Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kırmızı Mercimek (Haşlanmış) Kaç Kalori?
Bitkisel protein, lif, demir ve folat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Kırmızı Mercimek (Haşlanmış) (200 g) 232 kaloridir. 100 gramında 116 kalori vardır. İçinde 40.2 g karbonhidrat, 18 g protein, 0.8 g yağ ve 15.8 g lif bulunur. 362 µg Folat ile günlük ihtiyacın %91'ini karşılar. Glisemik indeksi 21 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kırmızı Mercimek (Haşlanmış) Nedir?
Haşlanmış kırmızı mercimek, baklagiller grubunda yer alan, besleyici ve pratik bir seçenektir. 100 gramında 116 kalori, 9 gram protein, 20,1 gram karbonhidrat ve yalnızca 0,4 gram yağ bulunur. Ayrıca 7,9 gram lif içeriğiyle öğünlere doyuruculuk katar.
Glisemik indeksi 21 olan kırmızı mercimek, düşük glisemik indeksli karbonhidrat kaynakları arasında değerlendirilebilir. Minimum düzeyde işlenmiş yapısı; vegan, vejetaryen, glutensiz ve Akdeniz tipi beslenme gibi farklı beslenme düzenlerine kolayca uyum sağlamasına yardımcı olur.
Kırmızı Mercimek (Haşlanmış) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
116
KCAL / 100G
Karbonhidrat
20.1g
· 7% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
7.9g
· 28% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 30% · Yağ 3%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Kırmızı Mercimek (Haşlanmış) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
181µg · 45% GDV
B1
0.17mg · 14% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
B5
0.38mg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
180mg · 26% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
369mg · 11% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Kırmızı Mercimek (Haşlanmış) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kırmızı Mercimek (Haşlanmış) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kırmızı Mercimek (Haşlanmış) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 116 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı Mercimek (Haşlanmış) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kırmızı Mercimek (Haşlanmış) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kırmızı Mercimek (Haşlanmış) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kırmızı Mercimek (Haşlanmış) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.13g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kırmızı Mercimek (Haşlanmış) ile Karşılaştır
Kırmızı Mercimek (Haşlanmış) Gibi Besinler
Kırmızı Mercimek (Haşlanmış) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış kırmızı mercimek hangi yemeklerde kullanılır?
Haşlanmış kırmızı mercimek çorba, salata, mercimek köftesi ve sebzeli harçlarda kullanılabilir. Dağılan kıvamı püre ve çorbalara çok yakışır; taneli bir salata için mercimeği fazla pişirmeden süzün.
Kırmızı mercimek haşlanırken neden dağılır?
Kırmızı mercimek genellikle kabuğu soyulmuş ve ikiye bölünmüş olduğu için haşlanınca çabuk yumuşayıp dağılır. Bu normaldir; tanelerin şeklini korumasını istiyorsanız kısa süre pişirin ve sık sık karıştırmayın.
Haşlanmış kırmızı mercimek buzdolabında ne kadar dayanır?
Haşlanmış kırmızı mercimek, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; ekşi koku veya yapışkan bir doku fark ederseniz tüketmeyin.
Haşlanmış kırmızı mercimek dondurulur mu?
Evet, haşlanmış kırmızı mercimek dondurulabilir. Önce tamamen soğutun, sonra kullanacağınız miktarlarda hava almayan kaplara koyun. Çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabileceğinden çorba, köfte veya pürelerde değerlendirmek uygundur.
Kırmızı mercimeği haşlamadan önce ıslatmak gerekir mi?
Hayır, kırmızı mercimeği haşlamadan önce ıslatmak gerekmez; küçük ve kabuksuz taneler kısa sürede pişer. Yine de pişirmeden önce soğuk suyla durulayıp taş veya yabancı madde olup olmadığını ayıklayın.
Haşlanmış kırmızı mercimek ile yeşil mercimek aynı tariflerde kullanılır mı?
Haşlanmış kırmızı mercimek yeşil mercimeğin yerine her tarifte aynı sonucu vermez. Kırmızı mercimek daha kolay ezilip koyulaştırırken yeşil mercimek biçimini daha iyi korur; çorba ve pürelerde kırmızı, taneli salatalarda yeşil daha uygundur.
Haşlanmış kırmızı mercimek mercimek çorbasında kullanılır mı?
Evet, haşlanmış kırmızı mercimek çorbada kullanılabilir ve çorbaya doğal bir koyuluk verir. Soğan, havuç ve baharatlarla birleştirip blenderdan geçirebilir ya da taneli bir kıvam için mercimeğin bir kısmını ezmeden bırakabilirsiniz.
Haşlanmış kırmızı mercimeğin kabuğu soyulur mu?
Hayır, haşlanmış kırmızı mercimeğin ayrıca kabuğunu soymanız gerekmez; kırmızı mercimek çoğunlukla kabuğu çıkarılmış olarak satılır. Pişince yumuşaması ve dağılması da bu yüzden yeşil mercimeğe göre daha belirgindir.
Haşlanmış kırmızı mercimek tekrar ısıtılır mı?
Evet, haşlanmış kırmızı mercimek tamamen ısınana kadar ocakta veya mikrodalgada tekrar ısıtılabilir. Isıtırken kurumasını önlemek için biraz su ekleyip karıştırın; daha önce defalarca ısıtıp soğutmayın.
Haşlanmış kırmızı mercimek şişkinlik yapar mı?
Evet, haşlanmış kırmızı mercimek bazı kişilerde lif ve fermente olabilen karbonhidratlar nedeniyle gaz veya şişkinlik yapabilir. Küçük bir porsiyonla başlayıp iyi pişirmek ve suyu süzmek rahatsızlığı azaltmaya yardımcı olabilir.
Kırmızı Mercimek (Haşlanmış) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.