Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğurtlu, mısırlı, kısır ile yapılan ferah salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kısır ve Mısırlı Yoğurtlu Salata (180 g) 198 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 31.5 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 4.9 g yağ ve 4 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
198
KCAL / 180G
Karbonhidrat
31.5g
· 11% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 13% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.34 g | 12% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 31.5 g | 11% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kısırı ve mısırlı yoğurtlu karışımı ayrı hazırlayıp servis etmeden hemen önce birleştirin. Böylece bulgur yoğurdun suyunu çekip salatanın kıvamını ağırlaştırmaz; üzerine taze yeşillik ekleyerek soğuk servis edebilirsiniz.
Bu salatada temel olarak bulgur, mısır ve yoğurt bulunur. Kısır kısmına genellikle salça, limon ve yeşillik; yoğurtlu kısma ise sarımsak veya farklı sebzeler eklenebilir. Ek malzemeler tarife göre değişir.
Hayır, aynı yemek değildir. Klasik kısır bulgur, salça, limon ve yeşilliklerle hazırlanır; bu salata ise kısırın mısırlı yoğurtlu bir karışımla bir araya getirilmiş hâlidir.
Evet, önceden hazırlayabilirsiniz; ancak kısır ile yoğurtlu karışımı ayrı kaplarda buzdolabında tutup servis öncesinde karıştırın. Bu yöntem bulgurun fazla yumuşamasını ve salatanın sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, konserve mısır kullanabilirsiniz. Mısırı süzüp duruladıktan sonra iyice süzülmesini bekleyin; fazla sıvı yoğurtlu karışımı sulandırabilir. Taze veya dondurulmuş mısır da pişirilip soğutulduktan sonra eklenebilir.
Yoğurtlu kısım çoğunlukla yoğurdun fazla sulu olması veya mısırın yeterince süzülmemesi nedeniyle sulanır. Koyu kıvamlı yoğurt kullanın, mısırı iyice süzün ve karışımı kısırla servis etmeden hemen önce buluşturun.
Kısır ve Mısırlı Yoğurtlu Salata, çay saatinde börek veya zeytinyağlılarla; yemek yanında ise ızgara sebze ya da etle sunulabilir. Yoğurtlu olduğu için yanında ayrıca yoğurtlu bir meze seçmeniz gerekmez.
Ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve en iyi kıvamı için bir iki gün içinde tüketin. Uzun süre bekledikçe bulgur yoğurdun nemini çeker; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, soğuk servis edilen Kısır ve Mısırlı Yoğurtlu Salata iftar sofrasına uygun bir meze veya yardımcı yemektir. Yoğurtlu kısmı servis zamanına kadar buzdolabında tutup sofraya çıkarmadan önce karıştırın.
Evet, sebze ve yoğurt içeren bir öğün veya yan yemek olarak değerlendirilebilir. Daha dengeli bir tabak için yanına protein kaynağı ve başka sebzeler ekleyin; tarifteki tuz ve eklenen yağ miktarı da önemlidir.
Vitaminler
B2
0.2mg · 15% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
Biotin
3.96µg · 13% GDV
Folat
50.4µg · 13% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
103mg · 15% GDV
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Kalsiyum
99mg · 10% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
288mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kısır ve Mısırlı Yoğurtlu Salata, ince bulgurla hazırlanan kısırı mısır ve yoğurtla buluşturan ferah bir salatadır. Kısır, Türkiye’de özellikle ev sofralarında ve misafirliklerde yapılan, baharat ve yeşilliklerle tatlandırılan bulgurlu bir klasik; yoğurtlu mısır ise yemeğe serin ve yumuşak bir eşlikçi katar.
Soğuk ya da oda sıcaklığında, meze olarak veya çay davetlerinde diğer salatalarla birlikte sunabilirsiniz. Bulgur karbonhidrat ve bir miktar lif sağlarken yoğurt ve mısır karışımı yemeği daha doyurucu kılar. Daha hafif bir tabak için yoğurdu ölçülü kullanıp bol yeşillikle servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.