Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kıymalı dolma biber Kaç Kalori?
Protein ve lif açısından zengin, vitamin ve mineral kaynağı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kıymalı dolma biber (180 g) 198 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 14.4 g karbonhidrat, 13.5 g protein, 9 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 99 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %110'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kıymalı dolma biber Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
198
KCAL / 180G
Karbonhidrat
14.4g
· 5% GDV
Protein
13.5g
· 27% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 28% · Yağ 42%
Kıymalı dolma biber besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 14.4 g | 5% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 13.5 g | 27% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kıymalı dolma biber Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 44 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 66 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kıymalı dolma biber Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kıymalı dolma biber nasıl yapılır?
Kıymalı dolma biber, içi pirinç, kıyma, soğan ve baharatlarla hazırlanan harçla doldurulup tencerede pişirilir. Biberlerin üst kısmını kapak gibi ayırın; harcı ağzına kadar doldurmayın, çünkü pirinç pişerken şişer.
Kıymalı dolma biberin içine ne konur?
Kıymalı dolma biberin harcında genellikle kıyma, pirinç, soğan, domates veya salça, maydanoz ve baharat bulunur. Tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişir; pirinç miktarını kıymaya göre ayarlamak iç harcın dengeli pişmesine yardımcı olur.
Kıymalı dolma biber pirinci önceden pişirilerek mi yapılır?
Hayır, kıymalı dolma biberde pirinç çoğunlukla önceden pişirilmeden iç harca eklenir. Tencerede biberlerle birlikte yumuşar ve suyunu çeker; pirinci önceden pişirirseniz iç harç fazla yumuşayabilir.
Kıymalı dolma biber tencerede mi fırında mı pişirilir?
Kıymalı dolma biber hem tencerede hem fırında pişirilebilir. Tencerede pişirmek klasik ve sulu bir sonuç verir; fırında ise biberlerin üstü daha fazla kızarır. Her iki yöntemde de iç harcın ve pirincin tamamen piştiğinden emin olun.
Kıymalı dolma biber pişerken neden dağılır veya çatlar?
Kıymalı dolma biber genellikle fazla doldurulduğunda, çok yüksek ateşte piştiğinde ya da ince ve zedelenmiş biber kullanıldığında çatlar veya dağılır. İç harca pirincin şişeceği kadar boşluk bırakın ve biberleri tencerede dik, birbirine destek olacak şekilde yerleştirin.
Kıymalı dolma biberin yanına ne gider?
Kıymalı dolma biberin yanına yoğurt veya cacık, mevsim salatası ve ekmek çok yakışır. Pirinçli içi doyurucu olduğu için daha hafif bir sofra isterseniz yanında salata ve yoğurtla servis edebilirsiniz.
Kıymalı dolma biber ile zeytinyağlı biber dolması arasındaki fark nedir?
Kıymalı dolma biberin iç harcında et bulunur ve genellikle sıcak servis edilir; zeytinyağlı biber dolması ise etsiz hazırlanır, zeytinyağıyla pişirilir ve çoğu zaman soğuk yenir. Bu nedenle iç harçları ve servis şekilleri farklıdır.
Kıymalı dolma biber buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş kıymalı dolma biber buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; servis ederken içi de iyice ısınana kadar yeniden ısıtın.
Kıymalı dolma biber dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş kıymalı dolma biber dondurucuya konabilir. Önce tamamen soğutup hava almayan bir kaba yerleştirin; çözdürdükten sonra içi de sıcak olacak şekilde ısıtın. Pirinçli iç harcın dokusu çözüldükten sonra biraz yumuşayabilir.
Kıymalı dolma biber daha hafif nasıl hazırlanır?
Kıymalı dolma biberi daha hafif hazırlamak için yağsız veya az yağlı kıyma kullanabilir, eklenen yağı azaltabilir ve iç harca daha fazla soğan, domates ve maydanoz ekleyebilirsiniz. Biberleri kızartmadan tencerede pişirmek de ek yağ kullanımını önler.
Kıymalı dolma biber Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
99mg · 110% GDV
B12
1.62µg · 68% GDV
A Vitamini
216µg · 24% GDV
B3
3.78mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Çinko
2.34mg · 21% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Sodyum
396mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
468mg · 14% GDV
Kıymalı dolma biber Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kıymalı dolma biber Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kıymalı dolma biber Nedir?
Kıymalı dolma biber, içi kıyma, pirinç, soğan ve çoğu zaman domatesle hazırlanan harçla doldurulup tencerede pişirilen ev yemeğidir. Türkiye’de dolmalık biber olarak genellikle yeşil biber kullanılır; kırmızı biberle yapılanı da aynı usulle hazırlanabilir.
Yumuşayan biberin içindeki harç sulu ve doyurucudur. Öğle ya da akşam yemeğinde, çoğunlukla yoğurtla ve yanında ekmekle servis edilir; soğuk ya da ılık olarak da yenebilir. Kıyma protein sağlar, pirinç ise yemeğe karbonhidrat katar; 100 gramında 7,5 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için kıymayı yağsız seçebilir, pirinç miktarını azaltıp harca daha fazla soğan ve yeşillik ekleyebilirsiniz.
Kıymalı dolma biber Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kıymalı dolma biber İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kıymalı dolma biber Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kıymalı dolma biber Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kıymalı dolma biber Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Kıymalı dolma biber ile Karşılaştır
Kıymalı dolma biber Gibi Besinler
Kıymalı dolma biber hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.