Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış Kırmızı Et Kaç Kalori?
Protein ve demir kaynağı, haşlanarak pişirilmiş
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Haşlanmış Kırmızı Et (120 g) 216 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 32.4 g protein, 8.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %110'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış Kırmızı Et Nedir?
Haşlanmış kırmızı et, dana veya kuzu gibi kırmızı etlerin suda, yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de ev yemeklerinde sıkça yapılan et haşlama, etin kendi suyuyla sade bırakılabilir ya da patates ve havuç gibi sebzelerle pişirilebilir.
Et lifli ve tok bir dokuya, sade pişirildiğinde belirgin ama ağır olmayan bir tada sahiptir. Genellikle sıcak et suyuyla birlikte, limon sıkılarak veya pilav ve ekmek eşliğinde servis edilir; soğuk havalarda doyurucu bir ana yemek olabilir. Protein açısından zengindir: 100 gramında 27 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yağlı parçaları ayıklayıp yanında bol sebze tercih edebilirsiniz.
Haşlanmış Kırmızı Et Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
7g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 63% · Yağ 37%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Haşlanmış Kırmızı Et Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.2µg · 92% GDV
B3
4.8mg · 30% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
Mineraller
Çinko
5mg · 45% GDV
Selenyum
18µg · 33% GDV
Fosfor
210mg · 30% GDV
Demir
3mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Haşlanmış Kırmızı Et Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış Kırmızı Et Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış Kırmızı Et Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış Kırmızı Et İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış Kırmızı Et Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış Kırmızı Et Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış Kırmızı Et Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 1.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Haşlanmış Kırmızı Et ile Karşılaştır
Haşlanmış Kırmızı Et Gibi Besinler
Haşlanmış Kırmızı Et Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış kırmızı et nasıl yumuşak olur?
Haşlanmış kırmızı etin yumuşak olması için eti kaynar suda hızla pişirmek yerine kısık ateşte, hafifçe fokurdayarak pişirin. Liflere dik yönde kesmek de servis ederken daha kolay çiğnenmesini sağlar.
Haşlanmış kırmızı et düdüklü tencerede nasıl pişirilir?
Haşlanmış kırmızı eti düdüklü tencerede, üzerini geçecek kadar suyla pişirin; süre etin kesimine ve parça büyüklüğüne göre değişir. Basınç indikten sonra eti çatalla kontrol edin, sertse biraz daha pişirin.
Haşlanmış kırmızı et kaç dakikada pişer?
Haşlanmış kırmızı et için tek bir pişirme süresi yoktur; etin türü, parça büyüklüğü ve tencere süreyi değiştirir. Çatal ete kolayca giriyor ve lifler ayrılıyorsa et pişmiştir.
Haşlanmış kırmızı ete tuz ne zaman eklenir?
Haşlanmış kırmızı ete tuzu pişirmenin sonlarına doğru ekleyin; böylece etin ve suyunun tadını pişerken ayarlayabilirsiniz. Soğan, defne yaprağı ve karabiber de sade et suyuna aroma katar.
Haşlanmış kırmızı etin suyu çorba yapımında kullanılır mı?
Evet, haşlanmış kırmızı etin suyu çorba ve pilavda kullanılabilir. Süzerek kemik ve küçük parçaları ayırın; üstte biriken fazla yağı kaşıkla alabilir, suyu buzdolabında kısa süre saklayabilirsiniz.
Haşlanmış kırmızı et hangi et parçalarından yapılır?
Haşlanmış kırmızı et için kol, gerdan veya incik gibi bağ dokusu içeren parçalar uygundur; uzun ve sakin pişirme bu parçaları yumuşatır. Daha yağsız parçalar da kullanılabilir, ancak kolayca kuruyabilir.
Haşlanmış kırmızı et buzdolabında nasıl saklanır?
Haşlanmış kırmızı eti piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Soğukta üç-dört gün içinde tüketin; oda sıcaklığında uzun süre beklemiş eti saklamayın.
Haşlanmış kırmızı et dondurulur mu?
Evet, haşlanmış kırmızı et dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava almayan kaplara koyun; etin kurumaması için biraz pişirme suyuyla birlikte dondurabilirsiniz. Çözdürdüğünüz eti yeniden dondurmayın.
Haşlanmış kırmızı et tekrar ısıtılır mı?
Evet, haşlanmış kırmızı et tekrar ısıtılabilir. Kurumaması için az miktarda et suyu ekleyip tencerede tamamen ısınana kadar ısıtın; yalnızca yiyeceğiniz porsiyonu tekrar ısıtmak daha uygundur.
Haşlanmış kırmızı et demir eksikliğine iyi gelir mi?
Haşlanmış kırmızı et, vücudun kullanabildiği hem demir içerir ve demir alımına katkı sağlayabilir. Ancak demir eksikliğini tek başına tedavi etmez; eksiklik tanısı aldıysanız doktorunuzun önerisini izleyin.
Haşlanmış Kırmızı Et hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.