Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Kırmızı Mercimekli Kısır Kaç Kalori?
Lif ve bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kırmızı Mercimekli Kısır (150 g) 203 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 8 g protein, 6.5 g yağ ve 7.8 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 42 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kırmızı Mercimekli Kısır Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
203
KCAL / 150G
Karbonhidrat
28.8g
· 10% GDV
Protein
8g
· 16% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
7.8g
· 28% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 16% · Yağ 28%
Kırmızı Mercimekli Kısır besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 203 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.87 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 353 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 28.8 g | 10% |
| Lif | 7.8 g | 28% |
| Protein | 8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kırmızı Mercimekli Kısır Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 203 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 30 g | 41 kcal |
| 4 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 60 g | 81 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 162 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 180 g | 243 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 338 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı Mercimekli Kısır Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kırmızı mercimekli kısır nasıl yapılır?
Kırmızı mercimekli kısır, yumuşayana kadar haşlanan kırmızı mercimeğe ince bulgur eklenip şişmeye bırakılarak yapılır. Ardından salça, limon suyu, zeytinyağı ve ince doğranmış yeşillikler karıştırılır; bulguru mercimek sıcakken eklemek daha iyi sonuç verir.
Kırmızı mercimekli kısırın içinde neler olur?
Kırmızı mercimekli kısırın temel malzemeleri kırmızı mercimek ve ince bulgurdur. Genellikle domates veya biber salçası, taze soğan, maydanoz, limon suyu ve zeytinyağı da eklenir; baharat ve yeşillikler tarife göre değişebilir.
Kırmızı mercimekli kısır ile mercimek köftesi arasındaki fark nedir?
Kırmızı mercimekli kısır, kısır gibi salata olarak kaşıkla yenirken mercimek köftesi çoğunlukla elde şekillendirilip marul yaprağıyla servis edilir. Malzemeleri benzeyebilir; ancak mercimek köftesi genellikle daha yoğun ve şekil verilebilir hazırlanır.
Kırmızı mercimekli kısır neden lapa olur?
Kırmızı mercimekli kısır, mercimek fazla suyla haşlanır veya çok yumuşatılırsa lapa olabilir. Mercimekleri dağılmadan pişirin, fazla suyu süzün ve ince bulguru ekledikten sonra karışımı kapalı biçimde dinlendirerek bulgurun suyunu çekmesini bekleyin.
Kırmızı mercimekli kısırda mercimek ve bulgur oranı nasıl olmalı?
Kırmızı mercimekli kısırda oran, istediğiniz dokuya göre ayarlanır. Daha taneli ve klasik kısıra yakın bir sonuç için bulguru artırın; mercimek tadının ve yumuşaklığın öne çıkmasını istiyorsanız bulguru azaltın. Bulguru azar azar eklemek kıvamı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Kırmızı mercimekli kısır bulgursuz yapılır mı?
Evet, kırmızı mercimekli kısır bulgursuz da hazırlanabilir; ancak bulgurun verdiği tane tane kısır dokusu olmaz. Mercimeği fazla ezmeden pişirin ve karışımı soğuttuktan sonra yeşillikleri ekleyin. Bulgursuz tariflerin kıvamı mercimeğin su miktarına göre değişebilir.
Kırmızı mercimekli kısırın yanına ne gider?
Kırmızı mercimekli kısırın yanına marul, salatalık, turşu ve ayran yakışır. Çay saatinde tek başına ya da başka zeytinyağlılarla sunabilirsiniz; ana öğünde servis ediyorsanız yanına çoban salata gibi ferah bir eşlikçi ekleyin.
Kırmızı mercimekli kısır buzdolabında ne kadar dayanır?
Kırmızı mercimekli kısır, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Taze soğan ve maydanoz zamanla yumuşayabileceğinden, önceden hazırlıyorsanız yeşillikleri servis etmeden hemen önce eklemek dokusunu korumaya yardımcı olur.
Kırmızı mercimekli kısır dondurulur mu?
Kırmızı mercimekli kısır dondurulabilir, fakat çözüldüğünde yeşillikleri ve bulguru yumuşayabilir. Daha iyi sonuç için yeşillikleri eklemeden dondurun; buzdolabında çözdürüp servis etmeden önce taze limon suyu ve yeşillikle karıştırın.
Kırmızı mercimekli kısır diyabeti olanlar için uygun mudur?
Kırmızı mercimekli kısır, lif içeren mercimek ve bulgur barındırsa da karbonhidrat sağlar ve kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon ve eşlik eden yiyecekler önemlidir; diyabetiniz varsa size uygun miktarı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Kırmızı Mercimekli Kısır Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
108µg · 27% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
K Vitamini
22.5µg · 19% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Manganez
0.72mg · 31% GDV
Fosfor
156mg · 22% GDV
Demir
3.08mg · 17% GDV
Sodyum
353mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
383mg · 11% GDV
Kırmızı Mercimekli Kısır Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kırmızı Mercimekli Kısır Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 203 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı Mercimekli Kısır Nedir?
Kırmızı mercimekli kısır, ince bulgur ve kırmızı mercimeğin; domates veya biber salçası, limon, yağ ve yeşilliklerle buluştuğu, klasik kısırın doyurucu bir çeşididir. Tariften tarife mercimek ve bulgurun oranı değişebilir; maydanoz, taze soğan ve baharatlar sık kullanılır.
Ekşili, salçalı ve otlu tadı; yumuşak mercimekle bulgurun tane tane dokusunu bir araya getirir. Türkiye’de çoğunlukla soğuk ya da oda sıcaklığında, çay saatinde, öğle yemeğinde veya sofrada meze gibi servis edilir. Marul yapraklarına sararak da yiyebilirsiniz. Lif ve bitkisel protein sağlar; 100 gramında 5,2 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yeşilliği artırabilirsiniz.
Kırmızı Mercimekli Kısır Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kırmızı Mercimekli Kısır İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kırmızı Mercimekli Kısır Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kırmızı Mercimekli Kısır Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kırmızı Mercimekli Kısır Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.87g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.29g
Omega 6:3 oranı 14.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.6:1).
Kırmızı Mercimekli Kısır ile Karşılaştır
Kırmızı Mercimekli Kısır Gibi Besinler
Kırmızı Mercimekli Kısır hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.