Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kırmızı mercan balığı Kaç Kalori?
Yüksek kaliteli protein, omega-3, düşük yağ, selenyum ve B vitaminleri kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kırmızı mercan balığı (150 g) 146 kaloridir. 100 gramında 97 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 30.8 g protein, 2.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %150'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kırmızı mercan balığı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
146
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
30.8g
· 62% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 84% · Yağ 16%
Kırmızı mercan balığı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 146 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 30.8 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kırmızı mercan balığı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 146 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 49 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 80 g | 78 kcal |
| 100 g | 100 g | 97 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 97 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 116 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 194 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 243 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 291 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 97 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı mercan balığı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kırmızı mercan balığı nasıl pişirilir?
Kırmızı mercan balığı ızgarada, fırında veya tavada pişirilebilir. Eti kurumaması için balığı çok uzun süre ateşte bırakmayın; pişerken kolayca ayrılan eti ve opaklaşan iç kısmı piştiğini gösterir.
Kırmızı mercan balığının tadı nasıldır?
Kırmızı mercan balığının tadı hafif, eti ise sıkı ve beyazdır. Yoğun soslara ihtiyaç duymaz; limon, zeytinyağı ve az miktarda baharatla pişirmek balığın doğal lezzetini öne çıkarır.
Kırmızı mercan balığı kılçıklı mı?
Evet, kırmızı mercan balığının omurga kılçığı ve küçük yan kılçıkları vardır. Piştikten sonra eti omurgadan dikkatlice ayırın; çocuklara servis ederken küçük kılçık kalmadığını özellikle kontrol edin.
Kırmızı mercan balığı ile çipura aynı balık mı?
Hayır, kırmızı mercan balığı ve çipura farklı balıklardır. İkisi de beyaz etli olarak fırında veya ızgarada hazırlanabilir, ancak görünüşleri ve tatları aynı değildir; tarifte birbirlerinin adıyla anılmamaları gerekir.
Kırmızı mercan balığı nasıl temizlenir?
Kırmızı mercan balığının önce pulları kazınır, ardından karnı açılarak iç organları çıkarılır ve balık soğuk suyla durulanır. Pullar sıçrayabileceği için temizliği lavaboda veya koruyucu bir yüzey üzerinde yapmak pratiktir.
Kırmızı mercan balığı taze nasıl anlaşılır?
Taze kırmızı mercan balığının gözleri berrak, solungaçları canlı kırmızı veya pembe görünür; eti de bastırıldığında yeniden toparlanır. Keskin, ekşi ya da amonyak benzeri koku tazelik göstergesi değildir.
Kırmızı mercan balığı tavada mı ızgarada mı daha güzel olur?
Kırmızı mercan balığı iki yöntemde de lezzetli olur: ızgara hafif kızarmış bir yüzey verir, tava ise balığı kontrollü biçimde pişirmeyi kolaylaştırır. Balık bütünse ızgarada dağılmaması için ızgarayı önceden iyice ısıtın.
Kırmızı mercan balığının derisi yenir mi?
Evet, kırmızı mercan balığının derisi pulları iyice temizlenmiş ve balık tamamen pişmişse yenebilir. Deriyi tavada çıtırlaştırmak lezzet katar; pullar temizlenmemişse deriyi yememek daha uygundur.
Kırmızı mercan balığı buzlukta saklanır mı?
Evet, kırmızı mercan balığı temizlenip iyice kurulanarak hava almayacak biçimde paketlendikten sonra dondurulabilir. Çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözünen balığı yeniden dondurmayın.
Kırmızı mercan balığının yanına ne servis edilir?
Kırmızı mercan balığının yanına mevsim salatası, fırınlanmış sebzeler veya limonlu yeşillikler yakışır. Türkiye’de balığın tadını bastırmayan sade bir salata ve meze seçmek, sofrayı ağırlaştırmadan tamamlar.
Kırmızı mercan balığı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.6µg · 150% GDV
B3
3.3mg · 21% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
D Vitamini
3.15µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Fosfor
315mg · 45% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Potasyum ⭐
510mg · 15% GDV
Sodyum
98mg · 4% GDV
Kırmızı mercan balığı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kırmızı mercan balığı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 146 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı mercan balığı Nedir?
Kırmızı mercan balığı, Akdeniz’de de avlanan, eti beyaz ve kılçıklı bir deniz balığıdır. Hafif tatlımsı, temiz bir lezzeti ve pişince diri ama kolay ayrılan bir dokusu vardır. Türkiye’de genellikle bütün hâlde ızgarada ya da fırında pişirilir; yanında mevsim salatası, roka ve limonla servis edilir. Tavada kızartması da yapılır, ancak daha hafif bir öğün için fırında veya ızgarada, az yağla pişirebilirsiniz.
Yağ oranı düşük, protein açısından zengin bir seçenektir: 100 gramında 20,5 gram protein ve 1,7 gram yağ bulunur. Balığı kolayca ayıklayabilmeniz için servis öncesi kılçıklarını kontrol edin.
Kırmızı mercan balığı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kırmızı mercan balığı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kırmızı mercan balığı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kırmızı mercan balığı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kırmızı mercan balığı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kırmızı mercan balığı ile Karşılaştır
Kırmızı mercan balığı Gibi Besinler
Kırmızı mercan balığı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.