Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır Kaç Kalori?
Lif, bitkisel protein ve folat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır (180 g) 238 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 36.2 g karbonhidrat, 8.6 g protein, 7.4 g yağ ve 8.5 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 46 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
238
KCAL / 180G
Karbonhidrat
36.2g
· 13% GDV
Protein
8.6g
· 17% GDV
Yağ
7.4g
· 9% GDV
Lif
8.5g
· 30% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 14% · Yağ 27%
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 238 kcal | |
| Yağ | 7.4 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.03 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 423 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 36.2 g | 13% |
| Lif | 8.5 g | 30% |
| Protein | 8.6 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 238 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 24 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 290 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 370 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 360 g | 475 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır nasıl yapılır?
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır için kırmızı mercimeği yumuşayana kadar haşlayın; ince bulguru sıcak mercimekli suyla şişirin. Salça, yağ, limon suyu veya nar ekşisiyle tatlandırıp ince doğranmış maydanoz ve taze soğanı karıştırın.
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısırın içinde neler olur?
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısırın temel malzemeleri kırmızı mercimek, ince bulgur, salça, soğan, yeşillik ve limon suyu ya da nar ekşisidir. Pul biber, kimyon ve zeytinyağı sık kullanılan eklemelerdir; tarifler yöreye ve ev alışkanlığına göre değişebilir.
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır normal kısırdan nasıl farklıdır?
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısırda bulgurun bir kısmı kırmızı mercimekle tamamlanır; bu, yemeğe daha yumuşak bir doku ve belirgin mercimek tadı verir. Klasik kısırın ana malzemesi bulgurdur ve çoğunlukla mercimek içermez.
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır neden lapa olur?
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır genellikle mercimek fazla haşlandığında veya bulgura gereğinden çok sıcak su eklendiğinde lapa olur. Mercimeği dağılmadan yumuşatın, bulguru kontrollü biçimde şişirin ve yeşillikleri karışım soğuduktan sonra ekleyin.
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısırda mercimek ve bulgur ayrı mı pişirilir?
Evet, kırmızı mercimekli bulgurlu kısırda mercimeği önce suda yumuşatmak, ardından bulguru sıcak mercimekli suyla şişirmek dokuyu kontrol etmeyi kolaylaştırır. Bulguru mercimekle uzun süre kaynatmak onu fazla yumuşatabilir.
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır nasıl servis edilir?
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında, marul yapraklarıyla ve limon dilimleriyle servis edilir. Yanına ayran, çorba veya başka zeytinyağlılar koyarak öğün hâline getirebilirsiniz.
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır bir gün önceden hazırlanır mı?
Evet, kırmızı mercimekli bulgurlu kısırı bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Lezzetlerin oturması için karışımı kapalı bir kapta buzdolabında bekletin; taze soğan ve maydanozu renkleri ve dokuları daha iyi korunsun diye servis öncesinde eklemek uygundur.
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır buzdolabında kaç gün saklanır?
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3 güne kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis için yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın ve kötü koku ya da görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısırın içine nar ekşisi konur mu?
Evet, kırmızı mercimekli bulgurlu kısıra nar ekşisi konabilir; ekşi ve hafif tatlı tadı salça ve baharatlarla uyum sağlar. Önce az miktarda ekleyip tadına bakın, çünkü nar ekşisinin yoğunluğu ürüne göre değişir.
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısırın yanına ne gider?
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısırın yanına ayran, cacık, marul ve mevsim salatası yakışır. Daha doyurucu bir sofra için çorba veya fırında sebze ekleyebilirsiniz; limon dilimleri de servis sırasında lezzetini tazeler.
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
81µg · 20% GDV
K Vitamini
23.76µg · 20% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
Mineraller
Manganez
0.86mg · 37% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Fosfor
164mg · 23% GDV
Sodyum
423mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
450mg · 13% GDV
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır Nedir?
Kırmızı merc mercimekli bulgurlu kısır, ince bulgurun haşlanmış kırmızı mercimek ve genellikle salça, soğan, yeşillik ve baharatlarla harmanlandığı, kısırın doyurucu bir çeşididir. Evde hazırlanan bu yemek, Türk mutfağında soğuk ya da oda sıcaklığında sunulur.
Bulgurun hafif diri dokusu mercimeğin yumuşaklığıyla dengelenir; salça ve limon ferah, hafif ekşimsi bir tat verir. Kahvaltıda, çay saatinde veya sofrada meze ve salata gibi servis edebilirsiniz. Lif ve bitkisel protein içeren bu seçenek, tek başına pratik bir öğün olur; daha hafif bir tabak için salça ve yağı ölçülü kullanıp yeşilliği artırın.
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.05g
Omega 6:3 oranı 13.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.2:1).
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır ile Karşılaştır
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır Gibi Besinler
Kırmızı mercimekli bulgurlu kısır hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.