Kırmızı Et Kaç Kalori?

Kırmızı et, dana, kuzu ve koyun gibi hayvanlardan elde edilen; kas dokusu ve yağ oranı parçaya göre değişen bir ettir. Türkiye’de genellikle pişirilerek tüketilir: ızgarada, tavada ya da fırında hazırlanabilir; köfte, kebap ve etli güveç gibi yemeklerde de sıkça kullanılır. İftar sofralarında çorba veya pilavla, günlük öğünlerde ise bulgur, salata ve sebzelerle servis edilebilir. Tadı ve dokusu hayvanın türüne, kesime ve pişirme yöntemine göre değişir; uzun pişen parçalar yumuşarken ızgaralık parçalar daha tok bir dokuya sahip olabilir. Protein, demir ve B12 vitamini bakımından besleyicidir; 100 gramında 26 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağsız bir parça seçip yanına bol sebze ekleyebilirsiniz.