Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, glutensiz bakliyat makarnası
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kırmızı mercimek unlu penne makarna (75 g) 269 kaloridir. 100 gramında 358 kalori vardır. İçinde 45.2 g karbonhidrat, 19.4 g protein, 1.8 g yağ ve 5.9 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 75 g
269
KCAL / 75G
Karbonhidrat
45.2g
· 16% GDV
Protein
19.4g
· 39% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
5.9g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 28% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 269 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.22 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 45.2 g | 16% |
| Lif | 5.9 g | 21% |
| Protein | 19.4 g | 39% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 269 kcal |
| 1 adet (bütün) | 3 g | 11 kcal |
| 30 g | 30 g | 107 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 42 g | 150 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 179 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 85 g | 304 kcal |
| 100 g | 100 g | 358 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 358 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 358 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı mercimek unlu penne makarnayı bol kaynar suda, ara sıra karıştırarak pişirin. Paket süresinin sonuna doğru kıvamını kontrol edip yumuşamadan süzün; bu makarna normal buğday makarnasına göre daha çabuk dağılabilir.
Kırmızı mercimek unlu penne makarnanın pişme süresi markaya ve istenen kıvama göre değişir. En iyi sonuç için paketteki süreyi başlangıç noktası alın ve makarnayı süre dolmadan tadına bakarak kontrol edin.
Kırmızı mercimek unlu penne makarnanın hafif baklagil tadı ve normal penneye göre daha belirgin, topraksı bir aroması vardır. Yoğun domatesli, sarımsaklı veya baharatlı soslarla bu tat daha dengeli hissedilir.
Kırmızı mercimek unlu penne makarna fazla piştiğinde çabuk yumuşayıp lapa olabilir. Pişerken ara sıra karıştırın, kıvamını erken kontrol edin ve istediğiniz diri kıvama gelir gelmez suyunu süzün.
Kırmızı mercimek unlu penne makarna buğday yerine kırmızı mercimek unundan yapılır; tadı daha baklagillidir ve dokusu daha yoğundur. Ayrıca protein içeriği öne çıkar, ancak alıştığınız buğday makarnasının birebir tat ve dokusunu vermez.
Kırmızı mercimek unlu penne makarnaya domates, sarımsak ve zeytinyağıyla hazırlanan soslar; pesto ve sebzeli soslar yakışır. Daha hafif bir öğün için üzerine yoğurtlu sarımsaklı sos ve taze otlar da ekleyebilirsiniz.
Hayır, kırmızı mercimek unlu penne makarnayı pişirmeden önce yıkamanız gerekmez; doğrudan kaynar suya ekleyin. Piştikten sonra da sıcak servis edecekseniz durulamayın, çünkü yüzeyindeki nişasta sosun makarnaya tutunmasına yardımcı olur.
Evet, kırmızı mercimek unlu penne makarna soğuk makarna salatasında kullanılabilir. Salata için fazla yumuşatmadan pişirip süzün ve soğuk suyla kısa süre durulayın; ardından sebze ve hafif bir sosla karıştırın.
Evet, kırmızı mercimek unlu penne makarna bazı kişilerde baklagillerin lif ve fermente olabilen karbonhidratları nedeniyle gaz veya şişkinlik yapabilir. Baklagillere alışık değilseniz küçük bir porsiyonla başlayıp nasıl hissettiğinizi gözlemleyin.
Evet, kırmızı mercimek unlu penne makarna işlenmiş bir üründür: mercimek unu hamur hâline getirilir, penne biçiminde şekillendirilir ve kurutulur. Bu işlem onu kendiliğinden ultra işlenmiş yapmaz; üretim yöntemi ve eklenen malzemeler ürüne göre değişebilir.
Vitaminler
Folat
135µg · 34% GDV
B1
0.34mg · 28% GDV
B6
0.41mg · 24% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
Mineraller
Bakır
0.34mg · 38% GDV
Manganez
0.83mg · 36% GDV
Fosfor
240mg · 34% GDV
Demir
4.65mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
510mg · 15% GDV
Sodyum
6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (75 g) için alınan 269 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı mercimek unlu penne makarna, buğday unu yerine kırmızı mercimek unuyla hazırlanan, kısa ve tüp biçimli penne makarnadır. Penne şekli İtalyan makarna geleneğinden gelir; mercimek unlu çeşitler ise bakliyatı günlük öğünlere katmanın pratik bir yoludur. Kuru halde satılır ve pişince yumuşak, hafif diri bir doku kazanır; mercimeğin kendine özgü, hafif topraksı tadı belirgindir.
Türkiye’de domatesli sos, zeytinyağı, sarımsak ve sebzelerle sıcak ana yemek olarak servis edebilir; üzerine peynir eklemek de yaygındır. Protein ve lif bakımından zengin bir makarna seçeneğidir; 100 gramında 25,8 gram protein bulunur. Pişirirken paket süresini izleyip fazla yumuşatmamaya çalışın; daha hafif bir tabak için bol sebzeli sosla eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.22g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.75g
Omega 6:3 oranı 11.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.