Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Glutensiz bakliyat bazlı makarna; yüksek protein ve lif
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kırmızı mercimek ve kinoa makarnası (çiğ) (75 g) 267 kaloridir. 100 gramında 356 kalori vardır. İçinde 43.8 g karbonhidrat, 17.9 g protein, 2.4 g yağ ve 6.5 g lif bulunur. 1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 75 g
267
KCAL / 75G
Karbonhidrat
43.8g
· 16% GDV
Protein
17.9g
· 36% GDV
Yağ
2.4g
· 3% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 27% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 267 kcal | |
| Yağ | 2.4 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 43.8 g | 16% |
| Lif | 6.5 g | 23% |
| Protein | 17.9 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 267 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 43 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 100 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 42 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 178 kcal |
| 2 ons (iki katı) | 56 g | 199 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 85 g | 303 kcal |
| 100 g | 100 g | 356 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 356 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 356 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı mercimek ve kinoa makarnasını bol kaynar suda, paketindeki süreyi izleyerek haşlayın. Pişerken birkaç kez nazikçe karıştırın; süzdükten sonra bekletmeden sosla harmanlamak dokusunu korumaya yardımcı olur.
Kırmızı mercimek ve kinoa makarnasının pişme süresi markaya ve şekline göre değişir. Pakette belirtilen sürenin sonuna yaklaşırken tadına bakın; diri seviyorsanız yumuşamadan süzün.
Kırmızı mercimek ve kinoa makarnası fazla haşlandığında veya tencerede uzun süre beklediğinde lapa olabilir. Pişirme süresini aşmayın, kaynayan su kullanın ve süzdükten sonra hemen sosuyla buluşturun.
Kırmızı mercimek ve kinoa makarnası hafif baklagil aromalı, normal buğday makarnasından daha belirgin bir tada sahiptir. Domatesli, sarımsaklı veya otlu soslar bu aromayla iyi uyum sağlar.
Kırmızı mercimek ve kinoa makarnası, buğday irmiği yerine mercimek ve kinoa bazlı malzemelerle hazırlanır; bu nedenle tadı ve dokusu farklıdır. Pişerken daha kolay yumuşayabileceği için süreyi yakından takip etmek önemlidir.
Kırmızı mercimek ve kinoa makarnasına domatesli, pesto tarzı veya limonlu zeytinyağlı soslar yakışır. Yoğun sosları eklerken makarnayı ezmemek için nazikçe karıştırın; sosu tencerede değil, süzdükten hemen sonra ekleyin.
Hayır, kırmızı mercimek ve kinoa makarnasını haşlamadan önce ıslatmanız gerekmez. Kuru makarnayı doğrudan kaynar suya ekleyin; önceden ıslatmak pişerken fazla yumuşamasına neden olabilir.
Hayır, kırmızı mercimek ve kinoa makarnasını genellikle haşladıktan sonra sudan geçirmeniz gerekmez. Durulamak yüzeyindeki nişastayı alıp sosun tutunmasını azaltabilir; soğuk salata hazırlıyorsanız kısa süre soğuk sudan geçirebilirsiniz.
Kırmızı mercimek ve kinoa makarnası, bu baklagil ve tahılın öğütülmüş malzemelerinin hamur hâline getirilip makarna şekline getirilmesiyle üretilir. Bu nedenle evde pişirilen mercimek veya kinoadan farklı olarak işlenmiş bir üründür.
Artan pişmiş kırmızı mercimek ve kinoa makarnasını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken kurumuşsa az miktarda su veya sos ekleyip nazikçe karıştırın.
Vitaminler
B1
0.32mg · 27% GDV
Folat
71.25µg · 18% GDV
B5
0.83mg · 17% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
Mineraller
Manganez
0.98mg · 43% GDV
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Fosfor
240mg · 34% GDV
Demir
4.2mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
465mg · 14% GDV
Sodyum
9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (75 g) için alınan 267 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı mercimek ve kinoa makarnası, kırmızı mercimek ve kinoadan elde edilen unlarla hazırlanan, pişirilmeden önce kuru halde satılan bir makarna çeşididir. Buğday makarnasından farklı olarak bakliyat temellidir; Türkiye’de klasik makarna gibi haşlanıp ana yemeklerde kullanılabilir.
Hafifçe topraksı, mercimeği andıran bir tadı ve pişince diri kalabilen bir dokusu vardır. Domatesli sos, zeytinyağı ve sebzelerle ya da salatada soğuduktan sonra iyi gider; pişirme süresi ürüne göre değişebileceğinden paketteki talimatı izleyin. Protein ve lif yönünden zengin bir seçenektir: 100 gramında 23,8 gram protein ve 8,7 gram lif bulunur. Daha hafif bir tabak için bol sebzeyle ve ölçülü sosla servis edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 11.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.