1 adet (orta) Kırmızı Biber Kızartma (120 g) 37 kaloridir. 100 gramında 31 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.4 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 152.4 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %169'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Kırmızı Biber Kızartma Nedir?

Kırmızı biber kızartması, etli kırmızı dolmalık biberlerin şeritler hâlinde kesilip tavada az yağla yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Pişince biberler yumuşak ve parlak olur; kabukları yer yer buruşup renk alır, tadı da tatlılaşır.

Türkiye’de sarımsaklı yoğurtla meze veya garnitür olarak, ana yemeklerin yanında servis edebilirsiniz; soğuk ya da ılık da yenir. Hafif bir sebze seçeneğidir ve lif içerir. Daha hafif olması için az yağ kullanın; yoğurtla ve ekmekle iyi gider.

Kırmızı Biber Kızartma Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

6.2g

· 2% GDV

Protein

· 2% GDV

Yağ

0.3g

· 0% GDV

Lif

2.1g

· 8% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 13% · Yağ 8%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Kırmızı Biber Kızartma Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

C Vitamini

127mg · 141% GDV

A Vitamini

157µg · 17% GDV

0.29mg · 17% GDV

Folat

46µg · 12% GDV

Mineraller

Potasyum ⭐

211mg · 6% GDV

Fosfor

26mg · 4% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Kırmızı Biber Kızartma Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Çok yüksek

80/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

49/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kırmızı Biber Kızartma Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kırmızı Biber Kızartma Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 31 kaloriyi harcamak:

🚶

8dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

3dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

4dk

Bisiklet

🏊

4dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kırmızı Biber Kızartma İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kırmızı Biber Kızartma Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kırmızı Biber Kızartma Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Kırmızı Biber Kızartma Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.03g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.02g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.09g

⚖️

Omega 6:3 oranı 4:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Kırmızı Biber Kızartma ile Karşılaştır

🌶️vs🍅

Kırmızı Biber Kızartma vs Domates100 g'da 13 kalori fazla

→🌶️vs🥗

Kırmızı Biber Kızartma vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da 13 kalori fazla

→🌶️vs🫑

Kırmızı Biber Kızartma vs Kırmızı Biber100 g'da aynı kalori

→🌶️vs🥄

Kırmızı Biber Kızartma vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 13 kalori az

→

Kırmızı Biber Kızartma Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Kırmızı Biber Kızartma Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kırmızı biber kızartması nasıl yapılır?

Kırmızı biber kızartması, biberlerin yıkanıp kurulanması ve tavada az ya da orta miktarda yağda yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Sıçramayı azaltmak için biberleri tavaya koymadan önce iyice kurulayın; pişerken ara sıra çevirin.

Kırmızı biber kızartmasının yanına ne gider?

Kırmızı biber kızartmasının yanına sarımsaklı yoğurt, cacık, ekmek veya pilav yakışır. Türkiye’de meze olarak da servis edilir; daha doyurucu bir öğünde ızgara et, yumurta ya da kuru baklagillerle sunabilirsiniz.

Kırmızı biber kızartması yoğurtla nasıl yapılır?

Kırmızı biber kızartması yoğurtla kolayca hazırlanır: Biberleri kızartıp fazla yağını süzdürün, ardından sarımsaklı yoğurdu üzerine veya yanına ekleyin. Yoğurdun sulanmaması için biberleri servis etmeden önce ılıtın.

Kırmızı biber kızartmasında biberlerin kabuğu soyulur mu?

Kırmızı biber kızartmasında kabuğu soymak zorunlu değildir; kabuk pişince yumuşar. Kabukları kolayca ayırmak isterseniz biberleri pişirdikten sonra kısa süre kapalı bir kapta bekletin, sonra elinizle soyun.

Kırmızı biber kızartması yağ çekmeden nasıl yapılır?

Kırmızı biber kızartmasının fazla yağ çekmesini azaltmak için biberleri yıkadıktan sonra tamamen kurulayın ve yağı iyice ısınmış tavada pişirin. Tavayı aşırı doldurmayın; pişen biberleri kâğıt havlu üzerinde kısa süre süzdürün.

Kırmızı biber kızartması fırında yapılır mı?

Evet, kırmızı biber kızartmasını fırında, tavada kızartmadan hazırlayabilirsiniz; ancak sonuç daha çok közlenmiş bibere benzer. Biberleri tepsiye dizip yumuşayana ve yer yer renk alana kadar pişirin, ardından isteğe göre yağlayın.

Kırmızı biber kızartması buzdolabında kaç gün saklanır?

Kırmızı biber kızartması, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Servis için alırken temiz çatal kullanın ve uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.

Kırmızı biber kızartması dondurulur mu?

Evet, kırmızı biber kızartması dondurulabilir; çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabilir. Soğuyan biberleri porsiyonlara ayırıp hava almayan bir kapta dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün.

Kırmızı biber kızartması kahvaltıda yenir mi?

Evet, kırmızı biber kızartması kahvaltıda yenebilir. Peynir, yumurta ve ekmekle birlikte servis edebilir; ağır gelmemesi için kızarttıktan sonra fazla yağını süzdürebilirsiniz.

Kırmızı biber kızartması acı biberle yapılır mı?

Evet, kırmızı biber kızartmasına acı biber ekleyebilirsiniz; bu, yemeğin tadını belirgin biçimde acılaştırır. Acı biberleri tatlı kırmızı biberlerden daha az kullanın ve pişerken yanmamaları için tavayı gözleyin.

Kırmızı Biber Kızartma hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026