Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yağ bazlı, enerji yoğun, kırmızı biber aromalı çeşni
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Kırmızı biber yağı (14 g) 124 kaloridir. 100 gramında 884 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 0 g protein, 13.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
124
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
13.9g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 0% · Yağ 99%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 124 kcal | |
| Yağ | 13.9 g | 18% |
| Doymuş yağ | 1.96 g | 10% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 0.28 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 124 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 177 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 28 g | 248 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 35 g | 309 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 42 g | 371 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 55 g | 486 kcal |
| 100 g | 100 g | 884 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 972 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 884 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kırmızı biber yağı, yağa kırmızı biberin rengini, aromasını ve acılığını geçiren bir çeşnidir. Kullanılan biberin türüne ve hazırlanışına göre acılığı değişir; yemeklere genellikle az miktarda eklenir.
Kırmızı biber yağı, pul biber veya kurutulmuş kırmızı biberin ılık yağda kısa süre bekletilmesiyle hazırlanabilir. Yağı çok kızdırmak biberi yakıp tadını acılaştırabilir; taze biber kullanıyorsanız saklama güvenliği için yağı oda sıcaklığında bekletmeyin.
Kırmızı biber yağı çorbalara, yumurtaya, mantıya ve makarnaya son dokunuş olarak eklenebilir. Biber aroması ve rengi verdiği için servis öncesi üzerine gezdirmek, uzun süre pişirip aromasını uçurmaktan genellikle daha iyi sonuç verir.
Kırmızı biber yağı her zaman çok acı değildir; acılığı kullanılan biberin çeşidine ve miktarına bağlıdır. Acı seviyesini bilmediğiniz bir yağı yemeğe önce birkaç damla ekleyin, tadına baktıktan sonra artırın.
Kırmızı biber yağını serin ve karanlık bir yerde, kapağı sıkıca kapalı olarak saklayın; açılmış ürün için ambalajdaki saklama talimatını izleyin. Ev yapımı ve taze biber içeren yağı oda sıcaklığında bekletmeyin; buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Kırmızı biber yağı yemek pişirmede kullanılabilir, ancak biber parçaları yüksek ısıda kolayca yanıp acılaşabilir. Biber aroması belirgin kalsın istiyorsanız yağı kızartma yağı olarak kullanmak yerine pişmiş yemeğe veya tavadan aldıktan sonra ekleyin.
Kırmızı biber yağının dibindeki tortu çoğunlukla yağa karışan biber parçacıklarıdır ve tek başına bozulma belirtisi değildir. Kullanımdan önce hafifçe çalkalayın veya tortusuz yağ istiyorsanız süzün; kötü koku ya da görünüm varsa tüketmeyin.
Kırmızı biber yağını mantıya genellikle pişmiş tereyağlı veya yoğurtlu sosun üzerine gezdirerek eklersiniz. Yağı ve biberi yakmadan hafifçe ısıtmak renk ve aroma verir; acılık yoğun olabileceğinden önce az miktar kullanın.
Kırmızı biber yağı yerine yemeğe zeytinyağı ve pul biber ekleyebilirsiniz. Bu karışım benzer bir biber aroması verir, ancak hazır ya da önceden demlenmiş kırmızı biber yağının rengini ve yağın içine geçmiş lezzetini tamamen taklit etmeyebilir.
Kırmızı biber yağı tek başına kilo aldırmaz; ancak yağı bol kullanmak öğünün enerji miktarını artırır. Tadını almak için yemeğin üzerine az miktarda gezdirmek, yağ miktarını kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Vitaminler
E Vitamini
1.96mg · 13% GDV
K Vitamini
8.68µg · 7% GDV
A Vitamini
6.3µg · 1% GDV
B6
0mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0mg · 0% GDV
Demir
0.04mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
4.9mg · 0% GDV
Sodyum
0.28mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 124 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kırmızı biber yağı, sıvı yağın kırmızı biberle tatlandırılmasıyla hazırlanan, yemeğe renk ve aroma katan bir çeşnidir. Kullanılan biberin türüne göre tadı tatlımsı ya da acı olabilir; evde biberi yağda kısa süre ısıtarak da hazırlanır.
Türkiye’de yumurta, çorba ve kuru fasulye üzerine gezdirilebilir; meze ve yoğurtlu yemeklere de son dokunuş olarak yakışır. Yağ ağırlıklı olduğu için enerji yoğun, protein ve lif bakımından ise düşüktür. Siz de tadını almak için az miktarda kullanabilir, daha hafif bir tabak için yağı servis etmeden hemen önce ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 9.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.