Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kavrulmuş tırmık mantarı Kaç Kalori?
Düşük kalorili, lif içerir, B vitaminleri ve mineraller sağlar
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Kavrulmuş tırmık mantarı 58 kaloridir. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 3.1 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 4.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kavrulmuş tırmık mantarı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
58
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
3.1g
· 4% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 17% · Yağ 46%
Kavrulmuş tırmık mantarı besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 58 kcal | |
| Yağ | 3.1 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.45 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kavrulmuş tırmık mantarı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 58 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 9 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 20 kcal |
| 3 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 45 g | 26 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 35 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 70 g | 41 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 160 g | 93 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavrulmuş tırmık mantarı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kavrulmuş tırmık mantarı evde nasıl yapılır?
Kavrulmuş tırmık mantarı, temizlenip dilimlenmiş mantarları sıcak tavada suyunu salıp çekene kadar pişirerek hazırlanır. Sonunda yağ, tuz ve karabiber ekleyin; mantarları tavaya çok sıkıştırmamak, kızarmalarını kolaylaştırır.
Kavrulmuş tırmık mantarının tadı nasıldır?
Kavrulmuş tırmık mantarı hafif cevizimsi, topraksı ve dolgun bir tada sahiptir. Etli dokusu pişince diri kalabilir; yaşlı örnekler daha acı olabileceğinden genç, sağlam mantarlar genellikle daha lezzetlidir.
Kavrulmuş tırmık mantarı zehirli mantarlardan nasıl ayırt edilir?
Tırmık mantarının şapkasının altında lameller yerine küçük, aşağı doğru uzanan dikenimsi çıkıntılar bulunur. Ancak tek bir özelliğe bakarak yabani mantarı güvenle teşhis edemezsiniz; türü uzman biri doğrulamadan doğadan toplanan mantarı yemeyin.
Kavrulmuş tırmık mantarını pişirmeden önce yıkamak gerekir mi?
Kavrulmuş tırmık mantarı için önce üzerindeki toprağı fırça veya nemli bezle temizleyin. Çok kirliyse kısa süre sudan geçirip hemen kurulayın; suda bekletmek mantarın su çekmesine ve tavada iyi kızarmamasına yol açabilir.
Kavrulmuş tırmık mantarı neden acı olur?
Kavrulmuş tırmık mantarındaki acılık çoğunlukla mantarın yaşlı veya fazla olgun olmasından kaynaklanır. Çok acı örnekleri pişirerek düzeltmeye çalışmayın; sağlam ve genç mantarları seçin, şapkanın altındaki dikenimsi kısımları da nazikçe temizleyin.
Kavrulmuş tırmık mantarı için taze mantar seçerken nelere bakılır?
Kavrulmuş tırmık mantarı için diri, sağlam, kötü kokmayan ve belirgin çürüme ya da sümüksü yüzey taşımayan örnekleri seçin. Çok olgun mantarlar daha acı olabilir; yabani toplanmışsa tür teşhisi güvenilir olmalıdır.
Kavrulmuş tırmık mantarının artanı buzdolabında ne kadar saklanır?
Kavrulmuş tırmık mantarının artanını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve üç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş mantarı saklamayın; tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin.
Kavrulmuş tırmık mantarı dondurulabilir mi?
Evet, kavrulmuş tırmık mantarını dondurabilirsiniz. Önce tamamen soğutun, tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın. Çözdürüp tavada ısıtın; dokusu taze pişmiş mantara göre daha yumuşak olabilir.
Kavrulmuş tırmık mantarının yanına ne gider?
Kavrulmuş tırmık mantarı pilav, makarna, kızarmış ekmek veya etli ve sebzeli ana yemeklerin yanında iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda yumurtayla servis edebilir; maydanoz ve sarımsakla lezzetini tamamlayabilirsiniz.
Kavrulmuş tırmık mantarı hamilelikte yenir mi?
Evet, doğru tanımlanmış ve tamamen pişirilmiş kavrulmuş tırmık mantarı yenebilir. Ancak yabani mantarın türü kesin değilse tüketmeyin; hamilelikte yabani mantarlarla ilgili kişisel bir endişeniz varsa doktorunuza danışın.
Kavrulmuş tırmık mantarı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
4.6mg · 29% GDV
B5
1.4mg · 28% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Fosfor
82mg · 12% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
340mg · 10% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Kavrulmuş tırmık mantarı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kavrulmuş tırmık mantarı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 58 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavrulmuş tırmık mantarı Nedir?
Kavrulmuş tırmık mantarı, şapkasının altındaki küçük dikenimsi çıkıntılarla tanınan tırmık mantarının tavada yağla pişirilmiş hâlidir. Ormanlarda yetişen bu mantar, özellikle Avrupa mutfağında bilinir; Türkiye’de de mevsiminde pazarlarda ve ev sofralarında karşınıza çıkabilir.
Yumuşak, hafif diri dokusu ve fındığı andıran aromasıyla sade kavrulduğunda bile lezzetlidir. Kahvaltıda yumurtayla, ana yemek yanında ya da sofrada sıcak bir meze olarak sunabilirsiniz. Kalorisi görece düşük, lif ve B vitaminleri içeren bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için az yağla pişirip maydanoz ve limonla tamamlayın; yabani mantarı yalnızca güvenilir kaynaktan alın.
Kavrulmuş tırmık mantarı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kavrulmuş tırmık mantarı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kavrulmuş tırmık mantarı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kavrulmuş tırmık mantarı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kavrulmuş tırmık mantarı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.45g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.65g
Omega 6:3 oranı 20.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.7:1).
Kavrulmuş tırmık mantarı ile Karşılaştır
Kavrulmuş tırmık mantarı Gibi Besinler
Kavrulmuş tırmık mantarı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.