Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Somon, pirinç, nori ile yapılan popüler sushi rulosu. Omega-3 ve protein kaynağı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kırmızı Somon Rulo (35 g) 63 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 8.8 g karbonhidrat, 3 g protein, 1.6 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
63
KCAL / 35G
Karbonhidrat
8.8g
· 3% GDV
Protein
3g
· 6% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 19% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.28 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 112 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 8.8 g | 3% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 3 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 63 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 15 g | 27 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 45 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 90 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 252 kcal |
| 6 adet (bütün) | 210 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 210 g | 378 kcal |
| 1 paket (bütün) | 210 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı somon rulo, somon, pirinç ve noriyle hazırlanan bir sushi rulosudur. İç harcı ve somonun çiğ ya da pişmiş olması restorana veya tarife göre değişebilir; adı tek başına hazırlama biçimini belirtmez.
Kırmızı somon rulo çiğ somonla da pişmiş somonla da yapılabilir. Sipariş verirken somonun pişmiş olup olmadığını sorun; çiğ balık tüketmek istemiyorsanız pişmiş somonlu olanı tercih edin.
Kırmızı somon rulo genellikle somon, sushi pirinci ve nori içerir. Salatalık, avokado, susam veya sos gibi ek malzemeler tarife göre değişir; soya sosu ise çoğunlukla yanında servis edilir.
Kırmızı somon rulo, somondan protein ve omega-3; pirinçten ise karbonhidrat sağlar. Ancak sos ve ilave malzemeler tuz veya enerji miktarını artırabilir; daha sade bir seçenek için kremalı sosları ve fazla sosu sınırlayın.
Kırmızı somon rulo, nori üzerine ince bir sushi pirinci tabakası yayılıp somon ve istenen iç malzemeler eklenerek sarılır. Rulo sıkıca şekillendirilir, keskin ve hafif nemli bir bıçakla dilimlenir; somon çiğ veya pişmiş seçilebilir.
Kırmızı somon rulo da somonlu bir sushi çeşididir; fark, kullanılan somon türü veya tarife eklenen malzemeler olabilir. “Kırmızı somon” adı her yerde aynı türü ya da aynı içeriği garanti etmediğinden, içindekileri restorana sorun.
Pişmiş somonla hazırlanmış kırmızı somon rulo, uygun şekilde saklanıp hazırlanmışsa tercih edilebilir. Çiğ somonlu sushi hamilelikte gıda kaynaklı enfeksiyon riski taşıyabileceğinden kaçınılması önerilir; kişisel beslenme durumunuz için doktorunuza danışın.
Kırmızı somon ruloyu hazırladıktan veya satın aldıktan sonra en kısa sürede buzdolabına koyup mümkünse aynı gün tüketin. Çiğ balık içeren sushi bekletilmeye özellikle uygun değildir; oda sıcaklığında uzun süre kalmış ruloları yemeyin.
Kırmızı somon ruloyu dondurmak genellikle önerilmez. Çözüldüğünde pirinç sertleşip dokusunu kaybedebilir, nori yumuşayabilir; çiğ somonun güvenli saklanması da yalnızca ev tipi dondurmaya bağlı değildir.
Kırmızı somon rulo genellikle soya sosu, wasabi ve turşu zencefille servis edilir. Yanına hafif bir miso çorbası veya salatalık salatası ekleyebilirsiniz; soya sosunu az kullanmak tuz alımını sınırlamaya yardımcı olur.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B3
0.74mg · 5% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
D Vitamini
0.74µg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
4.2µg · 8% GDV
Sodyum
112mg · 5% GDV
İyot
6.3µg · 4% GDV
Fosfor
23mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
39mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı somon rulosu, somonun pirinç ve nori yosunuyla sarıldığı, suşi çeşitlerinden biridir. İçindeki somon çiğ ya da pişmiş olabilir; sunuma göre başka malzemeler de eklenebilir.
Türkiye’de suşi restoranlarında genellikle soya sosu ve turşu zencefille servis edilir; paylaşmalık bir başlangıç ya da hafif bir öğün olarak tercih edebilirsiniz. Pirinç ağırlıklı, somon sayesinde protein ve omega-3 içeren bir seçenektir. Daha dengeli bir tabak için yanında salata veya sade sebzeler seçebilir, soya sosunu ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.