Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kırmızı Somon Kaç Kalori?
Omega-3 bakımından zengin, yüksek protein, B12 vitamini kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kırmızı Somon (120 g) 202 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 26.4 g protein, 8.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %225'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kırmızı Somon Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
202
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26.4g
· 53% GDV
Yağ
8.4g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 58% · Yağ 42%
Kırmızı Somon besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 202 kcal | |
| Yağ | 8.4 g | 11% |
| Doymuş yağ | 1.56 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 60 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 26.4 g | 53% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kırmızı Somon Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 202 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 101 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 134 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 168 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 252 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 302 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 336 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı Somon Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kırmızı somon nedir, sockeye somonla aynı balık mı?
Evet, kırmızı somon genellikle sockeye somon için kullanılan addır; Pasifik’te yaşayan bir somon türüdür. Satış etiketinde tür adı yer alıyorsa, bunun Atlantik somonuyla aynı balık olmadığını anlayabilirsiniz.
Kırmızı somon ile Norveç somonu arasındaki fark nedir?
Kırmızı somon çoğunlukla Pasifik sockeye türüdür; Norveç somonu denince genellikle çiftlikte yetiştirilen Atlantik somonu kastedilir. Kırmızı somonun eti daha koyu renkli ve sıkı dokulu, tadı da genellikle daha belirgindir.
Kırmızı somonun eti neden kırmızıdır?
Kırmızı somonun etindeki renk, doğal beslenmesinde bulunan astaksantin adlı pigmentten gelir. Bu pigment özellikle kril ve diğer küçük kabuklularla beslenen yabani somonlarda birikir; rengin koyuluğu tek başına tazelik göstergesi değildir.
Kırmızı somonun tadı nasıldır?
Kırmızı somonun tadı belirgin, dokusu ise birçok çiftlik Atlantik somonuna kıyasla daha sıkı ve yağsız olabilir. Limon, dereotu ve hafif baharatlarla fırında ya da tavada pişirmek balığın kendi lezzetini öne çıkarır.
Kırmızı somon nasıl pişirilir, kurumaması için ne yapmalısınız?
Kırmızı somonu fırında, tavada veya ızgarada pişirebilirsiniz. Eti görece yağsız olabildiğinden fazla pişirmek kurutur; kalın kısmı opaklaşıp kolayca ayrılmaya başladığında ocaktan alın ve servis etmeden önce kısa süre dinlendirin.
Kırmızı somon çiğ yenir mi?
Kırmızı somonu çiğ olarak ancak çiğ tüketim için uygun şekilde tedarik edilmiş ve parazit riskine karşı gereken işlemlerden geçmişse yiyin. Sıradan taze ya da dondurulmuş balık, yalnızca dondurulmuş olması nedeniyle güvenli bir sushi malzemesi sayılmaz.
Dondurulmuş kırmızı somon nasıl çözdürülür?
Dondurulmuş kırmızı somonu kapalı bir kap içinde buzdolabında yavaşça çözdürün; oda sıcaklığında bekletmeyin. Çözüldükten sonra kısa sürede pişirin ve çiğ balıkla temas eden yüzeyleri temizleyin.
Kırmızı somonun taze olduğu nasıl anlaşılır?
Taze kırmızı somon hafif deniz kokulu, nemli ve dokununca diri olmalıdır; keskin, ekşi ya da amonyak benzeri koku tazeliğin iyi olmadığını düşündürür. Paketliyse ambalajın hasarsız ve balığın soğukta tutulmuş olmasına da dikkat edin.
Pişmiş kırmızı somon buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş kırmızı somonu kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Servis için çıkardığınız balığı uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; kötü koku veya dokuda belirgin değişiklik varsa yemeyin.
Hamilelikte kırmızı somon yenir mi?
Evet, kırmızı somon hamilelikte tamamen pişirilerek yenebilir; çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının. Somon genellikle cıva düzeyi düşük balıklar arasında kabul edilir, ancak kişisel sağlık durumunuz ya da yerel balık tüketimi önerileri için sağlık uzmanınıza danışın.
Kırmızı Somon Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
5.4µg · 225% GDV
D Vitamini
15.6µg · 78% GDV
B3
9mg · 56% GDV
B6
0.84mg · 49% GDV
Mineraller
Selenyum
38µg · 69% GDV
Fosfor
300mg · 43% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
444mg · 13% GDV
Sodyum
60mg · 3% GDV
Kırmızı Somon Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kırmızı Somon Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 202 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı Somon Nedir?
Kırmızı somon, çoğunlukla Kuzey Pasifik’ten gelen sockeye türü somonu anlatır; koyu kırmızı-turuncu etiyle tanınır. Türkiye’de genellikle taze ya da dondurulmuş fileto olarak bulunur. Eti kendine özgü, dolgun bir tada ve pişince katman katman ayrılan sıkı bir dokuya sahiptir. Fırında veya tavada pişirip limonla servis edebilir, salataya ya da sandviçe ekleyebilirsiniz; sade baharatlarla balığın tadı öne çıkar.
Protein açısından zengin, karbonhidrat içermeyen ve omega-3 yağlarıyla öne çıkan bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için yanında bol sebze veya salata tercih edin; fırında pişirmek de fazla yağ eklemeden hazırlamanın pratik bir yoludur.
Kırmızı Somon Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kırmızı Somon İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kırmızı Somon Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kırmızı Somon Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kırmızı Somon Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kırmızı Somon ile Karşılaştır
Kırmızı Somon Gibi Besinler
Kırmızı Somon hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.