Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek protein, düşük yağ, demir ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Az yağlı pişmiş kırmızı et 176 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 29.4 g protein, 6.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %100'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
176
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
29.4g
· 59% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 68% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.3 g | 12% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 29.4 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 176 kcal |
| 1 ons (ince) | 28 g | 49 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 106 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 158 kcal |
| 100 g | 100 g | 176 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 246 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 246 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 264 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 352 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 176 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, az yağlı pişmiş kırmızı et protein, demir ve B12 sağlar. Yağ eklemeden veya az yağla pişirmek ve eti sebze, baklagil ya da tam tahıllarla birlikte tüketmek dengeli bir öğüne yardımcı olur.
Az yağlı pişmiş kırmızı et genellikle yağsız dana, sığır veya kuzu etinden hazırlanır. Tavuk ve hindi beyaz et sayılır; sakatat ise kırmızı et grubunda değerlendirilse de besin içeriği farklıdır.
Az yağlı pişmiş kırmızı et, vücudun kullanabildiği hem demir içerir. Demir eksikliğini tek başına tedavi etmez; eksiklik tanınız varsa nedenine ve tedavisine sağlık uzmanınız karar vermelidir.
Az yağlı pişmiş kırmızı eti fazla yağ eklemeden fırında, ızgarada veya tavada pişirebilirsiniz. Eti yakıp kömürleştirmeyin; görünür yağları pişirmeden önce ayırmak da yemeğin yağını azaltır.
Az yağlı pişmiş kırmızı et, protein içeriği sayesinde öğünün tok tutmasına katkıda bulunabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Porsiyonu sebze ve lifli besinlerle tamamlamak, öğünü daha doyurucu hâle getirir.
Az yağlı pişmiş kırmızı eti her gün yemek şart değildir. Kırmızı eti balık, yumurta, baklagil ve kümes hayvanları gibi farklı protein kaynaklarıyla dönüşümlü tüketmek, beslenmenizde çeşitlilik sağlar.
Az yağlı pişmiş kırmızı eti kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; kötü koku veya yapışkan doku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, az yağlı pişmiş kırmızı eti dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürürken buzdolabına alın ve çözünen eti yeniden dondurmayın.
Evet, az yağlı pişmiş kırmızı et yeniden ısıtılabilir. Eti yalnızca yiyeceğiniz miktarda ısıtın ve her tarafının iyice ısındığından emin olun; tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Az yağlı pişmiş kırmızı et karbonhidrat içermediği için kan şekerini doğrudan yükseltmez. Yanındaki pilav, ekmek veya soslar öğünün kan şekeri etkisini değiştirebilir; diyabetiniz varsa öğün planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Vitaminler
B12
2.4µg · 100% GDV
B3
6.4mg · 40% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B2
0.21mg · 16% GDV
Mineraller
Çinko
4.8mg · 44% GDV
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
220mg · 31% GDV
Demir
2.7mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Az yağlı pişmiş kırmızı et; dana veya kuzu gibi kırmızı etlerin yağı azaltılmış parçalarının ızgarada, tavada ya da tencerede pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de şiş, köfte, kavurma ve sulu yemeklerde karşınıza çıkar; kullanılan parça ve pişirme yöntemi lezzetini belirler.
Dışı kızarmış ızgara et daha yoğun ve hafif dumanlı, tencerede pişen et ise daha yumuşak ve sulu olabilir. Ana yemek olarak pilav, bulgur veya sebzeyle; daha hafif bir öğünde salatayla servis edebilirsiniz. Protein bakımından güçlü, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir; 100 gramında 6,1 gram yağ bulunur. Daha hafif bir tabak için görünür yağı pişirmeden önce ayırıp yanına bol sebze ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.32g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.