Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kırmızı Et (Pişmiş) Kaç Kalori?
Demir ve protein açısından zengin, pişmiş kırmızı et.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Kırmızı Et (Pişmiş) (120 g) 300 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 31.2 g protein, 20.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kırmızı Et (Pişmiş) Nedir?
Pişmiş kırmızı et; genellikle dana veya kuzu etinin ızgarada, tavada, fırında ya da tencerede pişirilmesiyle hazırlanır. Kullanılan parçaya ve yönteme göre yumuşak ve sulu kalabilir ya da dışı kızarıp daha yoğun bir lezzet kazanabilir.
Türkiye’de kebap ve köfte gibi yemeklerde, yahni ve etli sebze yemeklerinde sıkça karşınıza çıkar; yanında pilav, salata veya közlenmiş sebzelerle servis edilebilir. 100 gramında 26 gram protein bulunması, onu protein açısından zengin bir seçenek yapar. Daha hafif bir tabak için yağsız bir parça seçip pişirme sırasında eklenen yağı sınırlayabilir, yanına bol sebze koyabilirsiniz.
Kırmızı Et (Pişmiş) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
26g
· 52% GDV
Yağ
17g
· 22% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 40% · Yağ 60%
Kırmızı Et (Pişmiş) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.1µg · 88% GDV
B3
4.5mg · 28% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
Mineraller
Çinko
5mg · 45% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Fosfor
200mg · 29% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Kırmızı Et (Pişmiş) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kırmızı Et (Pişmiş) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kırmızı Et (Pişmiş) Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı Et (Pişmiş) İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kırmızı Et (Pişmiş) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kırmızı Et (Pişmiş) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kırmızı Et (Pişmiş) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kırmızı Et (Pişmiş) ile Karşılaştır
Kırmızı Et (Pişmiş) Gibi Besinler
Kırmızı Et (Pişmiş) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Pişmiş kırmızı et buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş kırmızı et, piştikten sonra en geç iki saat içinde buzdolabına konduysa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde tutun.
Pişmiş kırmızı et tekrar ısıtılır mı?
Evet, pişmiş kırmızı et tekrar ısıtılabilir. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın ve etin her tarafı iyice ısınana kadar bekleyin; tekrar tekrar ısıtıp soğutmak güvenliğini ve dokusunu olumsuz etkileyebilir.
Pişmiş kırmızı etin içinin pembe kalması güvenli midir?
Pembe renk tek başına pişmiş kırmızı etin güvenli olup olmadığını göstermez. Etin kesimine ve kıyma olup olmamasına göre güvenli pişirme koşulları değişir; emin olmak için uygun bir gıda termometresi kullanın.
Pişmiş kırmızı et dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş kırmızı et dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürürken buzdolabına alın ve çözünen eti yeniden dondurmamaya çalışın.
Pişmiş kırmızı et nasıl yeniden yumuşatılır?
Pişmiş kırmızı eti az miktarda et suyu veya sosla, kapalı bir tencerede kısık ateşte ısıtmak kuruluğunu azaltır. Eti liflerine dik yönde ince dilimlemek de çiğnemeyi kolaylaştırır.
Pişmiş kırmızı etin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Ekşi ya da alışılmadık koku, yapışkan veya sümüksü yüzey ve belirgin renk değişikliği bozulma işareti olabilir. Şüpheli eti tadına bakarak kontrol etmeyin; saklama koşulları uygun değilse atın.
Pişmiş kırmızı et demir eksikliğini giderir mi?
Pişmiş kırmızı et, vücudun kullanabildiği hem demirini içerir ve demir alımına katkı sağlar; ancak tek başına demir eksikliğini tedavi etmez. Eksiklik tanınız varsa nedenini ve tedaviyi doktorunuzla değerlendirin.
Kırmızı et kolesterolü yükseltir mi?
Kırmızı etin kolesterole etkisi, seçilen parçadaki doymuş yağ ve tüketim sıklığıyla ilişkilidir. Yağlı parçaları sık tüketmek LDL kolesterolü yükseltebilir; daha yağsız parçaları tercih etmek yardımcı olur.
Pişmiş kırmızı et sahurda yenir mi?
Evet, pişmiş kırmızı et sahurda yenebilir ve protein içeriğiyle doyurucu bir öğüne katkı sağlar. Çok tuzlu, baharatlı veya yağlı hazırlanmış et susatabileceğinden yanında su ve sebze tercih edin.
Pişmiş kırmızı et neden sert olur?
Pişmiş kırmızı et, sert bir parçanın yüksek ısıda uzun süre pişirilmesiyle kuruyup sertleşebilir. Sert parçalar genellikle daha yavaş ve nemli yöntemlerle yumuşar; pişmiş eti de liflerine dik kesmek işe yarar.
Kırmızı Et (Pişmiş) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.