Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Aromatik, baharatlı, antioksidan kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Kırmızı karabaş rendesi (6 g) 16 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 2.3 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.5 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 12.6 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 6 g
16
KCAL / 6G
Karbonhidrat
2.3g
· 1% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 13% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 16 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.62 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.3 g | 1% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 6 g | 16 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 2 g | 5 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 5 g | 13 kcal |
| 10 g | 10 g | 26 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 12 g | 31 kcal |
| 1 paket (küçük) | 20 g | 52 kcal |
| 1 paket (büyük) | 50 g | 130 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 60 g | 156 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı karabaş rendesini güçlü kokulu bir baharat gibi az miktarda kullanın. Çorba, sebze yemeği veya sosun içine pişmenin sonlarına doğru ekleyin; önce küçük bir tutamla başlayıp tadına göre artırın.
Evet, kırmızı karabaş rendesini sıcak suda demleyerek içecek hazırlayabilirsiniz. Kokusu yoğun olduğu için az miktarla başlayın ve uzun süre demleyip acılaştırmamaya dikkat edin; ürünün içeriğinde yalnızca karabaş bulunduğunu kontrol edin.
Kırmızı karabaş rendesi yemeklere belirgin, aromatik bir tat vermek için kullanılır. Antioksidan bileşenler içerebilir; ancak bu, hastalıkları önlediği veya tedavi ettiği anlamına gelmez ve onu ilaç yerine kullanmamalısınız.
Kırmızı karabaş rendesi genellikle karabaş otunun rendelenmiş ya da ufalanmış biçimi olarak satılır. Ürünün hangi bitki kısmından ve nasıl hazırlandığı değişebileceğinden, özellikle çay için alıyorsanız paketteki bitki adını ve içindekileri okuyun.
Kırmızı karabaş rendesi, yoğun aroması nedeniyle sebze yemekleri, çorbalar ve yağ bazlı soslarda az miktarda denenebilir. Biberiye veya kekik gibi güçlü otlarla birlikte kullanacaksanız, diğer baharatların tadını bastırmaması için ölçüyü düşük tutun.
Kırmızı karabaş rendesi keskin, otsu ve çiçeksi bir kokuya; yoğun bir aromaya sahiptir. Fazla kullanıldığında yemeğin tadını baskılayabilir, bu yüzden pişirirken doğrudan bolca eklemek yerine azar azar tatmanız daha iyidir.
Her zaman değil; kırmızı karabaş rendesi ile mutfak lavantası benzer çiçeksi notalar taşısa da aynı bitki veya aynı tat profili olmayabilir. Yerine kullanacaksanız yalnızca gıda amaçlı lavanta seçin ve çok küçük miktarla deneyin.
Kırmızı karabaş rendesini ağzı sıkıca kapanan, kuru ve ışık almayan bir kapta saklayın. Nem ve sıcaklık aromasını zayıflatabilir; kavanoza ıslak kaşık sokmayın ve kokusu belirgin biçimde azaldığında tazeliğini değerlendirin.
Fazla kırmızı karabaş rendesi yoğun tadı nedeniyle mide rahatsızlığına yol açabilir; bitkisel ürünlerin etkisi miktara ve kişiye göre değişir. Bu nedenle onu büyük miktarlarda tüketmeyin ve olağan yemek baharatı ölçülerinde kullanın.
Hamilelikte kırmızı karabaş rendesini düzenli olarak çay veya yoğun bitkisel ürün şeklinde tüketmeden önce doktorunuza danışın. Yemekte kullanılan küçük miktarlar ile yoğun demleme ya da takviye amaçlı kullanım aynı kabul edilmemelidir.
Vitaminler
K Vitamini
12.6µg · 11% GDV
C Vitamini
2.28mg · 3% GDV
A Vitamini
19.2µg · 2% GDV
E Vitamini
0.27mg · 2% GDV
Mineraller
Demir
1.09mg · 6% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Kalsiyum
41mg · 4% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
57mg · 2% GDV
Sodyum
4.62mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (6 g) için alınan 16 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı karabaş rendesi, Türkiye’de karabaş otu adıyla bilinen aromatik bitkinin rendelenmiş hâlidir; baharat olarak az miktarda kullanılır. Keskin, çiçeksi ve hafif acımsı kokusu yemeğe belirgin bir aroma verir. Çayda ya da ev yemeklerinde baharat niyetine deneyebilir, ancak baskın tadı nedeniyle ölçülü ekleyebilirsiniz. Bakliyat ve sebzelerle hazırlanan yemeklere, ayrıca et yemeklerine yakışır. Lif içeriği yüksektir; 100 gramında 27 g lif bulunur, fakat genellikle bir seferde bundan çok daha az kullanılır. Tadını tanımak için yemeğe küçük bir tutamla başlayın.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.