Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kırmızı Soğan Kaç Kalori?
Antioksidanlar, düşük kalorili, lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Kırmızı Soğan (80 g) 32 kaloridir. 100 gramında 40 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.1 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 5.9 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kırmızı Soğan Nedir?
Kırmızı soğan, mor-kırmızı kabuğu ve açık renkli, mor halkalı içiyle tanınan bir soğan çeşididir. Keskinliği beyaz soğana göre daha yumuşak algılanabilir; yine de çiğken belirgin, hafif tatlımsı bir aroması vardır. İnce dilimleyip salatalara, piyaza ve sandviçlere ekleyebilir; kebapların yanında sumakla ovulmuş halde ya da turşu olarak servis edebilirsiniz. Pişince yumuşar ve tadı tatlılaşır; sote yemeklerde ve fırın sebzelerde de kullanılır.
Kalorisi düşük, bir miktar lif içeren bu soğan, yemeğe hacim ve canlı renk katmanın pratik bir yoludur. Çiğ tadını hafifletmek isterseniz dilimleri kısa süre soğuk suda bekletip süzün; ardından limon veya sumakla harmanlayın.
Kırmızı Soğan Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
40
KCAL / 100G
Karbonhidrat
9.3g
· 3% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 10% · Yağ 2%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Kırmızı Soğan Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
7.4mg · 8% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
Folat
19µg · 5% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
146mg · 4% GDV
Fosfor
29mg · 4% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Kırmızı Soğan Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kırmızı Soğan Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kırmızı Soğan Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 40 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı Soğan İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kırmızı Soğan Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kırmızı Soğan Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kırmızı Soğan Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kırmızı Soğan ile Karşılaştır
Kırmızı Soğan Gibi Besinler
Kırmızı Soğan Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kırmızı soğan sağlıklı mı?
Evet, kırmızı soğan sağlıklı bir beslenmenin parçası olabilir. Mor rengini veren antosiyaninler ve kükürtlü bileşikler içerir; çiğ ya da pişmiş olarak yemeklerinize ekleyebilirsiniz. Tek başına herhangi bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez.
Kırmızı soğan çiğ yenir mi?
Evet, kırmızı soğan çiğ yenebilir ve salata, sandviç ve dürümlerde sık kullanılır. Tadı sarı soğana göre daha hafif olabilir; ince dilimleyerek kullanmak keskinliğini azaltır ve yemeğin diğer malzemeleriyle daha iyi karışmasını sağlar.
Kırmızı soğan ile beyaz soğan arasındaki fark nedir?
Kırmızı soğan genellikle daha renkli, hafif tatlı ve çiğ tüketmeye uygunken beyaz soğan daha keskin olabilir. Kırmızı soğanın mor kabuğu ve halkaları, antosiyanin pigmentlerinden gelir; iki soğan da çoğu tarifte birbirinin yerine kullanılabilir.
Kırmızı soğan doğrarken göz yaşarması nasıl önlenir?
Kırmızı soğanı kesmeden önce soğutmak ve keskin bir bıçak kullanmak göz yaşarmasını azaltabilir. Soğanı kök kısmından başlayarak değil, kökünü en son kesecek şekilde doğrayın; kesim sırasında açığa çıkan tahriş edici bileşiklerin yayılması böylece sınırlanabilir.
Kırmızı soğanın salatada acılığı nasıl alınır?
Kırmızı soğanın keskinliğini azaltmak için ince dilimleri soğuk suda birkaç dakika bekletip süzün. Daha belirgin, ekşi-tatlı bir lezzet isterseniz limon suyu veya sirke ekleyebilirsiniz; kullanmadan önce fazla sıvıyı alın ki salata sulanmasın.
Kırmızı soğan nasıl saklanır?
Bütün kırmızı soğanları serin, kuru, karanlık ve hava alan bir yerde saklayın; kapalı plastik poşet nemi hapsedebilir. Kesilmiş soğanı hava geçirmez bir kaba koyup buzdolabında tutun ve birkaç gün içinde kullanın.
Kırmızı soğan turşusu nasıl yapılır?
Kırmızı soğan turşusu yapmak için soğanı ince halkalar halinde doğrayıp temiz bir kavanoza koyun; üzerine sirke, su, tuz ve isteğe bağlı şekerden oluşan sıcak karışımı dökün. Soğuduktan sonra buzdolabında bekletin; kısa sürede yemeye hazır olur.
Kırmızı soğan pişince neden maviye döner?
Kırmızı soğan, içindeki antosiyanin pigmentleri asitlik değişince renk değiştirebildiği için pişerken mavi veya yeşilimsi görünebilir. Özellikle alkali su ya da bazı pişirme koşulları bu etkiyi artırır; yemeğe limon suyu veya sirke eklemek rengi yeniden pembeye yaklaştırabilir.
Kırmızı soğan dondurulur mu?
Evet, kırmızı soğan dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yumuşadığı için çiğ salatalardan çok pişmiş yemeklerde kullanmaya uygundur. Soyup doğrayın, hava geçirmez bir dondurucu kabına koyun ve çözündürmeden doğrudan tencereye veya tavaya ekleyin.
Kırmızı soğan filizlenince yenir mi?
Evet, kırmızı soğan filizlenmiş olsa da sert ve çürümemişse yenebilir. Filizi çıkarıp soğanı pişmiş yemeklerde kullanabilirsiniz; soğan yumuşamış, küflenmiş veya kötü kokuyorsa tüketmeyin. Filizlenme genellikle soğanın bekledikçe büyümeye devam ettiğini gösterir.
Kırmızı Soğan hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.