Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kısır ekmeği Kaç Kalori?
Temel ekmek, orta enerji yoğunluğu, karbonhidat ağırlıklı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 dilim (orta) Kısır ekmeği (60 g) 159 kaloridir. 100 gramında 265 kalori vardır. İçinde 29.4 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 1.9 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 13.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Kısır ekmeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 60 g
159
KCAL / 60G
Karbonhidrat
29.4g
· 11% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
Kısır ekmeği besin değerleri tablosu · 2 dilim (orta) (60 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 159 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 295 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 29.4 g | 11% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Kısır ekmeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 66 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 106 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 133 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 159 kcal |
| 100 g | 100 g | 265 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 265 kcal |
| 4 dilim (kalın) | 120 g | 318 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 398 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 265 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kısır ekmeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kısır ekmeği nedir?
Kısır ekmeği, kısırın yanında yenilen ekmek anlamında kullanılan bir addır; tek ve standart bir tarifi olan ayrı bir ekmek türü değildir. Tarif ve şekli evden eve değişebilir.
Kısır ekmeği kısırla nasıl servis edilir?
Kısır ekmeği, kısırın yanında dilimlenerek veya küçük parçalar hâlinde sunulur. Kısır ekmeği kısırı sarmak için de kullanılabilir; sofrada marul, limon ve diğer eşlikçilerle birlikte servis edebilirsiniz.
Kısır ekmeği evde nasıl yapılır?
Kısır ekmeği için özel, değişmez bir tarif yoktur; evdeki tarifinizde un, su, maya ve tuzla hazırlanan bir ekmek hamurunu yoğurup mayalandırabilir, ardından fırında pişirebilirsiniz. Kısırla birlikte sunmak için küçük somunlar da yapabilirsiniz.
Kısır ekmeği mayalı mı, mayasız mı yapılır?
Kısır ekmeği hem mayalı hem de mayasız hazırlanabilir; adı tek başına belirli bir hamur yöntemini göstermez. Mayalı hamur daha kabarık ve yumuşak, mayasız hamur ise genellikle daha ince ve sık dokulu olur.
Kısır ekmeği neden kabarmaz?
Kısır ekmeği, maya etkisiz kaldığında veya hamur yeterince mayalanmadığında kabarmayabilir. Çok sıcak su mayayı bozabilir; soğuk ortam mayalanmayı yavaşlatır. Hamuru sıcak değil, ılık bir yerde bekletin ve mayanın son kullanma tarihini kontrol edin.
Kısır ekmeği nasıl saklanır?
Kısır ekmeğini oda sıcaklığında, temiz ve hava geçirmeyen bir ekmek kutusunda ya da poşette saklayın. Buzdolabı ekmeğin daha çabuk kurumasına yol açabilir; nemli veya küflü bir ortamda bırakmayın.
Kısır ekmeği dondurulur mu?
Evet, kısır ekmeği dondurulabilir. Dilimleyip hava almayan bir poşete koyarsanız yalnızca tüketeceğiniz miktarı çıkarabilirsiniz. Çözündükten sonra kısa süre fırında ısıtmak dokusunu toparlamaya yardımcı olur.
Bayatlayan kısır ekmeği nasıl yumuşatılır?
Bayatlayan kısır ekmeğini hafifçe nemlendirip kısa süre fırında ısıtarak yumuşatabilirsiniz. Isıtma ekmeği yeniden taze yapmaz; kısa süre içinde tüketin ve küf ya da alışılmadık koku fark ederseniz yemeyin.
Küflü kısır ekmeğinin küflü kısmını kesip yemek güvenli midir?
Hayır, küflü kısır ekmeğinin yalnızca görünen kısmını kesip kalanını yemeyin. Ekmek gözenekli olduğu için küf gözle görülmeyen bölgelere yayılmış olabilir; küf fark ettiğiniz somunun tamamını atın.
Kısır ekmeği kızartılır mı?
Evet, kısır ekmeğini tavada veya ekmek kızartma makinesinde kızartabilirsiniz. İnce dilimler daha çabuk kuruyacağından kısa süre ısıtın; kızarmış ekmek, kısırın yanına çıtır bir seçenek olarak sunulabilir.
Kısır ekmeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.27mg · 23% GDV
B3
2.88mg · 18% GDV
Folat
72µg · 18% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Sodyum
295mg · 13% GDV
Demir
2.16mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
Kısır ekmeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kısır ekmeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 dilim (orta) (60 g) için alınan 159 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kısır ekmeği Nedir?
Kısır ekmeği, genellikle buğday unu, su, maya ve tuzla hazırlanan, günlük sofralarda kullanılan bir ekmek türüdür. Tarifine göre kabuğu daha çıtır, içi daha yumuşak olabilir.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; öğle veya akşam yemeklerinde ise çorba ve ana yemeklerin yanında yenir. Dilimleyip tost yapmak da pratik bir seçenektir. Karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 49 gram karbonhidrat bulunur. Daha doyurucu bir öğün için yanına yumurta, baklagil ya da bol sebze ekleyebilir, porsiyonu ince dilimlerle ayarlayabilirsiniz.
Kısır ekmeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kısır ekmeği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kısır ekmeği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kısır ekmeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kısır ekmeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Kısır ekmeği ile Karşılaştır
Kısır ekmeği Gibi Besinler
Kısır ekmeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.