tuzlu eşlikçilerle belirginleşir; dilimleri hafifçe kızartmak ekmeğin dokusunu da güzelleştirir.
Kişnişli çavdar ekmeği hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Kişnişli çavdar ekmeği çorba, bakliyat yemeği ve etli yahni gibi doyurucu yemeklerin yanında servis edilebilir. Yoğun çavdar tadı, özellikle ekmeğin yemeğin suyuna banılabildiği sofralara uygundur.
Kişnişli çavdar ekmeği evde nasıl yapılır?
Kişnişli çavdar ekmeği, çavdar unu içeren hamura kişniş tohumu, su, tuz ve maya veya ekşi maya eklenerek yapılır. Çavdar hamuru buğday hamuru kadar esnek olmayabilir; kişnişi hamura katmadan önce hafifçe ezmek aromasını açığa çıkarır.
Kişnişli çavdar ekmeği mutlaka ekşi mayalı mıdır?
Hayır, kişnişli çavdar ekmeği mutlaka ekşi mayalı değildir. Hem ticari maya hem de ekşi maya ile hazırlanabilir; ekşi mayalı olanların tadı genellikle daha ekşimsi, dokusu ise daha sıkı olur.
Kişnişli çavdar ekmeği sade çavdar ekmeğinden nasıl farklıdır?
Kişnişli çavdar ekmeği, sade çavdar ekmeğine eklenen kişniş sayesinde daha baharatlı ve aromatik bir tada sahiptir. Çavdarın kendine özgü yoğun lezzeti korunur; kişnişin baskınlığı ise tohumların ne kadar kullanıldığına bağlıdır.
Kişnişli çavdar ekmeği nasıl saklanır?
Kişnişli çavdar ekmeğini kesik yüzeyi kapalı kalacak şekilde sarıp serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcak ekmeği kapalı poşete koymayın; çıkan buhar ekmeği nemlendirir ve daha çabuk küflenmesine yol açabilir.
Kişnişli çavdar ekmeği dondurulabilir mi?
Evet, kişnişli çavdar ekmeği dondurulabilir. Dilimleyip hava almayacak biçimde paketleyin; böylece yalnızca kullanacağınız miktarı çıkarabilirsiniz. Çözdürdükten sonra kısa süre kızartmak, ekmeğin dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Kişnişli çavdar ekmeği bayatlayınca nasıl değerlendirilir?
Bayat kişnişli çavdar ekmeğini küp küp kesip fırınlayarak kruton yapabilir veya tostta kullanabilirsiniz. Kişniş aroması özellikle çorba ve salataların üzerine serpilecek çıtır ekmek parçalarına hoş bir baharat tadı verir.
Kişnişli çavdar ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
B3
1.09mg · 7% GDV
Biotin
1.47µg · 5% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Manganez
0.65mg · 28% GDV
Selenyum
8.75µg · 16% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Fosfor
67mg · 10% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
82mg · 2% GDV
Kişnişli çavdar ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kişnişli çavdar ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (35 g) için alınan 91 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kişnişli çavdar ekmeği Nedir?
Kişnişli çavdar ekmeği, çavdar unuyla hazırlanan ve hamuruna kişniş tohumu katılan aromalı bir ekmektir. Çavdar ekmeği özellikle Kuzey ve Orta Avrupa mutfaklarında yaygındır; kişniş de bazı yöresel tariflerde ekmeğe kendine özgü bir koku verir.
Dilimleri yoğun, tok ve hafif ekşimsi olabilir; kişnişin sıcak, baharatlı aroması çavdarın belirgin tadına eşlik eder. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla ya da çorbanın yanında servis edebilirsiniz. Lif oranı yüksektir; 100 gramında 8,3 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için üzerine bol sebzeli bir peynir ezmesi sürün veya yanında salata tercih edin.
Kişnişli çavdar ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kişnişli çavdar ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kişnişli çavdar ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kişnişli çavdar ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kişnişli çavdar ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 12.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.3:1).
Kişnişli çavdar ekmeği ile Karşılaştır
Kişnişli çavdar ekmeği Gibi Besinler
Kişnişli çavdar ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.