Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kırmızı Tekir Kaç Kalori?
Zengin protein, omega-3, düşük yağ
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kırmızı Tekir (120 g) 140 kaloridir. 100 gramında 117 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.1 g protein, 4.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kırmızı Tekir Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
140
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.1g
· 48% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 69% · Yağ 31%
Kırmızı Tekir besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.32 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.1 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kırmızı Tekir Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 140 kcal |
| 1 g | 1 g | 1 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 70 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 94 kcal |
| 100 g | 100 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 176 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 211 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 234 kcal |
| 2 adet (orta) | 240 g | 281 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 117 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı Tekir Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kırmızı tekir nasıl pişirilir?
Kırmızı tekir en çok tavada kızartılarak pişirilir; küçük ve narin eti kısa sürede pişer. Balıkları temizleyip kuruladıktan sonra hafifçe unlayabilir, kızgın yağda iki tarafı da altın rengi olana kadar pişirebilirsiniz.
Kırmızı tekirin tadı nasıldır?
Kırmızı tekirin eti hafif, yumuşak ve kendine özgü tatlımsı bir deniz lezzetine sahiptir. Yoğun soslar narin tadını bastırabilir; limon, zeytinyağı ve maydanoz gibi sade eşlikçilerle servis edebilirsiniz.
Kırmızı tekir kılçıklı mıdır?
Evet, kırmızı tekirde orta kılçığın yanı sıra ince kılçıklar da bulunur. Özellikle küçük balıkları yerken dikkatlice ayıklayın; çocuklara sunacaksanız eti kılçıklardan tamamen temizleyip kontrol edin.
Kırmızı tekir ile barbun aynı balık mıdır?
Hayır, kırmızı tekir ve barbun yakın akraba, benzer görünümlü balıklardır ancak genellikle farklı türler olarak anılır. Balıkçı tezgâhlarında adlar bölgeye ve kullanıma göre karışabildiğinden, yalnızca renklerine bakarak aynı balık olduklarını varsaymayın.
Kırmızı tekir hangi mevsimde yenir?
Kırmızı tekir için en iyi zaman, bulunduğunuz kıyıdaki av sezonuna ve o yılki koşullara bağlıdır. Türkiye’de tezgâhlarda çoğunlukla ilkbahar ve yaz aylarında daha sık görülür; satın alırken yerel av durumunu balıkçınıza sorabilirsiniz.
Taze kırmızı tekir nasıl seçilir?
Taze kırmızı tekirin gözleri berrak, derisi parlak ve eti diri olmalıdır; ağır, keskin bir koku tazeliğin iyi olmadığını gösterebilir. Balığın renginden çok bu işaretlere ve soğukta uygun biçimde tutulmasına dikkat edin.
Kırmızı tekir temizlenir mi, nasıl hazırlanır?
Evet, kırmızı tekiri pişirmeden önce iç organlarını ve solungaçlarını temizleyin; balıkçıdan bunu sizin için yapmasını da isteyebilirsiniz. Ardından kâğıt havluyla kurulayın; mutfakta çapraz bulaşmayı önlemek için ellerinizi ve kullandığınız yüzeyleri yıkayın.
Kırmızı tekir buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ kırmızı tekiri buzdolabının en soğuk bölümünde, kapalı bir kapta saklayıp mümkünse aynı gün pişirin. Bekletmeniz gerekiyorsa buzdolabının 4 °C veya altında olduğundan emin olun ve çiğ balığı hazır yiyeceklerden ayrı tutun.
Kırmızı tekir dondurulabilir mi?
Evet, kırmızı tekiri dondurabilirsiniz. Temizlenmiş balıkları hava almayacak şekilde paketleyip dondurucuya koyun; pişirmeden önce buzdolabında çözdürün ve çözünen balığı yeniden dondurmayın.
Kırmızı tekir çiğ yenir mi?
Çiğ kırmızı tekir tüketmek güvenli bir tercih değildir; balıkta parazit veya zararlı mikroorganizmalar bulunabilir. Çiğ servis edilecek deniz ürünleri için özel tedarik ve işlem gerekir; evde kırmızı tekiri içi tamamen pişene kadar pişirin.
Kırmızı Tekir Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.52µg · 105% GDV
D Vitamini
7.2µg · 36% GDV
B3
3.48mg · 22% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
Sodyum
96mg · 4% GDV
Kırmızı Tekir Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kırmızı Tekir Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı Tekir Nedir?
Kırmızı tekir, Akdeniz’de ve Türkiye kıyılarında avlanan, kızıl renkli derisi ve ince pullarıyla tanınan küçük bir deniz balığıdır. Eti beyaz, narin ve hafif tatlımsıdır; kılçıkları küçük olduğu için yerken dikkat etmek gerekir.
Türkiye’de çoğunlukla bütün hâlde tavada kızartılır ya da ızgarada pişirilir; limon ve mevsim salatasıyla ana yemek olarak, balık sofralarında ise meze gibi sunulabilir. Protein bakımından zengin, yağı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için kızartmak yerine ızgara yapıp yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Kırmızı Tekir Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kırmızı Tekir İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kırmızı Tekir Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kırmızı Tekir Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kırmızı Tekir Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kırmızı Tekir ile Karşılaştır
Kırmızı Tekir Gibi Besinler
Kırmızı Tekir hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.