Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kırmızı soğanlı omlet (120 g) 185 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 4 g karbonhidrat, 13.8 g protein, 12.8 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 19.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %64'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
185
KCAL / 120G
Karbonhidrat
4g
· 1% GDV
Protein
13.8g
· 28% GDV
Yağ
12.8g
· 16% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 30% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 185 kcal | |
| Yağ | 12.8 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.96 g | 20% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 158 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 4 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 13.8 g | 28% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (çeyrek) | 30 g | 46 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 62 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 60 g | 92 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 277 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 240 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 240 g | 370 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı soğanlı omlet yapmak için soğanı ince doğrayıp tavada yumuşayana kadar kavurun, çırpılmış yumurtaları ekleyin ve kısık ateşte pişirin. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelince ocaktan alın; soğanı önceden pişirmek daha dengeli bir tat verir.
Evet, kırmızı soğanlı omlet için soğanı önce kısa süre kavurmak genellikle daha iyi sonuç verir. Böylece soğan yumuşar ve çiğ, keskin tadı azalır; ardından yumurtayı tavaya ekleyebilirsiniz.
Kırmızı soğanlı omlete en sık tuz, karabiber, maydanoz ve peynir eklenir. Kaşar veya beyaz peynir kullanabilirsiniz; peynir tuzluysa yumurtaya eklediğiniz tuzu azaltın. Biber de ekleyerek kahvaltıya uygun, daha dolu bir omlet hazırlayabilirsiniz.
Kırmızı soğanlı omletin soğanının çiğ kalmaması için soğanı yumurtadan önce tavaya alın ve orta-kısık ateşte karıştırarak yumuşatın. Ateşi çok yükseltmeyin; soğan yumuşamadan yumurtayı eklerseniz omlet pişerken soğan diri kalabilir.
Kırmızı soğanlı omlet, soğan fazla suluysa veya yumurta yüksek ateşte hızla pişiriliyorsa sulanabilir. Soğanı önce yumuşatıp suyunu çektirin, ardından yumurtayı ekleyin ve tavayı aşırı doldurmadan kısık ateşte pişirin.
Kırmızı soğanlı omletin daha kabarık olması için yumurtaları sarı ve akı birleşene kadar iyice çırpın, tavayı önceden ısıtın ve pişirme sırasında omleti ezmeyin. Kapağı kısa süre kapatmak üst kısmın da buharla pişmesine yardımcı olur.
Kırmızı soğanlı omletin yanına domates, salatalık, zeytin ve ekmek iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda çayla servis edebilirsiniz; daha doyurucu bir öğün için yeşillik veya yoğurt da ekleyebilirsiniz.
Kırmızı soğanlı omleti piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. En iyi doku ve lezzet için kısa sürede tüketin; kötü kokusu veya görünümü değişmişse yemeyin.
Evet, kırmızı soğanlı omlet ertesi gün ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte, kurumasını önlemek için kapağı kapalı tutarak ısıtın; mikrodalga kullanıyorsanız kısa aralıklarla kontrol edin ve yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu ısıtın.
Kırmızı soğanlı omletin tarifinde kırmızı soğan kullanılır; pişince hafif tatlı ve yumuşak bir lezzet verir. Kuru soğanla da omlet yapılabilir, ancak tadı daha keskin olabilir ve yumuşaması için tavada biraz daha uzun pişmesi gerekebilir.
Vitaminler
Biotin
19.2µg · 64% GDV
B12
1.26µg · 53% GDV
B5
1.5mg · 30% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
216mg · 31% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Çinko
1.38mg · 13% GDV
Sodyum
158mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
186mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 185 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı soğanlı omlet, çırpılmış yumurtanın ince doğranmış kırmızı soğanla tavada pişirilmesiyle hazırlanır. Soğanı önceden az yağda yumuşatırsanız yumurtanın içinde diri kalmaz; evdeki malzemeye göre maydanoz veya sevdiğiniz baharatları da ekleyebilirsiniz.
Türkiye’de en çok kahvaltıda, sıcak ekmek ve çay eşliğinde yenir; hafif bir öğle yemeğinde salatayla da sunulabilir. Yumurta sayesinde protein ve B12 kaynağıdır, ancak soğanı kavururken yağı ölçülü kullanmak daha hafif bir sonuç verir. Tek başına doyurucu bir tabak isterseniz yanına domates ve yeşillik ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.16g
Omega 6:3 oranı 21.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (21.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.